关灯
护眼
字体:

表姑娘她只想挣钱[美食]_云朵酥【完结】(125)

  怕屋内烧烤烟大,江杳杳开了房门,把炉子搬到门前通风。孜然的香味很快便飘了起来,接着便是醇香的羊肉味。随着炉火高温的不断烘烤,香味里带上了焦感,羊蝎子已烤得外酥里嫩,焦香四溢。

  院子里,大黄和五十已经饱食了一顿,闻着这味,小小的黑鼻子嗅个不停。

  江杳杳从烤网上取下烤好的羊蝎子,铺在紫苏叶上,端到桌上。

  紫苏自带一股独特的清香,香味清新通透,有些微微的辛感,与高温和油脂接触,香味的释放会更明显,搭配着肉一起吃,能很好地去腥解腻,还有助于消化。

  江杳杳对她们三人食量的把握还算精准,除了切薄的年糕片,其余的都被吃了一干二净。

  郑瑶咬着用紫苏叶包着最后一块烤羊蝎子,含糊不清地赞叹道:“阿杳姊姊,你做的这个羊蝎子真是太好吃了!”

  待完全咽下后,又好奇地问道:“为什么要叫它羊蝎子呀?”

  “羊蝎子其实是羊的脊椎骨,带了些里脊肉,长长一条一节节连在一起,从外形上看与蝎子十分相似,所以才叫这个名儿,等下次有机会给你看看还没切开的一整条。”

  “好耶,等下次下雪的时候,我还要过来吃这羊蝎子!哎呀,姜撞奶我忘记吃了!”

  郑瑶只顾着狂吃肉,本想着啃完一块羊蝎子就把姜撞奶给吃了的,结果这羊蝎子一块接着一块,之后又吃起了蔬菜和烙饼,紧接着又是烤得酥酥的羊蝎子,一时就把姜撞奶搁在了脑后。

  “现在也可以吃的,热着吃和凉着吃,是两种风味呢。”

  热的姜撞奶更能暖胃一些,不过她们今天吃了这么多羊肉,足够驱寒的了,凉的姜撞奶吃起来会更清爽些,正适合这一顿饱餐后作个甜点。

  食肆早已打了烊,前店里热热闹闹的人声也渐渐消了,吃完一顿羊蝎子宴的大伙打扫好食肆,都各自回房间歇息了。

  天色的确不早,贺婉和郑瑶二人也该回去了。江杳杳给她们各装了一大袋果蔬干,又拿了些蜜饯,给两只贪吃鬼带回去。

  她自己却还不歇下,院子里晾着的五花肉,还等着她继续腌制呢。

  摸了摸挂着的五花肉,经过半天的晾晒,表面的水分已经蒸发干了,江杳杳把五花肉一一取下来,放在大盆里,放入糖,浇上清酱,又淋入一些白酒,在盆中混合抓拌均匀,让每一条五花肉都能充分浸泡在酱汁里。

  江杳杳用布把盆覆起来,放到角落里。五花肉需得在酱汁里腌制上一晚,才能充分入味。

  待到明天早上,就可以把腌上酱色的五花肉重新挂起,晾晒风吹至完全变干,腊肉就可以收起来慢慢吃了。

  江杳杳腌制好五花肉,正要把食肆里的烛火都熄了回房,忽然听到轻轻的敲门声。

  这个时辰了,竟还会有人过来?

  曾经在晚上被敲晕脑袋的江杳杳,如今变得十分谨慎,她顺手拿起墙边的一根扁担,猫手猫脚地走到门后,手里紧握着扁担作防卫姿势,假装镇定地问道:“谁呀,这么晚了,可有什么事?”

  外头的敲门声停了下来。顿了顿,只听外面传来简单的两个字:“是我。”

  一听这声音,江杳杳赶紧把门给他打了开。

  “不是说今晚不过来了吗?都已经戌时了。”江杳杳对裴敬之的到来感到有些意外,明明中午才来过,也说了今天忙晚上不过来了。

  “想着过来瞧瞧,万一你还没歇下呢,没想到真让我给心想事成了。”裴敬之眉目缱绻,“我要去陇州出趟公差,明日一早便要动身,临走前,想再见你一面。”

  作者有话说:

  看前一章大家担心男主长胖,别急,作者马上安排他出差减肥。

  第75章 话梅、油焖冬笋

  裴敬之的语调不自觉地带上了几分温柔的意味, 他笑着看向江杳杳,当视线略过江杳杳的手,看清她手中拿的是什么东西时, 脸上的笑容顿时有些僵硬。

  江杳杳赶紧把手里的扁担丢到一旁, 讪笑道:“嘿嘿, 这不是夜深人静,怕是什么不轨之徒, 拿着防防身嘛。”

  “有警惕之心是好事, 我不在的这段时间, 你要照顾好自己, 有事就去裴府找人帮忙。万一真碰上什么解决不了的麻烦,不要轻举妄动, 等我回来。”

  江杳杳笑着一一应了,又嘱咐他路上小心。

  “不进来坐会吗?”江杳杳注意到裴敬之就站在门口,没有挪步进来。

  “不了,一会还要去收拾行装, 天不亮就得动身了。”裴敬之脸上有些疲色, 但眼神还是十分明亮,“能见到你一面就足够了。”

  “哎那你等等,我去拿些吃食来给你带着, 可以路上吃, 你先进来,外面冷。”

  裴敬之闻言一笑, 最终还是迈腿走了进来,顺便把门给带上。

  店门一关, 呜呜的冷风便被隔绝在外, 屋内没有那么冷, 但是暖炉火盆都已经熄了,坐在桌前,能感觉到从门缝窗缝里挤进来的丝丝冷风。

  不过臀下的椅凳上,铺着厚厚的羊毛垫子,坐着并不冰冷,江杳杳总是很注意这些细节,给人的感觉非常熨帖。

  “你是在腌制什么东西吗?”裴敬之闻到食肆内有一股浓浓的酱料的味道。

  “是腊肉呢,等你回来时,说不定就能吃上了。”


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 美食文 甜宠文