林春忙点头。
杜鹃又问他。过年舞狮子的事，可要花工夫练习。
每年过年，泉水村自己舞狮子助兴。林春和九儿跟任三禾学了武，加上少年身子柔健。去年舞了一路小狮子，看得村里人赞不绝口。因此，今年大伙都要求他俩继续舞。
林春道：“练什么，谁有那空闲！还不是想怎么舞就怎么舞。我跟九儿哥习武，不就跟练习一样了。比那还难呢。杜鹃，你想看什么样的？”
他忙得很，便不肯浪费工夫在这上头。
忽然又想起杜鹃也许爱看，便问她。
杜鹃道：“正是你说的，你们习武的时候就跟练习一样了。你不如把那狮子行头弄来。边舞边练，要小姨夫指点指点。多一门技艺总是好的。”
林春就笑着点点头。
到了黄家，林春将手里的猎物放在厨房门口，对杜鹃一笑，“我等会来。”说完。不等她谢，转身就跑了。
杜鹃也不在意，冲厨房里喊道：“娘！”
冯氏正在擀面皮，听见喊声，忙端着两只手走出来。
她朝地上扫了一眼，又瞄见黄老实手上的肉，满脸笑容地说：“把肉拿进来挂着。当心猫拖走了。”
黄雀儿也奔出来，欢喜地叫道：“哎哟，分了这么多！爹，我烧了热水，你先去洗澡。”
黄老实鼻子里闻见一股油香，又见她娘俩都系着围裙，包着头巾，正忙活呢，立即也高兴起来，忙道：“不急。我先给你们搭把手，等忙完了再洗去。”
冯氏却皱眉喝斥道：“帮什么忙？还不快去洗呢！把你那一身狗皮衣裳给换了。在山上钻了几天，进门连拍都没拍一下，就往灶房钻。咱这是做吃的东西，你这样要是沾了手，谁还敢吃？”
杜鹃也劝道：“爹，你不洗也不成啊，里面大锅装了一锅水，我们等你把水舀走了，好用锅呢。”
黄老实听了，傻笑道：“那，我就先洗去了。”
黄雀儿用大桶舀了热水，对他道：“换的衣裳和洗澡布都拿好了，就搁在洗澡桶旁边的箱子上。”
黄老实满意地点头，自己提了热水进房去。
冯氏冲他背影喊道：“把头也洗洗。床上被子我们昨儿都洗干净了。你要不洗头，晚上别想上床睡！”
杜鹃和黄雀儿听了都笑。
杜鹃一边洗手，一边问冯氏：“娘，开始炸了？”
冯氏忙道：“那肉圆子还没拌。你不说你来拌么？”
杜鹃点头，挽了挽袖子，将洗好沥干的木盆端到案板上，就忙开了。
之所以等她拌肉圆子的用料，是有缘故的。
这肉圆子是用糯米饭、一般稻米饭，再加肉末、姜末、葱花和盐搅拌成的。若是糯米饭多了，则太粘，搓成圆子容易粘在一块；若是一般稻米饭多了，则太硬，口感不松软。加上咸淡的控制等，所以拌料是很重要一环。
杜鹃的厨艺，连冯氏也不得不承认，比自己强太多，比黄雀儿也强，因此就等她来拌料。
杜鹃将所有用料逐一弄进盆，最后还捏碎两块豆腐放了进去，又将盐粒碾碎，撒入盆中，直接用手拌了起来。
冯氏在案板另一边擀面皮，见状忙问：“怎么放豆腐？”
黄雀儿也在旁边看，也问缘故。
第105章 小人精（二更）
杜鹃道：“放些豆腐更松软。”
冯氏听了将信将疑，道：“你别混闹哦。要是把东西糟蹋了，看我不打你。”
杜鹃笑眯眯地说道：“要是不好吃，娘尽管打。”
依然有条不紊地搅拌，甚是胸有成竹。
冯氏这样紧张，是因为黄家前些年可没炸过肉圆子。不是没肉，而是没素油，炸东西可费油了。
好容易今年日子宽裕些，头一回炸，她自然要小心。
杜鹃却不怕，她为了学习厨艺，很下了些心思的。
不但跟诸如大头媳妇、干娘、小姨等人经常讨教，还在村里最出色的厨子——红姑和高大娘给人办酒席的时候，腆着脸跟在后面帮忙打下手，用心学习揣摩。
她不是个墨守成规的人，又肯用心思考，对学来的东西善加利用，举一反三，大胆尝试，所以厨艺才一天天娴熟起来。
这油炸圆子加豆腐，就是她帮人搓圆子的时候，特别试验出来的，别人还不知道呢。
杜鹃拌好料后，冯氏那边也擀好了几张面皮，面上都撒了芝麻的，然后切成一指宽、两三寸长的长条。
因黄雀儿在搓肉圆子，冯氏便亲自去烧火。
杜鹃则搬了个小板凳，往灶台前一站，道：“娘，我来炸。”
冯氏又不放心，往灶洞里塞了一把火，就站在灶前监督。
先还问长问短，又说这一锅炸老了，那一锅炸嫩了，后来就闭了嘴。
杜鹃先只用少量的做试验，连炸了三四锅：一锅老黄色，一锅嫩黄色，一锅金黄色，一锅焦黄。经过试吃后，选出最合心意的，下一锅就炸成那样的。
她自然成功了。
冯氏尝了试验成功后的小炸。总算明白闺女手艺是如何练出来的了。心下佩服的同时，也惭愧不已。
不说别的，就这份细心，她就做不到。