“可我不会做啊,四婶。”春花小声道。
乡下能吃到肉的日子很少,更别说是羊肉了,她确实不会做。
“我来做,你在边上学着点,学会了,以后就你来做。”林希知道她不会,有心教她。
“那好,我可要好好学。”
春花去焖米饭,林希进屋跟钱大娘和孩子们打过招呼后,就去厨房处理羊肉。
她先把需要的羊肉清洗干净,切块,放在锅里焯个水。
就是加入清水,加点姜片,料酒,煮开,捞起,沥干,备用。
再把锅洗干净,起锅,加油,加入姜片,花椒,八角,桂皮,等调料,再加入羊肉翻炒。
炒到差不多,再加入酱油,料酒,上色。
最后是加开水,林希特意多加了一些,等汤煮开,再放在炉子上小火慢炖。
“怎么样?学会没?”林希问在旁边学习的春花。
“嗯,差不多。”春花觉得她应该会做了。
万变不离其中,凡肉皆可炖。
她四婶家调料齐全,只要都放里面,炖出来的肯定好吃。
在羊肉慢炖的过程中,她们又准备了一些配菜,萝卜,白菜,豆腐,还有木耳。
木耳是干的,林希一回来,就让春花泡发的。
等宋从安下班回来时,一走进自家院子,就闻到一股香味。
他知道,媳妇肯定又在弄好吃的。
“今晚吃什么,这么香。”他掀开棉门帘,进屋,香味更浓郁。
“四叔,四婶做的羊肉火锅,可香了。”确实香,春花觉得,这是她吃过的食物里面,最好吃的。
“哪里来的羊肉?”宋从安疑惑道,这个时候,羊肉不是那么好买的。
“我去黑市里买的。”林希直接道。
她没说谎,她是去过黑市,只不过是去卖这些,顺便给家里带了点回来。
“想吃和我说,我去弄,你别去,那里不安全。”宋从安看着她,无奈的道。
媳妇想吃啥,告诉自己就好了啊,何必自己去冒险呢。
“没事,现在管得没以前那么严了,好多人都去买。”确实没以前严,人明显多了很多。
“那也不行,万一碰上突击检查的呢,想吃啥,直接和我说,我去弄要方便些。”
他们毕竟是食品厂,弄些东西还是要方便些。
虽说管控松了,可那也是黑市,媳妇一个娇滴滴的女子,去那种地方总是不好。
第158章 这可不是她姐
林希:咋能让你去弄啊?
你去弄了,我空间的东西还咋拿出来啊?
“我看你挺忙的,就别管了。没事,我会注意的,也会很小心的,你就别担心了。”
林希不希望他去弄,他去弄的话,花的不也是自己家的钱吗?
她还要攒钱买院子呢。
以后做生意也是要本钱的。
宋从安很是无奈,媳妇太能干,显得他好无用。
可媳妇吩咐了不让他插手,自己也不好违背媳妇的意愿。
大冷天,吃羊肉火锅,确实很暖胃,里面又加了萝卜白菜等。
一大锅被几人吃了个精光,两个小家伙也吃了几块。
肉炖得很烂,老人和孩子吃也没问题。
饭后,春花还惦记着她的烤红薯,被林希拦住了,说是怕她吃太多,一会不好消化,肚子疼。
实际是她考虑到:羊肉性温,红薯富含膳食纤维,不好消化。
二者一起食用过多的话,容易刺激肠胃,搞不好会肚子疼。
“可,四婶,这都烤好了,咋办?不吃就浪费了,多可惜。”春花馋红薯了,可怜巴巴的看着她四婶道。
林希看了下,只有两个,不太多,应该没事。
实在不行的话,一会给她喝点水,里面加2滴泉水。
“行,你吃吧,小馋猫,别都你一个人吃,大家都分点。”林希点了下她的脑袋。
两人就相差2岁,可林希是长辈,实际年龄也比她大很多。
时间长了,她就把春花当小孩子看了。
“好,我知道。来,大家都尝尝。”
于是两个红薯,4个人分了吃,一人没吃多少,孩子们,林希就没给他们吃。
吃完她观察了好半天,也没见谁有啥不舒服的。
看来还是量少的原因。
第二天早上,春花果然煮的是红薯稀饭,炒了点酸萝卜,烙的饼子。
“嗯,好吃,今天我包点包子,晚上咱们还吃红薯稀饭,怎么样?”她边喝稀饭,边问着大家。
好久没吃红薯稀饭,林希也有点想念。
想起在宋家庄的日子,红薯稀饭是标配。
“行,咱们今天包包子,多包点,明天也可以吃。”
吃完早饭,宋从安上班走后,几人就忙开了。
钱大娘的眼睛,虽说没有完全好,但现在看东西是越来越清楚,看孩子还是没问题的。
她就负责看孩子。
春花和面,林希负责整理食材。
现在天冷,她们得早早的把面和好,放在屋里炉子边,等它发酵。
估计下午才能包。
“咱们包个白菜肉馅,一个蘑菇肉馅,再来一个酸菜馅的,如何?”林希在清理着食材,随口问下她们。
“可以,只要有肉,啥馅都好吃。”春花说的是实话。