等菜的空档,新来的客人们扭着身子环顾了下酒楼,看了看正在吃小龙虾的食客们,见他们都没用筷子,而是直接上手,看着虽油乎,但吃着的人似乎都不在意,又见着那些客人吃完虾肉后,还嗦了嗦手指。
这……不大好吧,他定不会如此。
这么想时,又见有桌客人夹了面条,在那只有些许汤汁的盘里转了一圈,才将面吃了。
原来那些光溜的盘子是这么来的。
这桌新来的客人,觉得自己懂了,又不大懂,明明这般好吃,为何不再点上一份呢?
正不解着,就看到李玉和跑堂的端着他们的小龙虾过来了。
因着新来的客人已经看过一圈,知道该怎么吃这大虫子,所以在李玉介绍吃法时,并不怎么仔细听着,只在听到限购一份时,才有了反应。
“小姑娘,我没听错?确实是限购两斤?”
李玉笑着点点头,又跟客人解释了一下缘由。
“原来是这样啊,我说酒楼里的客人怎么连盘里的一点汤汁都不放过,原来是不能再续了,难怪要吃个干净。”
李玉听到这个客人说的话,刚想应声笑笑,就觉旁边站了人,扭头一瞧,发现是赵朱老板。
“小玉啊,我跟老赵这时候过来,是赶上巧儿了?”
朱老板低头看了眼那位客人桌上的小龙虾,又对着李玉使了个眼神,脸上充满笑意。
“真赶上巧了,今天酒楼刚开始做小龙虾生意。”
开始做小龙虾生意?
朱老板知道自己真赶上巧后,可高兴,他在来的路上就有些感觉,直觉酒楼会有新吃食,便跟赵老板走得快了些,比平时更早到了酒楼,没成想一到酒楼,还真让他俩人遇上了新品。
“小玉,给我俩来上一份吧,我们去老位置等着。”
朱老板说完,就跟赵老板去了三楼,挑了个窗边位置坐着。
“老赵,你觉不觉得刚刚的小龙虾瞧着有些眼熟啊,我没记错的话,小老板他们之前在食肆吃过吧?”
“嗯,你没记错,小老板他们确实在食肆吃过,我瞧过两回,回回都做得香极,印象可深,再加上那些小龙虾模样特别,我定没记错。”
朱老板知道自己并没做错后,嘴里又馋了些,之前江月就在食肆里做过小龙虾,不过那时候,江月和朱老板不熟,食肆里的大伙吃小龙虾时,江月并没叫赵朱老板他们跟着尝尝小龙虾的味道。
再有就是,江月他们晚饭吃得晚,他印象里也只见过一两回红色的小龙虾,还都是在吃饱饭后,所以那时候,他们对这模样奇怪的新鲜吃食,兴趣一般。
今天还真是赵朱老板头一回买到美味的小龙虾。
第513章 蒜泥小龙虾2
一楼厨房里,李玉已经跟江月他们下好了酒楼客人的单子,再将赵朱他们来酒楼吃饭的事情告诉了江月。
江月听到后,拿过小菜单仔细瞧了瞧。
“小老板,这些小单子都是要小龙虾的,你前面说的真对,午市开始后,那些后头来的客人,一看到那些桌子上摆着的小龙虾,都不管它们是不是山沟里的大虫了,一个个的跟着点,我一会儿子功夫,就记了好些单子。”
李玉说完,一旁的许燕燕忙跟着点了头,又立马将她手里的小单子递给江月。
“小老板,这是我记的,我前面也记了好些。”
看着俩人的小单子叠起来有不小的厚度,许燕燕又开始说道。
“得亏今天弄了个限购,要不然就依中午这情形,根本不够卖的。”
江月没接话,只轻轻点了头,表示她听到了,再继续数着手里的小单子。
现在午市正忙,就卖出去好些,加上最开始卖出的几盘小龙虾,大概正一半的斤量,也就是说,再翻一次台,酒楼里备着的小龙虾便卖完了,晚些来酒楼吃饭的客人,肯定见不到小龙虾的影。
但这也没法子,每桌限购两斤,已经比最开始的四斤,好上许多,至少能让更多的客人都尝到,江月只觉得一开始就限购两斤的做法,是对的。
不过,赵朱老板过来吃饭,却是不能只给两斤的。
拿来两个大盘,江月装了麻辣和蒜泥口味的小龙虾,一共四斤,唤来跑堂的,让他给赵朱老板端了上去。
李玉见着,跟去了三楼。
赵朱老板正猜着小龙虾的味道,酒楼跑堂的就端着吃食上来了,红乎乎的虾壳,跟之前在食肆瞧到的确实一样。
“小玉,酒楼怎么突然卖小龙虾了,之前在食肆的时候,小老板不是只做了自己人吃,一直没往外卖过?”
李玉一边将托盘里的小龙虾端到桌上,一边开口解释道。
“我们小老板说,现在正是吃小龙虾的季节,而且酒楼比食肆大了好些,适合做小龙虾生意。”
朱老板边听,边盯着桌上的两盘小龙虾瞧了瞧,一瞧着就发现这两盘虾子,口味肯定不同,一盘上头撒了好些白乎浓郁的大蒜,另一盘则是红亮辛香,闻着味浓。
凑近闻过吃食香气,朱老板更馋咯,再又记起刚刚在楼下客人那里看到的龙虾尾肉,这两盘肉似乎有些少诶。
刚想让李玉再来两份,就听她轻声说道。
“朱老板,赵老板,今天小龙虾份量不多,本来每桌只能限购两斤的,但我们小老板特意多给了你们一份,你们吃的时候稍稍注意些,不要让别的客人看到了。”