两位江娘子都看着江夫人，等她决定座位。
江夫人选了屏风隔开的一处雅座，两位江娘子赶紧跟过去坐下，瞟了一眼墙上的木牌：“阿娘，我想要一碗龟苓膏，还要一碗双皮奶。”
“我也要一碗龟苓膏跟一碗双皮奶。”
江夫人的第一首选自然也是龟苓膏。
她点了三碗龟苓膏，两碗双皮奶，三杯饮子，而后示意奴婢拿出了红票，“听说，有这红票，贵店会送一份小食？”
陈念莞接过了红票，笑：“是的，请各位夫人娘子稍等，你们点的糖水，我们马上送过来。”
第一眼见着这夫人，陈念莞便觉得眼熟，等多看了几眼，想起来了。
这夫人眉眼有点像江禹，莫非这位就是江夫人？
知道自家的糖水铺开店，进得店来也不含糊，直接点龟苓膏，还有红票，陈念莞确定了，这位非是江夫人不可。
所以将单子说与了阿竹，阿竹马上报给了后厨。
很快，陈念莞就与两位跑堂就用托盘端着三碗龟苓膏，两碗双皮奶，三杯饮子，还有三份各不相同的小吃食就送了上去。
江夫人一见着那许久没吃的龟苓膏，就觉得胃口大好，那两位知道龟苓膏好处的江娘子，也乐滋滋地动起手来。
见她们就餐愉快，陈念莞跟其他跑堂就退下了。
如今坐在柜台后面的，是柳氏，见着好不容易有食客上门，听着单儿，露出了微笑。
一来就三位食客，居然不嫌贵，眉头不皱地每人都点了一碗龟苓膏，这就有三两进项了。
莞莞说得对，这价儿，还真没定高。
这么说，便光是龟苓膏，要一日只招呼二十位客人，就有二十两银子了？柳氏震惊。
过了一会儿，那店铺的门又被推开了。
有陈念莞的现场示范，受过培训的跑堂也不慌了，均上前笑着招呼：“欢迎夫人光临鄙店。”
“哟，这里还真凉快！”那位夫人一进门就这么嚷了一句，而后才问，“听说你们这里有龟苓膏卖，是真的吗？”
“自然是真的，夫人这边请。”
“这里太凉快了，是用了很多冰吧？”那位夫人忍不住问，“你们店里头舍得这么耗冰啊？”
“没错，鄙店买了大量的冰块。后面那条街道，就开了一家凉冰铺，因为新开业，所以这几天便宜卖，一块冰只要一两银子，夫人要是有兴趣，可以叫府上的管事来看看？”陈念莞笑着推销。
“真的？”
“真的！”陈念莞笑着指指店里头，“要是夫人您到凉冰铺买一车冰块回去，您府上肯定比鄙店更凉快！”
那位夫人忍不住笑了起来，找了个位置坐下，跟跑堂道：“就给我来一碗龟苓膏，我先试试是不是真的。”
屏风隔开的雅座里，江夫人看着两个女儿：“你哥跟陈四姑娘合作的营生，是凉冰铺？”
两位江娘子点点头。
“凉冰铺的冰块那么便宜？咱府上的管事自家营生有冰不买，还去如意冰铺买冰？”管着府上中馈的江夫人忽然意识到了这个问题。
“那，凉冰铺不是才开没多久吗？怕是，哥念书累，一时忘了？”
江夫人没好气地瞪了两个女儿一眼，不说话。
等末了要离开的时候，叫奴婢去结账，并要另外买三碗龟苓膏带回府去。
“阿娘，糖水铺里好舒服，下次再带我们来吧！”
“阿娘您那还有红票吗？我喜欢吃那个小酥肉。”
“我比较喜欢吃鱼腐，以前都是月满楼才有的，没想到这家糖水铺也有。”
江夫人进了跟糖水铺比起来，显得燥热许多的车厢，也觉得，那糖水铺清凉多了。
那里头花费的冰可不少啊！
不然那店子里怎么能冷气十足，让她这位在家里头，屋子三个角落的冰鉴里放满冰的夫人，也觉得凉快舒适？
“行，等过两日，阿娘再带你们过来！”
陆陆续续地，有好奇路过的哪家的女眷进来糖水铺，顺便尝试店里头的糖水跟饮子的，也有几位拿着红票上门，专门为龟苓膏而来的。
开业第一日，就这么不咸不淡的结束了营业。
等盘算这一日的盈利，柳氏却吓了一跳，龟苓膏卖出了二十二份，就有二十二两银子，另外还有其他糖水跟饮子的进项，也有十三两三百二十文，统共加起来就是三十五两三百二十文。
这么看，虽然跟河粉店里的营生比起来，缺少人气，也缺少食客，可实际上，没有额外的揽客，也没有需要大声叫卖，只招待少量的客人，却赶得上河粉店的进项。
在糖水铺这头，是安安静静地就能赚到银子啊！
柳氏这时候才彻底对大女儿信服了。
“阿娘，不急，今儿才第一日呢！”陈念莞看着攥着账本的柳氏，这么笑嘻嘻道。
可不是，光龟苓膏的成本就差不多一百二十多两了，做的糖水不翻倍赚回来，可回不了本。
况且，她糖水铺不仅卖糖水，也在推销自家的冰铺。
来糖水店花销得起的食客，家里肯定是银子不少的，那自然也是城里冰铺的主要消费对象，家里头自然少不得会用冰的。
但是，能像她的糖水铺这般大肆消耗用冰么？
不说糖水铺所有食物都是冰镇冷藏的，便光为了让店子里温度降下来，她就使用十二个大大小小的冰鉴——那专门定制的木盆木桶，装着冰当做摆设放在店面各处呢。