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六零娇软美人海岛种田_慕夏衣【完结】(1353)

  “应医生啊你还真是保养得好哟,看起来还这么年轻!”

  “应医生难得回来一趟,快上我家去玩,我们一起喝喝茶嗑嗑瓜子吧!”

  “应医生最近怎么样了啊……”

  ……

  别逢君接受的是秘密任务,当然不会说去大西北造武器了。当初他离开松市钢铁厂的时候,是以退休的名义走的。

  别人问起别棠棠的时候,棠棠是这么回答的,“我爸妈现在在京都帮哥哥们带孩子呢!”

  现在,别逢君便也以同样的理由搪塞,“我这些年呆在京都照看孙子们呢!感谢大家还记得我啊,晚上去小操场唠嗑啊!”

  应雨时也一样,“我们退休以后就去了京都,这一次是昨晚上回来的,主要是我们巍巍快要结婚了,还想着小姑娘回老家看看去……难得有机会回来啊……晚上一块儿去小操场啊!”

  到了食堂,几个大厨也跑来和别逢君、应雨时见面,大家都有点儿激动。

  相互问好过后,棠棠带着侄儿侄女们去把她事先订好的席面全都搬了出来……因为人多,一共办了两桌,年长的一桌,年轻的一桌。

  应雨时一看到桌上的饭菜,立时笑了,对孙子孙女们说道:“你们小姑啊还真是把十几年前的饭菜给我整了出来!”

  栀栀一看,也笑了。

  ——雪白的大米饭上,象征性地撒了几粒黄豆、红豆和绿豆。这是在忆苦思甜当年吃不饱饭的时候,食堂不得已做出了豆子饭,还限量呢!不过这样的日子并不多,五六十年代里,工厂和工人的待遇都挺好。肉不太吃得上,但吃饱还是可以的。

  ——在一大盘子里盛着八样不同的腌菜,有腌萝卜、腌萝卜缨子、腌豆角,酸包菜、酸黄瓜、酸大白菜和酸辣椒……这样的腌菜,在过去是最最最常见的,家家户户都没少吃。

  以前栀栀一家还住在厂子里的时候,和其他的职工们一样,也在后山开了一块菜地。那会儿自家菜园子里种出的菜都舍不得吃,眼看着白菜叶子快要老了就赶紧扒下来晒干,再用盐给腌起来。家里坛子里的腌菜,就是这么一点一点的攒起来的。不为别的,只为了到冬天还能有个下饭工菜!

  ——还有一道酿豆腐!

  豆腐在过去可是被当成荤菜来吃的,这酿豆腐被切得方方正正的,中间被挖掉一块……现在已经是八十年代了,就说酿豆腐的中间那一块其实是块肉。但在五六十年代,酿豆腐里被酿的那一块,也依旧是豆腐。

  就是被挖出来的那一块豆腐,再掺上点蛋汁、葱花、盐末和淀粉揉成小丸子,再酿回豆腐上,但顶端的那小丸子上味道比较香,大人会骗小孩子说那就是肉……

  ——再就是野菜小米饼。

  野菜其实就是婆婆丁(蒲公英),小米饼呢,就是一半儿小米磨成糊,一半小米泡发,然后和焯了水又切得碎碎的婆婆丁混和了,发酵一晚,第二天上锅蒸。

  说实话,这种野菜小米饼并不好吃。但这样的饼子放一晚上,第二天硬绑绑的再用火来烤,表皮酥脆,里头软嫩……味道就好吃多了。

  不好的地方就是总烤糊。

  ——以及一道非常受欢迎的隔夜菜汤浇锅巴。

  将锅底半糊掉的锅巴趁热取出、晾凉、晒干,吃的时候用小火把锅烧热、再把硬绑绑的锅巴放进锅里,干涸的米粒变迅速膨大……变得有点儿像爆米花,这时候浇一勺菜汤上去,锅里会发出如同爆炸一般的“滋啦”巨响。

  锅巴浸在菜汤里,初食酥脆,继而软糯,再带上菜汤的咸鲜……

  这些都是在贫穷时代里,被聪明的老百姓开发出来的特色美食。

  当然了,这些菜就是吃个怀旧,是情怀。

  家里老的小的,总不能不吃肉吧!

  就,红烧肉也有,清炖鸡也有……

  应雨时还记得家里人的饮食习惯:

  “栀栀口味清淡,这清淡大白菜她肯定爱吃,给挪到栀栀跟前去!”

  “老大胃不好,这米汤淮山放到老大跟前!”

  “老大媳妇儿爱吃酸辣的,棠棠啊你把那酸辣鸡爪端你大嫂跟前去!”

  “老别,这个西红杮酿肉丸子你多吃点儿……”

  大伙儿热热闹闹吃了一顿饭。

  饭后,因为别月月的娃娃太小了,所以她一家三口回招待所去休息,其他人则都去了小操场那儿散步。

  “别工一家回来了”的消息,早就已经轰动了整个钢铁厂家属大院。

  于是晚饭后,大家都来到了小操场那儿。

  几乎别家人所有的旧友全都来了!

  栀栀和黎恕也是一样。

  当初和栀栀一块儿在厂子里上子弟学校的几个高中同学也来了,大家围坐在操场旁的看台那儿聊天,先说栀栀的近况,再说大家的近况……然后还说起了几个栀栀熟人的情况。

  ——谭春雨至今未婚,她原来在成衣厂当设计师,其实大家都觉得她干得很不错,但成衣厂是国营厂子嘛,就算谭春雨设计出来的衣裳被单位选用了,效益奖金也不多。而且她的设计老是被领导拿走,冠在关系户的头上。

  前几年搞改革改开,但改革开放也只是利在沿海,松市地处内陆,改革开放带来的浪潮掀不到松市这儿,所以以前怎么样、现在还怎么样……


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