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七零之俏媳妇改嫁_寒江照影【完結】(205)

  如今珠海经过几年的经济开放发展,单从这堵车的情况越来越频繁就能管中窥豹,而这种情况在交通部落定下成熟的政策前,都会越来越严重。

  秦燕喝了口沏泡的茶汤,换了口气后将目光投向哪位来拉融资的负责人身上,声音淡淡道:“刘先生可以开始介绍了,可以的话我希望能听到资料之外的亮点。”

  她之前翻阅过后者提交过来的资料,对着来人的名字还是记得的,后者姓刘,名锦龙。

  她说话也直,要是今天碰见还是按着提交资料内容照本宣科,那这项投资她多半是不会再去关注,秦燕已经渐渐转变成以前投资方的谈判姿态。

  刘锦龙显然也感受到后者带来的压迫,他微微有些惊诧,因为听陈怀生说他要见的是位很有钱的老板,他以为会是年近中年的妇女,没想到后者居然这么年轻且漂亮。

  不过,他清楚现在不是感慨这个时候的,他今天过来的目的很简单,那就是说服眼前这位,拉到他们想要的投资,在此之前,他也做了充分的准备,为的就是怕被问得哑口无言,要是那样计划都不用实现,直接泡汤了。

  他很快的整理好情绪,缓缓说道:“秦总,那我就长话短说,要是您有想了解的直接开口打断就行,我会进行相应的解惑的。”

  这也是正常的拉投资的必有环节,秦燕点了点头道:“好,开始吧。”

  刘锦龙攥了攥拳头,开口道:“目前我们龙鼎记经营的食物类品,主要分为三类,第一类就是卤货,这会以小橱窗的形式进行售卖,消费方向主要走便宜多销的路子。至于为什么设置成小橱窗,考虑的是这类客户一般很少会单独进店,打包带走的可能性更大,这是我们过去一年来做的数据整理,里头有记录单数和成交金额。”

  他说着递过来一份装订颇为漂亮的本子,秦燕伸手翻了翻,里头数据记载的有些混乱,没有相应的折线图、饼状图这样清晰的可视化展示,但每个月都有做笔数总结,最后按月份进行排比,倒是让数据有些可看性。

  数据内容跟后者反映的几乎一致,至于数据的真实性暂时无从得知。

  秦燕点头示意继续,手指翻动,缓缓的盖上本子。

  “第二类主营食物是特色招牌菜,因着主打招牌,所以汇聚的特色菜都是各地出名的地方精品菜,这样省去我们重新打名气的基础阶段,如我们龙鼎的烤鸭、金梨酥、松鼠桂鱼、八宝鸭等等,因为考虑后续连锁的问题,相应的菜品都会统一制式做法,保证做到多家分店口味上的偏差缩小。”

  这几乎就是后世快餐店的核心,保证各地连锁的品控,这样才能形成串联的效果,不会因为各地的差异性,导致相应的招牌菜失去原本的味道,引起慕名而来的顾客的不满。

  “第三类是相应的节日礼盒,过年节气少不得要串门,咱们国内的习俗那就是不能空手上门,但要卖什么?这几乎是所有上门人的烦恼,这块市场很大,只要咱们质量过关,包装精美,那么客户都会买单。”

  “而且珠海的消费群体流动性很强,尤其是近些年外出来珠海打工的人更是如恒河沙数,流动性强那就意味着回家醒亲的也多,只要咱们礼盒打出些许名头,将着特色跟珠海关联起来,那么这些人必定会来求购。”

  毕竟人都是好面子的,越是年轻人越是如此,回去带上些特产,亲朋好友必定会很喜欢,口味或许稍稍比不上现做,但胜在特产这两个字。

  这一点秦燕很是认同,一旦某食品跟特色挂钩,那么逢年过节一营销,外来不懂行的人几乎难以辨别,那么势必会脱销,参考某某村,真正好吃就那么几样,可礼盒套餐一营销,不知道赚了多少钱。

  最重要的那就是,逢年过节人都会大方不少,这是节省一整年后带来的“报复性”消费,也是商家拿捏消费者心理的关键。

  龙鼎这三项的营销主路可以说是很适合流动性大的珠海,这里有庞大的人流以及需求,完全能够支撑他们做起“连锁”。

  再有龙鼎的名声已经是小有的,自己不需要从零扶持,要做的就是在营销上和开分店上进行投资,餐饮业在眼下正处于萌芽阶段,可操作的空间很大。

  刘锦龙考虑的也很长远,他打破餐饮只做当地的思维局限,因为当地人再多那也是有限的,只有将流动人口也算计在内,这才是正道。

  现在或许暂时看不出巨大的效果,但一旦推行起来,连锁反应会很快打入客户的心里,不可不谓是把路走宽了。

  但是,秦燕习惯了后世这样的营销,因此懂得这事的核心点。

  作为投资方,她既要听大饼,当让也要知道后者落实的基础。于是,她也不客气的点出三个疑问。

  “第一,你们要怎么落实礼盒食物的质量,这些外地人回去无疑都是需要长途跋涉的,要是礼盒里的食物坏了怎么办?毕竟是要送人,坏的东西可送不出去。”

  “第二,你们怎么保证各连锁店的品控,相应的管理处罚制定是否有完善的体系?如若没有,一旦开起连锁那就是自崩口碑,所有努力付之一炬。”

  “第三,你们以什么手段进行营销包装?”

  其他两点秦燕都是顺带提醒的,原因是现在都有相应的几种办法解决,她要确认后者用的是那种,而最关键的还是要归属于营销这一点。


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