第969章 969
阿鬼这边，在阿明和老三的协力下，他们很快就盘下了大大小小18家小铺。有原本做兰州拉面的，有原本做麻辣烫的，有原本做炒饭、盖浇饭的，也有卖小馄饨的和做沙县的。这些乱七八糟的小店做什么都有，但是基本上都是人流稀疏快干不下去的那种。这18家小铺基本上覆盖了30个小区的范围，横跨7条马路。kfc扩张都没他们这么夸张。
几乎是一夜之间，这18家小铺统一挂上了横幅。因为阿鬼的要求是快，所以阿明和老三根本没有时间去定做招牌。就每个小铺发了一个横幅，把原本的招牌给遮掉就算完事。
小铺子这边主要是阿明管着，而老三这边，按照阿鬼的要求，去菜市场用低价把剩菜都给买回来了。他们在自己的仓库里搞了一个工厂，支起二十口大锅。每个大锅都有半人来高。不客气地说，装满热水扔个人进去洗澡也绰绰有余。
阿鬼把海关偷运进来的牛肉，全部都放在了工厂的冷藏库里。老三的人，一边处理牛肉，一边处理剩菜。这大锅饭也几乎没有难度。就是把坏的、不能吃的全部检出来，剩下能吃的全部用粉碎机打成碎末，然后按照厨子的要求按比例、按向后次序扔进锅里煮。而唯一的“调味料”咖喱酱，厨子会自己单独熬一锅。最后分装扔进其他大桶里。而老三的人，需要做的只是听厨子指挥，玩桶里扔材料，然后不停搅拌就可以了。不需要任何专业技术，也不需要任何文化文凭，可以说是把加工流程极度简单化了。
熬了一晚上的咖喱，会充分的把食材给煮烂。再加上咖喱味道特别浓郁，完全把食材的味道给盖住了。谁也吃不出这是用菜市场里那些剩菜叶子熬出来的。第二天一早。这20个桶会盖上盖子密封好，由自己人开小面包一家家送到小铺里。小铺里只需要做两件事就可以了。一是准备好加热的炉灶，等一大桶咖喱来了持续加热，别让凉了。二是提前煮好米饭，除了白米饭，其他所有东西都不用准备。等客人来的时候，小铺的人只要舀一勺米饭，再舀一勺咖喱酱盖在米饭上。2秒就可以出单一份咖喱饭，几乎没有任何等待时间。
而价格，阿明也是让人统一管理。所有的18家店铺都是一样的价格，9块钱。这是一个很有意思的价格，是阿鬼经过精细商量过后定下来的价格。9块钱，是个位数里面最大的数字，但是比所有的两位数要小。他让人查看过了周围的店铺，基本上他们的价格，除了阳春面和葱油拌面是个位数，一个7块，一个6块，其他的全部都是两位数的价格。一晚蛋炒饭11块左右，一晚辣肉面13块左右，一碗大排面17块左右，一碗只有两片牛肉片的兰州拉面也要15块。相比之下，又有咖喱又有肉，能吃饱还只要9块钱，这个价格是非常吸引人的。
同时，这个9块钱分配起来也非常容易。小铺每卖出一碗，拿2块钱。对于小铺来说，他们只需要自己提供米饭顺便洗洗碗筷就够了，米饭的成本连5毛都没有。拿2块对于小铺的人来说已经是血赚了。这么一来，小铺替阿鬼卖咖喱牛肉饭，自己除了煮饭其他什么菜都不用准备。这么轻松又有钱拿的活，他们是一万个乐意。比起原先自己烧菜自己卖要轻松多了！
第970章 970
9块钱里已经被小铺拿掉2块了，还剩7块。7块里有3块钱，是给老三去买菜的。这些事硬成本，怎样都无法省的。于是这里面只剩4块钱了。其中1块钱拿出来，是给厨子的工钱，毕竟厨子是外聘的，不是组织里的人。然后又拿出1块钱出来，用来付煤气等日常消耗的钱。剩下的2块钱里，还有1块钱抽出来，是累计起来奖励给组织里的小弟们的。最后只有1块钱给到阿鬼，让他去买那些偷运的牛肉。
可以说，这9块钱被分得明明白白了，一分钱多余的都没有。但是呢，这样分配，谁都不吃亏，谁都有甜头可以拿。别看卖这一碗只有这么1块钱1块钱的分，但是他们18家铺子的售卖量大的惊人！再加上他们的售价无与伦比的低，低到没有任何竞争对手敢和他们竞争。以至于第一天，所有小铺爆满！
其实呢，开餐馆远远没有想象中的那么容易。不仅仅是烧菜、上菜那么简单，有时候还要面临很多做饭以外的问题。比如说同行竞争，比如说恶意诋毁。还有些摆不上台面的事情。比如城管等回来蹭吃蹭喝不给钱，如果不给，他们会让人把自行车停满你的门口，让你无法做生意。这并不是什么很隐晦的事情，这就是最简单的“人情世故”。
对于这种事情，一般的小店也就忍忍过去了。每一家都会有一点用于“打通关系”的钱。但是今天，这18家店铺的管理者可是阿明！阿鬼说了，餐馆的管理交给阿明，后厨的事情交给老三。阿明头一次经营餐馆，也是异常兴奋。以前他都是在幕后不露头，让小弟去打理。这次他冲在第一线，主动带头巡店。
好巧不巧，他在巡店的时候，就遇到这么一个城管来找麻烦。
别以为城管会在没人的时候来和你好好谈，恰恰相反，他会在人最多最忙的时候来找你麻烦。一般为了生意，开店的人都会“施舍”一点，尽快把他打法走了。但是这次情况有点不同。
城管是认识小铺的人的，他知道小铺的老板好欺负。但是他不知道的是，现在这小铺已经被阿明的人“强行盘下”接手了。现在小铺的老板说了不算。