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小户女养家记_湘也【完结】(35)

  炒河粉费油,还加了蛋碎跟素菜,汤河粉配汤,另外附加炒黄豆花生碎等素菜,更别提说还放了油渣,六文钱一份的素面也就加点小葱,可没加这些成本。

  “我们可以先卖十文钱一份。”

  “十文钱?就怕没人买啊!”柳氏觉得六文钱一个朝食已经很贵了。

  “这河粉可是新鲜事物,旁人都没吃过,跟鱼腐一样,现在我们是独一家的,冲这一点就不怕没人买。再说我们在码头已经靠鱼腐打出点知名度了,等卖河粉的摊子拿回来,先试试看就知道了。”

  陈念莞对钱途充满信心。

  第18章

  随后,陈念莞跟柳氏琢磨起到时候出摊的具体细节。

  要是真卖起河粉,就不能像现在这样光搬一张桌子一张杌子去码头了。

  跟面摊一样,她们要提供盛装河粉的容器筷子,还要桌子,凳子。

  又过了十来日后,陈念莞学会了骑驴,赶着驴车就去何叔那里去取出摊车。

  嗯,这个时代的木匠跟这个时代的大厨一样,工艺也是顶好的。

  何叔完完全全把自己图纸上的出摊车打造出来了。

  充分利用榫卯技术,这张出摊车做成了可拆卸收合型,收合后只是一张单人书桌大小,拼装起放在摊车屉子里的木板跟支架连上搁架后,便是长约一百二十公分的出摊车。

  这样可以满足一人出摊或双人出摊的需求。

  陈念莞欣赏好一会儿,才重点去看车子主体部分底板下的实木轮子。

  像车架子那般的木轮子何叔不是没有做过,只是没有做过这么小实心的厚木轮,并且是用木圆柱穿过圆心后再用榫钉安置在桌案底板的。

  不过也是,像这样三面都有挡板,中间又有隔板存放物件,还能装卸的桌案他也是第一次见。

  何叔忍不住看稀奇的宝贝一般看着陈念莞,不知道这小丫头哪来的突发奇想。

  陈念莞看底板上的小木轮确实如她说的利用楔钉榫跟固定得稳稳的,虽然不能随意滑动,但单向滑动尚可。

  陈念莞试着抓一边的木柱把手往前推了一段距离,那木匠行的伙计显不是第一次见了,还是围上来看热闹,问这是干啥用的。

  陈念莞笑笑不语,当场给何叔竖起大拇指点赞,把工钱结算给何叔后,又掏出图纸提了新的要求。

  用薄一点的木板,用走马销跟抄手榫技术结合做一张一般大小的可折叠长方桌,而后做四张简易长板凳。

  接着是让他做两套各二十五个木碗。材质要统一美观,也要厚实一点,一套九公分直径六公分高,一套九公分直径四公分高,然后做五十双配套的木箸。

  最后就是打一个可以上锁的木箱子,给自己存银子用。

  何叔很爽快地应承下,一只木箱子要二十五文,那一张可折叠长方桌一百二十文,四张板凳只要了三十文,两套碗筷反而要了一百二十文,估计工艺繁琐又讲究的缘故。

  陈念莞一口应下后,交定金的时候,陈念莞看看出摊车,又看看那买回来的车架子,于是问何叔能不能给她的驴车做个车厢盖。

  她的车架子是最简单的载物的那种,就两只轮子,一块拼凑起来的车板,两边再带上隔板。

  陈念莞嫌弃不够高端,连遮风挡雨的功能也没有。

  她说了构想,现场给何叔说法,不,画图详解,何叔边问边记下了,又要了四十文钱。

  这一个下晌就过去了,陈念莞看赶不及去铁匠铺取货了,就直接回燕来巷。

  柳氏跟萱萱看着她载回来的桌案,瞧个没完,特别是萱萱,将那一边收拢的木搁板跟支架卸下来又装上去,装上去又卸下来,还尝试着去推,柳氏怕摔坏了,赶紧拉住了小女儿。

  “莞莞,这就是我们卖河粉的家伙?怎么用?”

  “等明儿我将铁匠那里打好的东西拿回来教你。”

  于是第二日收摊又去将打造的铁制品拿了回来。

  陈念莞将出摊车拼装起来,将之前买的两个炉子放上去,左边配小炒锅,右边配煮锅,那不就是可以一边卖炒粉,一份卖汤粉了吗?

  到收摊时,收拢起一边的搁板,就能将锅跟炉子都放到出摊车里头。

  柳氏看完陈念莞的演示操作,迫不及待想出摊跃跃欲试。

  时间进入九月,天气眼见的一天比一天冷,世面上能买到的鲮鱼一天比一天少,如今还在靠着平时多买下来的池子里的鲮鱼撑着,再过几日用完,就没得做鱼腐了。

  于是这日出摊,陈念莞就用驴车载着出摊车到了码头,先试试温看河粉有没有市场,也让柳氏先练一练手。

  买一份鱼腐,可以免费得到一份赠送品。

  一天免费派送河粉,一天免费派送炒粉。

  当然不多,一天也就送出十小份。

  炒粉可以用油纸包着用筷子夹着吃,可汤粉只能租用章阿婆的碗筷。

  这么几天下来,买鱼腐的食客都知道,陈三嫂家又开发出稀罕小吃来了。

  先前的鱼腐就是只有月满楼跟陈三嫂家有卖的,如今这河粉月满楼还没有,陈三嫂还是独一家,不知道会不会也被月满楼学了去。

  有鱼腐的经验在先,那些食客对每日十小份趋之若鹜,隐隐呈现河粉反而比鱼腐更受欢迎的趋势。


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