喝到冰冰凉凉的客人可都是相当满意,忍不住跟没买到的人分享他的喜悦,不过那些没买到的客人都不想搭理他们就是了。
“老板娘,明天这酸梅汤你们可要再多备些啊,这都没开始卖呢,竟然就卖完了?”
“会的会的,明天一定会多备些。”
而在二楼的纪家兄妹也没买到今天的新品酸梅汤,见那些买到的客人将这酸梅汤说的这般好喝,实在有些好奇。
等江阳将他们的麻辣烫端上来时,便问了问他。
“你们这酸梅汤晚上还卖吗?”
“那当然是卖的,你们要是晚上过来,酸梅汤肯定管够。”
“好,那我们晚上过来吃,可一定要给我们留一碗啊。”
江阳答应他们以后,便又去忙了。
“哥,这二楼的包间应该是可以炒菜的吧,要不我们两个晚上试试炒菜?”
“也行,吃完后找江阳问问。”
因着今晚的三个包间已经被书生们和赵朱老板预定完了,纪家兄妹便只能预定了明天的包间。
第二天午市忙完后,江月又带着江阳去了趟镇上,买了两只鸡回来。
书生们已经连着吃了好几次猪蹄神仙鸡,纪家兄妹就两个人,吃不了那么大份的神仙鸡,江月便决定今天给他们做一道葱油焖鸡。
将两只鸡处理干净后,江月找江母要了一根较粗的银针,在鸡上扎了许多下,等会儿将调好的酱料淋上去时,会让鸡肉更加入味,爆汁口感更佳。
淋过酱汁的两只鸡已经腌制好了,江月在大锅里铺好姜蒜片和葱段,再将腌制过的鸡平铺在上面,倒入碗里剩下的酱汁,小火焖煮至鸡肉熟透入味。
出锅前,江月让李翠将锅里剩下的酱汁,再淋到鸡肉上面,她自己则起了油锅,放入葱丝,煸出香味后,将葱油淋到鸡肉上,一股浓浓的葱油香气便飘了出来。
江阳和王大娃将葱油鸡先给客人端了上去,江月和李翠则在厨房里继续炒制别的吃食。
二楼,纪家兄妹也才刚坐下。
“江姨,要不我们去外面吃吧,这么大的包间,就我们两个人,会不会有些浪费啊。”
“那怎么会呢,这包间你们定好了,就是你们用的,两个人也照样能用啊。”
“江姨,这圆桌子是小老板的想法吗?”
纪子安一进包厢,就注意到了这里的桌子跟外面不一样,跟别的酒楼也不太一样。
“是啊,这是我们阿月找镇上的李木匠打的,她说要是碰上人多的客人,这圆桌子坐的人能更多一些。”
江母还在跟纪家兄妹说着,江阳就将今晚的主菜,葱油焖鸡端了上来。
纪子安这时也不再跟江母讨论圆桌子了,毕竟江阳一推门进来,葱油鸡的香气就飘了过来。
等江母和江阳出去后,纪家兄妹就一人一个腿的分着吃了。
“哥,小老板这手艺真是绝了,这鸡肉里面还有汤汁,吃起来一点都不柴,反而嫩得很,我们明晚再来吧。”
由于江月先前在鸡肉上扎了许多小孔,鸡肉鲜嫩入味是必然的。
纪家兄妹对这葱油鸡情有独衷,将这鸡吃完后,才开始吃桌上别的吃食。
第155章 江阳王大山夜话
这边江月他们在食肆里忙着,江父正坐在王大山的牛车上,赶回铺子。
在走到岔路口时,江父让王大山换了一个方向。
“大山啊,先前我们一直没回柳溪村,所以就没告诉你,我们换铺子了。你也知道阿月的手艺好,之前的铺子太小了,坐不下那么多人,租约到期后,阿月便换了一间更大的。”
“就顺着这条街一直直走就到了,大概在中间位置。”
江父这话说完不久,两人便到了新铺子门口。
“好了,就是这儿了,大山啊,今天这么晚了,你也别回去了,再跟江阳住一晚。”
江母早在门口传来动静的时候,就出来了,听到江父这话连忙搭腔。
“是啊,大山,这么晚了可不要赶路了,你还没尝过我们铺子的新品吧,麻辣烫还有冰粉和酸梅汤,这段时间卖的可好了,味道真的不错。”
江父也没等王大山回答,直接牵过他的牛车,绑好后便拉着王大山进了铺子。
“爹,大山哥,可算是等到你们了,我都饿了,只想开饭呢。”
铺子里的大伙确实都饿了,见他们回来了,便连忙将饭菜端上桌,王大娃让大家先吃着,他去了厨房,给王大山烫了一碗料非常足的麻辣烫。
不过等他烫好出来时,江月他们并没有先吃,都在等他。
王大娃将手里的麻辣烫端到了王大山面前,江阳这时也给王大山递了一碗酸梅汤。
见人都齐了,江月他们便开饭了。
王大山这是第一次吃麻辣烫,加了茱萸和胡椒调味,真是辣的带劲,酸菜味的汤底又极开胃,再喝上几口酸梅汤,让他真觉得自己还能再吃上一大碗。
没多大一会儿,面前的一大碗麻辣烫便被他吃完了,江母见他吃的这样快,想着他可能是饿了,便又去了厨房给他添了一大碗米饭,让他就着今晚的菜吃。
这也是王大山第一次吃到土豆,绵密的口感让他忍不住多吃了些,一碗饭下去,这回是真吃饱了。
铺子里的大伙也都吃的顶饱,本来王大山见王婶和王大娃住的远些,还想架着牛车将他俩送回去的,不过王婶拒绝了,今晚吃的太饱,她想走走路,消消食。