每个人都有自己擅长的东西，而江父无疑是对种地最擅长的，江月想着自己还是愿意多做美食，种地这事情她还是不太想管，交给江父是最合适的。
“阿月，这事儿不用你说啊，我本来就会帮着你好好管理田庄的。”
江月听到江父的话摇了摇头。
“爹，我不止是这意思，我是想让你，跟我管这食肆一样的去管那田庄，以后要是挣到了银钱，也跟先前的我一样，就是换了过来，爹娘拿大头，我拿小头。”
江父江母将江月说的话，好好消化了一下，才懂了她的意思。
“可你爹能行吗，而且这土豆先前商队不是说不好卖吗，我看这事儿悬。”
“先试试嘛，我们家里不是还有野山椒苗吗？等明年开春我们便再多种些野山椒苗，到时做成酱料卖，应该也能行。”
“爹娘，种菜这事儿我是真的不会，要是你们不答应，我们的土豆买卖可能就要黄了。”
江父和江母考虑了一下，最终还是答应了下来，就听江月的，试上一年。
商量完事情，众人便散了，江父江母回到房里又说了好一会儿子话。
“孩儿他爹，你说这样能行吗？你真能将土豆种出来？”
“我试试吧，要是真像阿月说的，让土豆这买卖黄了，也着实有些可惜，这土豆多好吃啊。”
“行吧……”
第二天一大早，江月还没起床，江母便来了她的房间，给了江月二十两银子。
“娘，你这是做什么。”
“这不是你昨晚说的，这田庄要给你爹管吗，既然这样租金肯定要我们自己出的，可不能让你既出租金，又让我们白得了这便宜。”
江月实在拗不过江母，最后只好收了江母十两银子，再多是不行了。
午市过后，江月带着江父去了房行，两人跟着房牙子去郊外看了看那间小田庄。
江月见着布局跟那布置图上相差无几，便也满意了。
三人去了趟衙门，签好了契约，付清一年的租金后，这间小田庄就这样定下来了。
“爹，以后这田庄可就是你的了，好好加油，多种些土豆，我们也就能多挣些银钱了。”
“阿月啊，种土豆我肯定会用心种的，就是我不知道，这土豆到底该如何卖。”
“要是真能将土豆种出来了，我们既能一手卖给菜贩子，让他们再卖给别人，也能自制成酱料，再卖给别人。”
“那我们的食肆生意不会受影响吧？毕竟现在就我们一家卖土豆。”
“放心吧爹，肯定不会的，我们之前没有土豆的时候，生意不也好的很嘛。”
江父见江月样样都不担心，对自己种土豆，管田庄这事儿也多了些信心，他女儿这么看好他，可真要好好努力了。
第152章 蒜香排骨
江月在搞定了田庄的事情后，便将心思放在了经营食肆上。
连着吃了几天晚市吃食的书生们和赵朱老板，今天是没定包间的，所以今晚的晚市生意便显得有些惨淡了。
正当江月一路上想着如何宣传二楼的包间时，她跟江父也走回了食肆。
“小老板，你们这是去哪了，我们可等了有一会儿。”
江月听到这熟悉的声音，还有些意外。
“杨主事，你们怎么今天就过来了？这不是离中旬还有几天时间吗？”
“这不是货物准备的快嘛，又想着你们新开了铺子，实在有些馋，路上就赶了些。”
“对啊，小老板，我们可是饿着肚子来你店里的，你今天可要给我们做些好吃的。”
商队大哥们是特意等着江月回来的，虽然王大娃和李家姐妹也能做，不过他们还是想吃江月做的吃食。
江月也就没再耽搁，赶紧进了厨房，看了看厨房里现有的食材，还有挺多新鲜的排骨，便打算给杨主事他们做一道蒜香排骨。
将排骨泡出血水后洗净，控干水分。
再依次加入适量的调料抓拌均匀，再放到一旁，腌制入味后，倒入淀粉拌匀。
倒入油锅里，炸至表面金黄后捞出。
将锅里多余的热油盛出，留下适量的油，加入蒜末炒香后，再下入炸好的排骨翻炒均匀，一道美味的蒜香排骨便做好了。
因为商队人多，江月又给他们多炒了几道菜，正准备再炒两个菜时，江母便端着麻辣烫的食材进了厨房。
“阿月啊，杨主事他们刚刚又一人点了一碗麻辣烫，说要尝尝味道，让你少炒几个菜，怕吃不完浪费了。”
“行，我知道了，那我的菜已经炒好了，先给他们端上去？”
“端吧，菜凉了不好吃。”
江父和王大娃便一起将炒好的菜端了出去，还给他们都添了一碗米饭。
“小老板这炒的是什么？闻着真香。”
“杨主事，这菜叫蒜香排骨，可能没有旁边的回锅肉下饭，但味道却是好的。”
蒜香排骨，顾名思义就是会有满满的蒜香味，外酥里嫩的口感，再配着香浓的蒜香味，虽然不下饭，但吃进嘴里却也是别有一番滋味。
“小老板，这排骨做的真不错，我喜欢。”
“哎呦我也喜欢，你们给我留一块。”
不一会儿，盘子里的排骨已经被商队大哥们分完了。
在他们将面前的饭菜吃的差不多时，江父他们也将煮好的麻辣烫端了出来。