吩咐完，她用锅铲在罐子里面挖了一小块猪油，顺着铁锅滑了一圈，待猪油融化，浅浅托了个锅底，油温也升腾起了热气，才将事先准备好的葱姜蒜等扔进去爆香。
逼出料香，田宓又拿起木筷，快速的挑出葱蒜，独留下姜块，才把鱼段放进锅里煎。
其实炖鱼汤最好用豆油，炖出来的鱼汤奶乎乎的白。
无奈条件不允许，家里只有一点点菜油，栾红梅看的比什么都紧，没什么大事情，绝对不会动。
在老母亲看来，有点猪油吃吃已经很是奢侈了，没看村里很多人家，都吃着盐水炖青菜嘛。
“火小一点。”等鱼段煎的微微泛黄，田宓拿着水瓢去水缸里舀水，直到将大铁锅里面添满，才拿了立在一旁的木头锅盖盖上。
家里只有一口铁锅，凉拌荠菜自然不会干等鱼汤出锅再做。
田宓开了一旁的煤炉，用陶罐烧水，准备焯荠菜。
说是煤炉，其实里面烧的是劈成半个手掌大小的木块，煤炭费钱，屋里倒是摞了十几块，但一般不会动，毕竟木块除了不禁用外，其余还算凑合，最主要不费钱。
来了半个多月，田宓用起这种老式煤炉已经很是熟练，等给陶锅里满上水后，她又开始准备凉拌的配料。
“二姐，四妹不喜欢蒜味，荠菜里面别放蒜了。”田来娣见姐姐又拿了蒜头，以为她忘了四妹的忌口，赶紧提醒。
“我记着呢，就她一个人不爱吃，我给她单独准备一份。”本来就没什么调料，再少了一样，饶是田宓手艺不错，也禁不住这般埋汰。
田来娣嘟囔：“这也太麻烦了。”
闻言，田宓头也不抬：“吃食上再麻烦也不能嫌烦，倒是你，真不去上学了?”
说来，田家在朝阳村里算怪异的。
田红星读过书，虽然只读了小学，但是在他那个年代的农村，绝对算高学历，再加上当了几年兵，这才能在退伍后，托到关系，进了公安局。
许是见识过外面的世界，知道读书的好，他虽重男轻女，却也不反对女娃读书。
唯一不同的是，儿子就是打断腿，也要念完高中，闺女就无所谓了，成绩不好，或者自己不想念的，他也不勉强。
三妹来娣身体不好，只读了小学，田宓还是希望她多读书，起码高中毕业。
到时候，恢复高考，也有一搏之力。
再说，退一万步，就算没考上大学，凭着高中学历，将来也能找份过得去的工作，总比在地里卖力气的强。
第3章
田来娣不解，又往灶膛里塞了几根木条，才问：“怎么突然提这个?”
田宓拿起芭蕉扇对着煤炉下面的通风口扇风：“也不是突然提，就是觉得你身体不好，务农吃不消，有了学历，将来做个代课老师也是好的。”
这话田来娣不信，她撇了撇嘴：“高中生又没多稀罕，村里就有好几个，镇上那就更多了，咱们家就爸一个人吃公家粮，还只是普通的民警，没什么门路，就算有好工作，也竞争不过人家。”
田宓也没想过能一次性就说服小丫头，这会儿被她故作成熟的语气逗笑：“你还知道门路?”
“我是年纪小，又不是傻，工作真有那么好找的话，你跟大哥两个高中生，怎么都没找到?”话音落下，田来娣才觉得这话不大合适，立马抬眼观察二姐的脸色，担心自己伤到姐姐的自尊心。
田宓倒是没多想，只是对上小丫头歉疚的眼神，好笑问：“这么看着我干什么?”
“二姐...你不生我的气啊?”
“我为什么生气?”这小丫头胆儿也太小了些。
田来娣又盯着人瞧了一会儿，确定二姐真的没生气，才又露出一个腼腆的笑，小声解释：“你之前秋收的时候挺拼的，村里人都说你是想要竞选生产队长。”
闻言，田宓无语的抽了抽嘴角，也不急着往开水里下荠菜了，她拎着菜篮问：“这都谁谣传的啊?我又不懂生产，怎么可能去竞选什么生产队长?”
“那...姐你是想要竞争妇女主任?”
田宓一噎，白了小丫头一眼，咬牙道：“都!没!有!”
“我才不信!你要是真没有什么想法，怎么可能连续一个星期，天天夜里头偷摸着去割稻子?”田来娣一脸看透了自家二姐小心思的聪明样儿。
田宓...
田宓深吸一口气，勾着唇，挂上假兮兮的笑，一字一句说：“姐就是学雷锋，做好事不留名那种，你懂?”
“可是...你留名了啊，现在整个村里，谁不知道你做过的好事?”田来娣嘀嘀咕咕。
“...”
很好。
洗不清了。
田宓决定结束这个无意义的话题，反正怎么也说不明白，还是老实干活吧。
她拿起一旁的抹布，包裹着陶锅，将之端离煤炉，发现里面的木块烧的差不多了，便把陶锅放在地上，往煤炉里面添了几块木头，才把陶锅又放回了煤炉上。
待陶锅里的水再次烧开，往里头放荠菜的时候，田宓却有些走神。
其实她刚才没说谎，原身是个实心眼的好姑娘，真有那么些弯弯绕绕，也就不会被渣男欺负了一辈子。