顾念余笑着坐下接着吃赵挽风吃剩的饺子。
“我去跟虎哥借车了。”
赵挽风眼睛一亮，默默冲顾念余竖起大拇指表示赞赏：“聪明啊我家小顾。”
两人要出去采购，但他们的家属大院距离供销社百货大楼有一定的距离，平时赵爹在家还能用一下他的车，但现在赵爹在地方，两人就只能徒步。
顾念余徒步是没有问题的，但心疼媳妇舟车劳顿，干脆就出去借车了。
大院里全是他们的玩伴，借车啥的倒也方便，顾念余一大早起来热好了早餐就出门借车了。
对于他和赵挽风回来的消息，早在昨天警卫员小贾就已经在大院里说开，大伙昨晚有过来的，不过顾念余他们出去了，大伙扑了个空。
没想到一大早顾念余就来找他们了。
虽然顾念余十几岁才来大院而且住了几年就出国了，但他性子温和又聪明大院上下都很喜欢他。
相较于赵挽风，顾念余要受欢迎得多。当然，这是在之前，自从赵挽风风评大改，如今人们对她都很好奇。
总而言之，原因种种以至于顾念余一说要借车，人人积极掏钥匙。
赵挽风忍不住感慨这果然是淳朴岁月。
很快顾念余也吃饱了，而后夫妻俩立刻驱车往供销社走。
两人出门太早，以至于第二次找上门的虎子哥等人再次扑空。
邻居阿姨笑着从隔壁探出脑袋：“他们小两口已经出门了，你们到饭点再过来看看吧。对了我做了茴香饺子，要不要尝尝？”
虎子一众兄弟立刻高兴地改了道跑去邻居阿姨家了，之后自然是美滋滋的搓了一顿饺子。
赵挽风和顾念余是不知道的，两人一路直奔供销社。
首都的供销社自然比其他地方的要大，这次赵挽风过来主要是为了买香料。
她检查过了，家里大半年没开火，啥佐料也没留下，此番要弄牛肉干自然得重新购置，而且还得是大量购置。
很快，赵挽风搜罗好制作牛肉干需要的佐料便马不停蹄地回家了。
毕竟她只有两天的时间，不抓紧时间打点好，只怕就要耽误后头的工作了。
回到家也就十点多，距离她和沈白舟约定好的下午两点还有四个小时。
不过这几个小时制作牛肉干也足够了。
一般来说，制作牛肉干有很多种方法，有长时间的也有短期实现的，有能放很久的，也有半个月或一个星期的。
如今时间有限，赵挽风只能用最短的时间做出最好吃的牛肉干，而这最好吃的牛肉干，也有一个弊端，那就是存放时间约莫一个月……很快就会过期。
第178章 让人疯狂的味道
不过赵挽风个人觉得，她做的肉干之好吃程度，绝对放不到一个月，能放上三天都算那人定力顽强。
所以，也不存在什么保质期问题了。
回到家的赵挽风向邻居阿姨多借了一套刀具，而后就和顾念余开始撸起袖子处理牛肉。
首先得把牛肉分类，把有油脂的部分挑出来，而后把适合做牛肉干的部分先简单去除牛筋、牛油，之后便丢进放了花椒、生姜、料酒的锅里熬煮淖水。
在这半个小时里，要不停地翻动，将浮沫去除。
等时间到了把牛肉捞出冲洗干净，之后再切成长条。
赵挽风大致教了小顾专家切牛肉的秘诀，顾念余是个动手能力非常强的，赵挽风只演示了一遍，他就迅速掌握。
而且很快就上手了。
赵挽风点头感慨“聪明人果然是做什么都能做的很好。”
顾念余闻言也只是勾唇笑了。
一个厨神一个专家在厨房哗哗哗的切肉，没一会儿就把这几百斤牛肉给处理好了。
而后赵挽风让顾念余负责控制火候，她则开始热锅下油。
等油加至五分热，赵挽风便把切好的牛肉条倒入锅中。
“唰”的一声，热油与牛肉相遇，奏出动人的交响乐。
赵挽风忙碌地翻转着牛肉，让它们均匀受热，随着煸炒时间增加牛肉也逐渐缩水变色。
赵挽风让顾念余控制火候，实际上还真是个辛苦差事。
这是蜂窝煤灶头不是柴火灶，若是柴火灶大火加柴小火减柴就够了，可惜蜂窝灶不是这样的原理。
也幸亏顾念余是个物理化高手，利用氧气、风向等控制灶头火倒也算得心应手。
在赵挽风翻炒牛肉时，小顾专家就一直埋头顾着他的灶台，赵挽风说加火顾念余就开蜂窝煤炉的通风盖子狂扇风，赵挽风说小火，顾念余就立刻停止扇风并快速将盖子盖好。
总而言之夫妻俩配合得天衣无缝。
很快牛肉香味就开始往四周蔓延，邻居阿姨嗅着香味来到时就看到夫妻俩配合默契，大锅里牛肉滋滋冒油香到纷飞。
“你们这是做什么好吃的呢？”邻居阿姨忍不住开口：“闻着真的挺香的啊。”
“我们做牛肉干，正想着做好了偷偷给您一个惊喜， 没想到您先发现了。”
邻居阿姨一脸惊讶，说真的之前看到报道还一脸惊讶，即便见了赵挽风做家务，也还是不大相信她会下厨。
可如今再看这一锅牛肉，事实胜于雄辩。
而且这么一大锅，在灶台边还有一大盆没煮的，目测至少好几百斤。