再往下看,江月笑了笑,只见有好些客人都在单子后头写了,有限量的果子吃食便都换成果子吃食。
可是……外卖没有限量的果子吃食啊。
江月笑笑,翻过这些单子,匆匆看了看客人们有没有将自己忌口的东西添上。
大致翻看一遍后,江月将这叠厚单子拿给许大厨,让他收好,明早让成大厨他们有序做着。
第二天一早,江月和纪子安去了酒楼后院,看着厨工们忙活儿。
昨晚已经收了不少外卖单子,负责外卖生意的大厨正对着单子一道一道做着,做好后,便让帮工将这些吃食装到食盒里,再放到马车上的空格里。
等车架上的空格装满,百味楼二号的第一趟外卖,开始派送!
为了不出错,送吃食的伙计拿出账房写的详细住址仔细瞧了瞧,才驾着马车出了后院的门。
“大老板,我一定将吃食完好送到。”
虽与江月这般说,但送餐伙计心里还是有些打鼓,之前许大厨他们练手艺时,他常给食肆三四五号的伙计们送吃食,但那会儿怎么也算给自家人送吧?他是一点不紧张。
可今天是给酒楼的客人们送,有些还是大户人家,甚至是储家老爷的同僚,送餐伙计只觉自己需得仔细再仔细。
尽管如此,送餐伙计第一次送外卖,还是有些心慌,将马车停在第一位客人家门口,再将手里的第一份单子细细对过,确保无误后,送餐伙计才敲响了这位客人的院门。
院子里,这位客人正和家里人坐一块儿,期待等着他的百味楼外卖,听到门外传来敲门声,赶紧起身。
“这回你们都听到了吧?是有人敲门吧,我没再听错吧?”
家里人点点头,朝他摆了摆手,催促道,“是有人敲门,你赶紧的。”
知道不是自己幻听后,这个客人赶紧就开了门,见到门口确实站着百味楼伙计,又见他手里正拿着自家的大食盒,这位客人顿时脸上堆笑,将送餐伙计迎进院里。
送餐伙计将他们的食盒轻轻放在桌上,见客人们揭开食盒,看到里头的吃食没洒出来后,才安心与这位客人结清饭钱和送餐费。
“你们酒楼的外卖生意确实是方便啊,送来的吃食还都热乎呢,现在这时辰可比我前几日去你们酒楼排队早上不少。”,这位客人看了眼天色,打趣说道。
就昨天,他拿了号牌过去吃早食,早就过了吃早食的时辰,那时候吃早食太晚,吃午食又太早,他便干脆多吃了好些,尽量能饱着肚子等晚食。
“这汤包还热乎呢,里头的汤水还在晃悠。”
“是,您是第一位外送客人,这些吃食刚出锅不久呢。”
送餐伙计与客人客气几声,便想赶着送第二家。
这位客人发觉,赶紧将自己提前备好的空食盒递了过去。
“我中午还想再叫你家的外卖,单子已经写好了。”
“中午您可能得等一会儿,昨晚有客人预定了今天中午的,可能没那么快送您的。”
“这……尽量快些就行。”
送餐伙计点头应下,稍稍客气几句,就转身出了远门,他还有别的外卖要忙哩。
第835章 炒菜分店35
将马车上的各家食盒准确无误的派送到各家手上后,这些送餐伙计才驾着马车快快赶回了百味楼。
因着是头一回给客人送外卖,送餐伙计们回来的稍晚了一些。
“大老板,我们是不是过慢了,依现在的速度,恐怕后头的外卖赶不上时辰。”
“是有些慢,但你们刚开始送,慢些正常,等你们熟悉路线和各家客人的食盒模样,便会快上许多。”
相比送餐速度,江月更关心伙计们送餐时有没有不顺之事。
“不顺之事?没有吧,我还挺顺的。”
送餐伙计相互看了看,都摇了摇头,他们除了怕出错,送餐时在客人门口多耽搁了一会儿功夫,确实没再碰到麻烦事。
不仅没有麻烦事,相反的…送餐时还挺顺溜。
“大老板,我们送的挺稳当的,食盒里的吃食完全没洒,客人们也都满意。”
“对的,我也一样,我的餐食也没洒,而且……今天不知怎的了,我一敲门…才刚敲了两三下,两三下而已!客人们就都来开门了,几乎所有客人都一样!”
“诶,我也是我也是,有一家我甚至还没敲门呢,那位客人就过来开门了,真是巧得不能再巧。”
送餐伙计说着刚才送餐一事,发现每人都如此,只在对单子和找院子时花了功夫,从车架上拿下食盒,再送到客人手里,这一过程却是快得很。
江月听着这些,了然笑笑,那些点外卖的客人应当是早就等着外卖上门,一直注意着外头的动静,听到声儿了,自然来得快。
江月能体会客人们的心急。
“这一趟你们稍微再快一些,不过最重要的还得送对,送错了可麻烦。”
江月交代完,便让这些送餐伙计继续送餐,知道他们送得顺利,她放下不少心。
送餐伙计听着江月的吩咐,将客人们的食盒稳当放在车架上的特制食架里,驾着马车就开始派送。
第二趟与第一趟相比,还真自如不少,送餐伙计们有了经验,核对单子的速度比第一趟快了些。
如此忙着,很快就送完了第三趟,第四趟……