周海燕:“一斤肉,能做几个肉夹馍?”
韩甜:“我做的肉夹馍,大概四五个左右吧。”
周海燕,“我两斤吧!”
回去以后,卤好的肉,吃不完,剩下的她可以带着中午在供销社上班的时候吃,家里两个孩子也能拿一个去学校吃,或者早上起来吃了?
想着,周海燕口水都快流出来了。
韩甜又去了岛上老乡的菜摊,买了一些青椒,家里还有精细的白面就不用买了。
周海燕家里没有精细的白面了,拿着票,又买了两斤精细的白面。
周海燕和韩甜一遍往前走,一边说着,自己吃过肉夹馍的事情。
周海燕忍不住夸赞道:“老陆家的,你真厉害,好像什么都会。”
韩甜:“我之前,也不知道自己做饭好吃,就是看了一些关于做饭的书,后来做饭的时候,发现自己有点天赋。”
他们回去了的时候,两个崽崽已经到家了。
韩甜院子的门没锁,他们能进院子里面。
但是两个崽崽一个站得笔直,站在外面,一个胖乎乎的蹲在外面。
陆圆:“婶婶回来了么?”
陆屿:“还没有。”
陆圆:“婶婶回来了么?”
陆屿:“回来了。”
陆圆飞快的冲了过去,“婶婶,婶婶!”
韩甜:“小圆,我们先回去,好不好呀!”
陆圆:“好!”
韩甜看着抱着自己小腿的陆圆。
两个人四目相对。
陆圆仰着头,笑容灿烂,声音响亮,“婶婶!”
虽然但是.....
呜呜呜呜呜,崽崽好可爱呀。
回到了家,韩甜在院子里面洗手。
韩甜眼巴巴看着自己的两个崽崽,交给他们一个艰巨的任务。
韩甜:“你们给菜地浇水好不好,但是不要浇太多。”
陆圆:“好!”
陆屿:“保证完成任务!”
韩甜到了厨房开始忙了起来。
五花肉要焯水,还要在清水里面加入葱姜蒜。
和做卤味不同,韩甜做的肉夹馍,五花肉还要用糖炒一下糖色,之后才是加清水,以及八角香叶等调料。
肉夹馍的馍的是用白面做的,韩甜揉好了面,把面不断一层层卷起来,最后在按压成饼状在锅里面刷油两面煎制着。
韩甜一共做了十五个。
等到肉卤好了,韩甜把肉拿出来的时候,肉在案板上,甚至有几块快速弹起来又落下。
韩甜要做成两种,一种加青椒的,一种不加青椒的。
青椒不能单独切碎,要和五花肉一起。
处理肉夹馍里面的馅料也要分成两次。
好在陆津回来了,这些事情都交给陆津做了。
韩甜,“一会,你把这个馍划开,往里面加肉,然后再浇上一勺卤肉的汤汁,不要浇太多了。”
陆津:“媳妇儿。”
韩甜:“嗯,有什么不知道的?”
陆津:“不是,帮我系一下围裙。”
韩甜站在陆津后面给陆津系围裙的时候,忍不住看着陆津的腰。
然后想起了她第一次看陆津系围裙的时候。
韩甜:“!!!”
韩甜:“老陆,你之前,不是都自己系围裙的?”
陆津:“媳妇儿,这不是不一样了么。”
韩甜给陆津打了个蝴蝶结,“我去隔壁了。”
陆津:“你慢点。”
韩甜:“知道了。”
韩甜拿着帮周海燕做的卤汁送到了隔壁。
周海燕:“你看,我这多不好意思,你还帮我把肉给卤出来了。”
韩甜:“顺便的,不麻烦。”
如果麻烦,她就不干了。
周海燕拿了绿豆汤出来,“这个是我在家里做的,我看你去食堂吃饭的时候喜欢喝,我就做了点,肯定做的不如你好喝,但是我觉得比食堂好喝。”
韩甜拿着绿豆汤,又和周海燕说了做肉夹馍的注意事项。
周海燕笑着,“好好好,我都记下了。”
韩甜回家,目光在院子里面蹲在菜地前的两个崽崽之间徘徊着。
然后进去喊道:“老陆!”
陆津:“怎么了,媳妇儿?”
韩甜:“你在去我姐家里,送五个肉夹馍。”
陆津:“好,知道了。”
周海燕也是实在。
绿豆汤给韩甜熬了好多,韩甜尝了一口,糖很多。
韩甜把绿豆汤盛出来一些,“这个绿豆汤也送过去一些,你回来了,我们就开饭。”
陆津把肉夹馍做好了以后点了点头,还问:“你看,这样行不行?”
别人干活,夸奖啊!
韩甜:“老陆,你真棒。”
*
陆津拿着肉夹馍还有绿豆汤到了韩晓家里。
韩晓正在做饭呢,出来后,听说是韩甜做的肉夹馍,笑着说:“我这个妹妹啊,在家的时候,都不怎么干活的,现在倒是勤劳能干。”
陈志军:“........”