这一次酿制的腊味出乎意料的多。
表兄弟们眼见腊味能赚如此多的钱银，将各自分得的四两银子又拿出来打本，再加上陈念莞大方拿出来的十两银子，这次一做就是二十六两银子的成本。
现存的酱汁跟香料不够，陈念莞还得临时又去集市多购买了一批回来。
虽然肉多，但腌制跟酿造都有充足的人手帮忙，大家对这赚大钱的肉更是小心对待，处理起来特别认真，都打起了十二分的精神。
那堂屋后院如今满满地晾着都是腊味，腊肠，腊肉，腊鱼，腊鸡。
陈念莞想起了当初自己奢望以为冬季可以实现腊味自由的空想，重重地叹了口气。
她就是个俗人，一见腊味能换银两，就什么自由都忘记了，实在是太俗了。
惹来柳氏担忧：“怎么，莞莞，是腊味做太多，怕销不出去？”
“那倒不是。”
如今福星楼已经开始推出腊味系列的新菜式，根据张掌柜的反馈，反响热烈，福星楼如今日日客满，将原本光顾月满楼的食客也拉了过来，喜得张掌柜一双不大的眼睛整日眯成了一条线。
那柳风送河粉回来，每每都要替张掌柜传话，问陈念莞有没有酿制下一批腊味？什么时候可以出货？
因这张掌柜将卖来的腊味一分为二，将另一半运回了隔壁县城的福星楼，抚宁县的食客这般捧场，怕后期腊味供应不上，红红火火的生意又要冷淡下去。
所以，光是福星楼两家酒楼，怕就能吃下这里泰半的腊味。
至于余下的，可以给自家留着过冬嘛！
柳氏听了陈念莞的打算，却问：“那，我们家的腊味，只卖福星楼，不卖别家了？”
柳氏的意思是，既然这时节适合酿造腊味，不如趁机再多酿一批开发一下新市场。
腊味好吃的时节就年前三个月跟年后一个月，可自家酿造的腊味跟这四个月酒楼能消耗的市场相比，那是小巫见大巫。
柳氏确实说得有道理，再说自己手头上还有卖腊味赚来的十两银子。
要不要像表兄弟们那般，也全部投入进去呢？
陈念莞看看天气，再默默算了算能挣来的银子。
搏一搏，单车变摩托，拼了。
于是柳氏跟陈念莞又抽空去血拼了十两银子的肉跟香料回来，通通变成腊味挂了起来，屋后没地方晾晒了，只能挪到前院去。
结果造成每次表兄弟们收摊回来，没事就用关怀的眼神去瞥这批还没晒制好的腊味，炯炯地就如同见着的是一贯贯的铜钱，到夜间收回来的时候，就放到空出来的东厢房里头。
想到这一批腊味能赚的银子，陈念莞做梦都在笑。
出货的时候，自己起码能拿一百两，稳赚到手后，买房子的钱银就有了！
眨眼到了月底，天气更凉了。
这一日，大伙儿都出摊上工的当儿，燕来巷陈家来了贵客。
是月满楼的施存祈。
陈念莞听杨掌柜说过，施存祈是回京城去了，没想到居然还能见到人。
把一行人迎进来后，张二郎作陪，在堂屋上了茶，两人便聊开了。
施存祈是两天前回来的，先前柳氏跟陈家人闹上公堂的事，他也从杨掌柜那听闻了，跟陈念莞寒暄几句，便进入主题，他是为陈家河粉的制作方子而来的。
河粉的事是施存祈在杨掌柜写给他的信里面知道的，杨掌柜说了抚宁县如今河粉售卖的现状，分析了前景。
施存祈知道又是陈四姑娘捣弄出来的新事物后，颇有点意外。
跟张掌柜一样，他以为这陈四姑娘手头上有一个鱼腐的方子便已经是了不得的事了。
毕竟这年头，许多手艺人抓着家传的一个方子，就能吃一辈子。
经过鱼腐的成功，施存祈自然是不愿错过这个商机的，于是跟大东家自己大哥禀告后，带着月满楼的大掌柜乘船南下回抚宁县来了。
如今陈家河粉在抚宁县是家喻户晓，施存祈等人一打听就知道这河粉有多受欢迎。
吃过自家月满楼的，施存祈又去陈家河粉的两个摊位观察了一番，还跟大掌柜的现场买了两份品尝。
不得不说，这摊位上卖的虽然都只能算是素河粉，没加任何荤菜，有也就是蛋碎跟肉汤，但也不比酒楼加了荤肉的差，怪道能如此受欢迎。
何况，这河粉还能在大米跟面条外成为次主食，想到日后这河粉在大江南北的月满楼销售火热的景象，不仅是施存祈，便连同来的大掌柜也意动得很，便有了今日亲自上门跟陈念莞洽谈的事。
“施东家，这河粉可不比鱼腐，你想买断不容易。”
如今看来，当初将二十两银子把鱼腐的方子卖出去，其实是卖得太低了。
像月满楼这么大的酒楼，甭管其他分店，就抚宁县这一间，怕一个月就赚了不止二十两银子。无奈自己当时走投无路，又急需用钱，不得不卖了换银子。
施存祈与大掌柜相视一眼，那施存祈才说出了条件。
二十五两买下河粉制作的方子，另外，每个月陈念莞还能得到月满楼所有店铺销售河粉的一成盈利。
陈念莞没想到施存祈竟然还打算给自己月满楼的盈利抽成，当时也震惊了。
月满楼可是响当当的酒楼，那河粉要当真在全国这么多分店里销售，便只是一成的盈利，也非常可观了。