三十两起步价。
陈念莞当即受伤得很，利索地跳回卖牛驴骡子的这一边。
对不起，是她高攀不上，打扰了。
她全副身家上下拢共加起来不超过二十两。
买不起买不起。
最后用忧伤的小眼神瞅了一眼那匹白马后，陈念莞挑了驴子中最俊的那匹崽，花了八两，再配上笼头嚼子鞭子缰绳，两个轮子的车架子，花了二两。
嗯哼，十两银子就有一辆属于自己的奇瑞，还不错。
回去的时候，车上坐着柳氏跟萱萱，陈念莞还不会骑驴子，只能牵着走，鞭儿一扬，她简直就想高歌一曲：“我有一只小毛驴我从来也不骑……”
买不起宝马的郁闷一扫而光。
但是，暂且等着，迟早有一日她会买得起玛莎拉蒂的。
等回去之后，卸下车架子，将毛驴牵到枣树下拴好，打了水就给它洗刷得干干净净的。
至于喂养，以及驱使毛驴如何拉磨，柳氏在娘家时就见过，拿了块布蒙着毛驴的眼，将缰绳连到石磨上，用手在毛驴后身上一拍，那毛驴就当真转圈圈走了起来。
陈念莞看得稀奇，叫停毛驴后，将手里的窝篮叫柳氏也洗了，而后端出厨房里炸油的那口铁锅放在土灶上，将四个窝篮分别往敞口上放。
嘿，有比锅大一圈的，有比锅小太多的，最后有两只是刚刚好放进去下沉半公分的，恰恰好。
陈念莞保留了这两只，留下最大那只，另一只给柳氏晒东西去了。
昨儿买回的糙米还有两斤，陈念莞一回来就洗干净泡了一斤，如今刚好拿来做实验。
将米与相当比例的水放进石磨，就让驴子开始干活了，并用一个木桶接着磨出来的米浆。
倒水进锅里，把火烧了起来后，陈念莞回厨房将猪油倒了一碗拿出来，拿出浸泡了半天洗得干干净净放起来的大号猪鬃毛笔，又用先前养鱼的一个大号木盆装满了井水，备用。
等米浆磨出来差不多量的时候，陈念莞取出，加入调鲜的配料搅拌均匀。
等到锅里的水开了，她拿葫芦瓢舀了一瓢米浆，放进窝篮里，轻轻摇晃散成与窝篮的大小，而后揭盖放进了锅里，数着约莫成型后，揭盖，将窝篮拿了出来。
负责在一旁烧火的柳氏忍不住起身瞟了一眼：“莞莞，这是什么？”
陈念莞来不及解释，把窝篮放到水盆上静置一会儿后，放到四方台上，动手将蒸好的米浆皮剥下来，最后完整地剥下了完好的圆形粉皮。
她果然是厨技了得的天才。
陈念莞心里得意，让毛驴继续拉磨，直到磨完一斤的糙米。
将那粉皮放到了大号窝篮里后，再继续下一轮。
接下来陈念莞就没停下来了，两个窝篮轮着来，这个窝篮放进木盆里凉却时，另一个窝篮就匀好米浆糊放进锅里蒸煮。
待做到六张时，一旁的柳氏也看会了，于是由她来进行蒸煮，萱萱负责烧火，陈念莞则在每张粉皮上用毛笔刷上豆油，迭起来后，放到砧木上，用刀切成了一条条的宽粉条。
这就是在现代时，陈念莞爱吃的河粉。
当说要设想新项目时，陈念莞就开始往自己喜欢，独创，容易做，又能受欢迎的小吃食上想。
做生不如做熟，到当真认真想想自己熟悉又喜欢的小吃时，才觉出这个时代对她的太不友好。
她喜欢、在生活的地方也受欢迎的小吃是什么？
牛杂。牛腩串。炒牛河。
诸君看清楚了吗？没错，每样小吃里都有一个“牛”字。
在这个时代，耕牛是不允许随便宰杀的，能有牛肉卖的时候大多数是因老迈或因病或意外死去的牛只。
牛肉还超级贵，比羊肉还贵。
况且，她要取的不是牛肉，是牛杂。
宰杀一头牛只有一副牛杂，这时代哪来那么多牛杂供应？
自己想做的营生，首先在食材上就无法保证。
清醒意识到这一点的时候，陈念莞差点没嚎啕大哭。
第17章
陈念莞一度放弃选择，打算改做烧烤或炸鸡块。
但她又很龟毛，买办法干脆利落做出选择。
其一是她不能接受天天天都要闻到自己身上连头发丝儿都带着的浓郁烧烤味，其二是炸鸡成本太高，而她才刚刚脱离贫困线，如果说这个时代，鱼肉是最便宜的话，那鸡肉比她不舍得吃的猪肉还贵，而她，没银子。
另外就是她接触的烹制方式都比较温和，讲究闷焗墩煮。
现代因着生活城市气候的缘故，极少吃煎炒烧烤的食物，就是吃了，也会马上买或自己熬制凉茶，赶紧喝了下火。
说到这个，陈念莞就不由得想起母亲严格禁止自己去吃烧烤跟炸鸡的童年。
为了营养健康，她能两个月吃上一次烧烤跟炸鸡就很不错了。
即便后来长大工作后可以实现饮食自由了，口味清淡、讲究食材鲜甜的习惯也一直保持着。
虽然经过考察发现，新手摊主想要在最短的时间内吸引食客，最关键的还是发散诱人香味的吃食，比如说引得食客胃口大开的香辣小吃，销路自然地就会打开。
所以确实是烧烤类跟煎炸类最容易招来食客。
但并非烧烤煎炸类，像章阿婆的馄饨跟受欢迎的粥铺包子铺等等，经过多年经营，靠口味过关，品质过硬，还是能吸引不少食客的，时间一长就积累了许多忠实老客户，并能源源不绝招揽新客。