林盈听完也笑了,立即赞同的点头。便是请个厨子还要花钱呢,而自家不过是出些菜钱,不算亏。
第36章
宋映姝坐在一边, 听她爹娘商议着暖房饭要准备哪些菜。
考虑到老宅那边一大家子怕是都要来,大人加上孩子……宋映姝掰着手指数了数,宋长桂和周氏有两个孩子, 宋长林和李氏有四个孩子,加上宋华银和赵氏, 以及她们一家三口,共计八个大人七个孩子。
对了,还有族长一家。宋长元一家四口,宋华文两口子, 还有族长。宋长泽估计族长岁数大了, 应该不会来;另外也不确定宋华文两口子会不会来。
反正不管来不来吧,林盈都要做两手准备, 菜色不能太差。
林盈在记忆里搜寻了一下原身在村里吃席时的菜式。济水村因为靠近县城, 并不算太穷, 一般的席面都是八大碗。红烧肉和红烧鱼必不可少,剩下的则看主家的大方及富裕程度添减。
大方的会再加只鸡, 炒个蛋,混着些豆腐、蔬菜等,就是一桌非常不错的席面;而小气些的, 剩下六个碗便全是素菜。
若是只老宅的人来,林盈恨不得八个碗都上素菜,白菜萝卜随便煮熟了就行, 油都不会多放。可这顿暖房饭实际上是为了招待族长家, 她便不能小气了, 甚至得四个荤菜。
红烧肉做起来有些麻烦, 林盈决定换成白切羊肉。只需将羊肉煮熟切片,一边再放个蘸碟就行。红烧鱼却是不能少的, 桌上没鱼便不成席了。再来一锅小鸡炖蘑菇,她家人都爱吃。最后再加一只烧鸡……算了,桌上有烧鸡,就换成酱鸭吧,可以买现成的。
四荤齐了,素菜却需要好好琢磨一下。
北安城的冬天除了白菜萝卜土豆外,基本上没啥新鲜蔬菜,最多还能再发点儿黄豆芽,剩下的就是些山货了,比如木耳、蘑菇等。
林盈便挑了些豆腐、黄豆芽和木耳、土豆、鸡蛋等,搭配了四道素菜。
最后,林盈终于拟好了自家暖房饭要吃的八道菜——
酱鸭、红烧鱼、白切羊肉、小鸡炖蘑菇、木耳炒鸡蛋、烧豆腐、炝拌土豆丝和素炒黄豆芽。
主食还是吃馒头,不用占锅煮饭。她家里现有三口锅,倒也够用。
四荤四素,鸡鸭鱼肉蛋都有,这席面也算不错了。
商量好暖房饭,林盈又往炕洞里塞了些木头,得把屋子烧热乎了。
为了让自家能过个暖冬,林盈又出去买了些木炭和木头。她发现这里竟然已经有卖煤的了,虽然没有制成蜂窝煤,但也算是意外之喜。
只是煤要比木炭贵得多,林盈便只买了两筐,准备晚上烧。等临睡时往炕洞里压一些煤,就能烧上大半夜,火墙也能热一整晚。
这煤重得很,林盈便又另出了两文钱,让人给送货上门,倒省了她花力气搬搬抬抬。当然,主要是她也搬不动。
之后,林盈又去买了一个浴桶。
自从穿过来,他们一家就没洗过澡,一是天太冷,即便烧了火炕,家里也没暖和多少,林盈很怕洗个澡,全家一起得重感冒。再就是冬日担水不易,连做饭都得省着用,就更别提洗澡了。
如今就不一样了,家里有炭有煤,林盈可以将家里烧得暖暖和和,不用担心冻着。再就是,她已经跟送水车说好了,每日里早晚各送两担水,她再也不用愁用水问题了。
想到要洗澡没香皂可不行,林盈便去了附近一家脂粉铺子,打算看看有没有卖洗漱用品的。就算古代没有香皂,应该也会有替代用品。
脂粉铺子的掌柜是个年轻妇人,看着不到30岁,脸上化着淡妆,十分和气的样子,只是眼波流转间会透出几分精明。
她见林盈进来,忙上前招呼,“娘子需要些什么?咱们这里有从南方新进的脂粉,便宜又好用。”
林盈对古代用的化妆品不熟,便道:“我先自己看看。”
女掌柜并没有因为林盈穿着破旧而看轻她,正好铺子里没什么客人,便跟在她身边介绍,“娘子,我们铺子里还有蛤蜊油,一盒只要15文,擦脸擦手都是极好用的。”
林盈想到自己现在的脸不比原来的光滑细嫩,不仅生了冻疮,而且粗糙皴裂。只是那会儿她刚穿过来,家里连吃饭都困难,自然顾不上这些。
“那你这儿有冻疮膏吗?”林盈觉得,还是先解决一下她脸上的冻疮问题吧。
“有的。”掌柜拿了一个精巧的瓷盒出来,笑道,“这冻疮膏是我们东家特意请济安堂的徐大夫调配的,治疗冻疮的效果特别好,一盒只要50文钱。”
北安城冬日寒冷,北风呼啸,妇人们又要经常沾冷水,被冻伤的不在少数,所以她们铺子里的冻疮膏一向卖的极好。只是她见林盈衣着破旧,怕她不舍得花钱,便只推荐了便宜的蛤蜊油。
林盈想起她给宋长泽请的便是徐大夫,很是相信他的医术,便道:“给我拿一盒这个冻疮膏。这蛤蜊油也给我拿一盒……不,拿两盒吧。”一盒自用,一盒给闺女。她闺女的脸虽然没冻疮,但皴裂得也有些严重。
“好的娘子,”掌柜没想到林盈如此大方,笑容顿时更大了,“您看看还需要什么?我们这儿还有玉容粉,用的都是上好的药材,能美白祛斑。您用的时候取少许再加水搅成膏状,抹在脸上,过段时间再用水洗脸。您用段时间就知道了,保证让您的脸变得白嫩细滑。”