像是胳膊那么长的龙虾，略微一煮，沾着酱油吃就极为美味。
比如，种彦崇和赵仲湜都觉得虎头弄那个蒜蓉烤扇贝生蚝什么的，还真的挺好吃的。
还有那炭烤小黄鱼、葱香鱿鱼什么的，也都很不错。
海边的渔民们也为此开了眼界，他们实在没想到海鲜配上这些昂贵的香料后，会是这种完全不同的美味。
虎头还说，这种海鲜如果没有油盐和香料去腥，肯定是不好吃的，但有了胡椒、酒、孜然那就完全不同了。
赵老爹和种小舅都不太听得懂，但没关系，好吃就行，两人还表示，下次要带着家里的亲朋好友一起过来，一边吃着海味，一边听潮观海，这才是人生极致的享受啊。
有了不同的美味打底，这海边露营游就变得有滋有味起来，甚至随队的车夫护卫们，也喜欢上了这种感觉，十分卖力——海鲜价贱，人人都能吃到。
这让赵士程的开发区考察变得十分顺利，一连十几日，他不但摸清了这一百多里海岸线的村落人口分布，还知道了周围的河口、盐场、暗礁、潮水淹没的时间与范围，画出了非常详细的图。
甚至他的那个等高线标注法，让种彦崇惊为天人，每天都跟在他身边，认真请教怎么用三角测距来测量高度和距离，感觉自己又值了。
当然，在赵老爹看来，这就是自家小舅子带着儿子在海边疯玩，什么赶海抓蟹，礁石钓鱼，玩物丧志。
但看儿子很开心的样子，赵老爹也就没有喊停——若不是自己年纪大了，其实还挺想跟着一起玩的。
赵士程则在这次远行中，发现日照沿岸的数个河口，都有着很不错的潜力，尤其是信阳镇附近的河口，不但有着天然的港湾，还因为有盐场而有着不错的交通道路，那河的上游与密州的潍河相隔甚近，交通有很大的开发潜力。
当然，还有一件最最关键的事情。
这里的盐，居然还是直接用海水煮的！煮的！
他们的进化就是很多官盐场都在用煤炭煮盐，规模大了很多，但还是没有晒过！
赵士程默默想着，如果我晒盐法拿给宗泽，这老头会不会直接脑淤血啊？
他甚至在海边勘察过，很多地方，都是每月一次的大潮，会淹没的地方，只要在那里修上池子，到大潮时，海水就会自动涌到池中，潮水退去，就有一个月的时间把盐水晒成不同的浓度，然后过滤，再晒，就会是接近于近代水平的盐了。
这样的卤水，他的碱场可以直接使用，也能算是降低成本了。
一但有大量的碱，他就可以做更多的东西，配合做肥皂时，制皂剩下的废液里有大量甘油——这做出来的炸药，威力巨大不说，还便宜好用。
最重要的是，肥皂，那是神器啊！
它远胜过一切药物，能降低一大半的腹泻、传染病、还有绝大部分的寄生虫，个人卫生它看着不重要，可卫生制度才是一切医疗的基本。
只是，让它释放力量的关键不是能卖得多贵，而是要看它能卖得多便宜，如果是当今市场中那种几贯、几十贯一块的香夷，那基本只能做个玩具，一但它能便宜到五十文以下，那就是大部分民众用得起的东西，会爆发出最恐怖的力量——就好比同样的东西，要穿拖鞋进去的是微型计算机，在键盘上吃泡面的是电脑，它们对世界的改变，完成是两件事情。
可是，如果有晒盐的话，宗泽要花的钱，怕是又要多起来了呢。
偏偏这个知州又不是个愿意滥用民力的，更不会搜刮摊派，想要快速建起来，怕是有点难了，得给他引入一个资本才行，这老头信誉不错，倒也不怕他不还。
只是，要找谁呢？
赵士程看了一眼不远处已经被榨干的父亲，撇了撇嘴，今年是没戏了，得等明年。
那换哪一个呢？
对了，母亲的蜡园快要有收成了，八月就可以收获，别说汴京的那些商户，如今市舶司的很多海商都专程拖延着时间，等着这批虫蜡收获，好大赚一笔。
按说，母亲那一千多亩蜡林，哪怕打个折，也有三万多贯，因为蜡纸的推广，把白蜡的价格炒高了一倍还多。
这可是一个比父亲还优秀的目标啊。
第40章 如果这样
八月初, 密州城外，成片的小树林枝繁叶茂中，在这些小树新生的枝丫上, 像积雪一样堆积着一块块茧状的蜡絮, 这些蜡絮并不是连续的, 而是一节一节, 如同在树枝上织了一件破烂的毛衣。
树下, 正有一大批人忙碌着, 把细枝拉弯, 将树上白蜡块剔下。
一框框混合着泥土、树叶的蜡块被放进竹筐，农人冒着炎炎烈阳挑到山下，放入了一口煮着滚水的大锅之中。
泥土沉下，落叶被竹漏勺抓起放到一边, 上层的蜡油被舀到另外的木桶中。
而旁边, 一桶桶雪白蜡液已经凝结成块，正被匠人们一块块收集起来, 用黄纸包裹, 系上细麻绳，堆叠在一起。
一名老者在不远处围观，他从农人摘取蜡絮开始，一直看到那收集堆叠, 从最开始的怀疑期待, 至后来的眉目舒展, 唇角自然地带上了笑意。
他几乎已经看到, 这密州之地, 会随着这白蜡之名声传四方, 成为蜀锦、端砚这般的名品, 若是将坡上的望天田恢复成林地，这密州的旱蝗之灾，便会大大减轻，不仅可让百姓得利，还能大大减轻负担——坡上的田地，是最不好维护浇灌、最易绝收的土地。