这种事情木恬自然不会计较,温芷也就没在客气,而是说到了正事上。
“上次你让我寻摸会武艺的人, 当时也有几个合适的,但我总想着找个最好的来, 就拖到了现在。”
说到这里,她招了招手, 从后面走上个年轻姑娘来。
“这姑娘叫做南星,是战场上留下的孤儿, 我二叔开了家镖局, 她自小就在镖局长大, 身手很好, 来之前还让嬷嬷□□了半月, 当侍女也很使得。”
南星穿着一身暗色的劲装,五官是温婉那一挂的,但气质却很是英气,她没行福身的礼,倒是抱了抱拳。
“南星见过主子。”
木恬打量了她一番,心里很是满意,行动利落气质潇洒,一看身手就不错。
南星原本也是温家给家里人备的侍女,这样从小养大的下人,比起半路买来的会更忠诚。
她爹娘都死在战火里,家中已经没了亲人,温芷也提前问过了,南星心里是很愿意离开边疆的,如今一看木恬气质可亲,心里最后的犹疑也没了。
两边都满意,温芷又早让人准备好了契书,这事儿就定了下来。
办完这事,木恬看了温芷几眼,没忍住问了句。
“这么久没见,温姐姐今日看起来有些累的样子?”
温芷抚了抚已经凸起的小腹,忍不住叹了口气。
“还不是这孩子闹的,起初几月还好,最近我是吃什么吐什么,也就你们酒楼的吃食还能送下去些,其他的的半点都咽不下去。”
木恬见她身量消瘦,只有肚子是凸出来的,也知道情况应该很严重,略一思索后开口道。
“若是不着急回去,我去后厨做一道菜来,看看温姐姐有没有胃口。”
被这样关心,温芷心情也好了不少,笑着说:“如今你可是东家,都不怎么下厨了,好不容易能尝上一回,等上多久都值得。”
一想到木恬的手艺,她久违地有些期待起吃饭来。
回到后厨,木恬拿了番茄、土豆还有牛腩出来,准备做一道番茄土豆炖牛肉,酸甜开胃,营养也丰富。
红彤彤的番茄被她在顶上划出一个十字花刀来,再用滚烫的热水浇下去,沿着刀口轻轻一撕,就能轻松把外皮给扯掉。
木恬拿着菜舊shígG獨伽刀,“咚咚咚”把番茄切成块放到一边,土豆同样也洗干净削皮后切好。
她选的是上好的牛腩,这个位置的肉最适合用来炖,肉质细腻又厚实,汁水还很充足,上面有一层牛筋和肥油,所以口感软硬适中,把油脂炖出来后,吃起来就不会感觉腻。
切好的牛腩冷水下锅,加入葱姜和料酒之后用大火煮开,水面上会逐渐出现浮沫,木恬用勺子把它们撇去,然后就可以捞出牛腩冲洗备用了。
锅烧热后下油,她伸出手到油面上空感受了一番,温度差不多时把冰糖撒进去,拿着锅铲来回翻炒,冰糖就变成了暗红的颜色,这时迅速把牛腩倒进去上色,酱油、耗油、干辣椒、八角桂皮香叶等香料,还有葱姜,一起大火炒匀。
牛肉已经变成了酱红色,木恬拿起旁边切好的番茄,先倒了一半下去,翻炒几下后加水,要能没过牛肉和番茄,煮到水面冒泡泡时,她就把番茄和牛腩都盛到了砂锅里,准备用小火焖上半个时辰。
盖上盖子之前,她还放了几片晒干的山楂片下去,它可以让牛肉炖得更加酥烂,还能去腥。
等着炖煮的时候,木恬出去和温芷又聊了会儿天。
桂花糖新蒸栗粉糕和其他桂花的点心摆了一桌,虽然里面没有荤油,但温芷也只吃了一点儿,大半都进了安安的小肚子里。
时间一到,木恬再揭开盖子时,里面的番茄都被炖化了,她又加入了盐和糖,再把另一半番茄,还有切好的土豆倒了进去,继续炖了一刻钟。
这样不但汤底味道浓郁,也能吃到成块的番茄。
木恬做饭时,南星站在一边不怎么说话,但一看到什么倒水递东西的活,就上来帮忙了,沉默却很可靠。
雅间里温芷坐了一会儿,腰就有些酸痛,只是在外面也不好躺着,她便用手轻轻锤了几下。
旁边嬷嬷一看,小心劝道:“少夫人若是实在不舒服,不如就先回府吧。”
温芷摇了摇头,“木妹妹的手艺可是难得,而且在这儿比府里还自在些。”
她这样说了,嬷嬷也不好再劝。
这个嬷嬷是宁远侯从京城送过来的,伺候过不少贵人。
温芷孕期倒是没什么其他问题,就是吃不下饭,她使出浑身解数也没能让人多吃点儿,眼见着就瘦了下去,楚洵问过好几回,所以这嬷嬷现在都有些草木皆兵了,生怕再出个其他岔子。
说话间,木恬从后厨出来了,南星跟在后面,手里还端着个托盘。
托盘里是一个砂锅,还有两小碗米饭。
砂锅的盖子一揭开,温芷先是看到了一片红色,浓稠的汤汁里漂浮着一块块牛肉,还有番茄块,绿色的葱花点缀其间,从颜色上首先就刺激了食欲。
她舀起一勺放进嘴里,汤汁酸酸的很清新,却又有种油脂的香味,舌尖触到后一点儿也没觉得恶心,顺着喉咙一下子就滑了下去,甚至还想再来一些。
旁边的嬷嬷不错眼的盯着,安安也捧着饭碗望向娘亲,见她咽下去后眼里都露出喜意来。