“没有没有……”周大福连连摆手,“小人原来也不跟主家一起住,我们这些下人隔上三五天才能吃一顿肉,哪里能如现在这般,天天都有肉吃。”
林盈估计,皇商一向豪富,不至于这么小气,估计他们的伙食都被管事们克扣了。
之后,周大福越发感念于宋长泽家对他的厚待,便自己踅摸活干,打扫院子,担水劈柴等。
是的,在知道林盈家每天都要从送水的那里早晚各买两担水后,他坚决要自己去担水,不肯让主家再花钱买水。林盈拗不过,只得随他去了。
林盈后面又出去给周大福一家买了些生活用品回来。比如替换的衣裳,他们除了身上穿的衣裳,其他的一概没有。外衣能买,替换的里衣就只能买布做了,这个得等芸娘病好了再说。棉被也得买新的,他们现在盖的真的太旧了。还有铜脸盆,总不能跟她家人用一个。
不过这回买东西,林盈肯定不会给他们买跟自家人一样的。就算没把他们当成下人看,但也不是请回来三个祖宗供着,她又不是圣母。
所以给周大福和芸娘买的棉袄就是普通布做的短棉袄棉裤,不过很厚实保暖。棉被虽然是在同一家布庄买的,不过这回却不是定制,而是直接买现成的。
其实布庄里卖的棉被也不都是绸缎面的被面,毕竟不是所有人都用得起绸缎面的棉被。上次林盈之所以没买现成的,一是觉得样式不喜欢,她更习惯现代的床上用品;再就是她更习惯盖双人被。
因为买的东西多,林盈买好之后便叫周大福跟她一起去把东西搬回来。
抱着新棉被,林盈想,周大福家比她家运气好。她家刚穿过来可是睡了快半个月的旧棉被呢。
晚上,林盈立即把花在周大福一家的银钱全都记在了小本本上,以便将来好一起算账(字面上的意思)。这些可是要从周大福的工资里面扣的。等记得差不多了,就能算出来周大福一家要给她家做几年的工,才能换回自由身了。
如此过了五六天,芸娘的身子已是大好。她除了每天喝的汤药,林盈做的饭食又是挑着营养丰富又好消化的给她调养,所以她才能好得这样快。林盈不大放心,又让她歇了两天。至于周小丫,因为病得重,还得再好好养几天。
芸娘又歇了两天,自觉身体确实好利索了,说什么也要开始帮林盈干活。
其实宋家也没啥活,无非就是做做饭,洗洗衣裳。林盈唯一要教芸娘的就是洗碗后再用开水烫一下。古代没有消毒柜,病从口入,所以林盈在吃食方面最在意的就是干净卫生。
好在她家火炉子上会一直烧热水,烫碗倒也方便。为此,林盈还特意去铁匠铺订做了一个铁夹子,专门用来夹碗盘。再就是,她家习惯每个人固定用自己的饭碗,所以特意买了花色不同的碗,筷子和汤勺也是,不要弄混了。
芸娘听了后自是牢牢记下。
很快就到了腊月二十三,林盈家里还得准备些年货。
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰年鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
本来二十三要做糖瓜粘,不过林盈不会做,芸娘倒是做过。只是糖瓜粘做起来挺费劲,而且还是个力气活。
做糖瓜粘要趁麦芽糖热的时候拉成粗条,再用绳子勒成一段一段,就成了糖瓜的形状,再粘上芝麻。糖瓜砸开后会有很多气孔,又脆又甜。
林盈想了想,决定还是去外面买现成的应景好了。
买回来的糖瓜粘看着像是小南瓜,外面包裹着一层芝麻,看着就好吃。
宋映姝拿给周大福几个糖瓜粘,让他们慢慢吃。她则在砧板上砸开一个,果然看到里面有很多气孔。她先捡了两块给爹娘,自己也捡了一块吃了,嘴里瞬间弥漫出一股香甜的味道。
嗯,好吃。宋映姝眯起了眼睛。
虽然她家现在不缺钱,不过她娘怕她吃糖多再蛀牙,便不肯多买。好在宋映姝对糖倒也不执着,也只偶尔吃一颗。
二十三这天还有个传统活动,就是祭灶。
宋长泽家在现代时是不祭灶的,他属于公务人员,在这方面就比较注意。不过穿来了古代,便也入乡随俗了。
民间传说月属阴,灶君属阳,故有“男不拜月,女不祭灶”的说法。所以宋长泽家祭灶就只他来。
第48章
傍晚时, 宋长泽先在灶王爷画像前的桌案上摆了糖瓜,之后上香。再把画像上灶王爷的嘴抹上糖,还要祷告灶王爷“上天多说好事”, 最后把画像揭下来烧化。如此就算成了。
祭完灶,林盈便将晚饭摆上了桌。过小年当然要吃饺子, 或者说,北方在过年期间几乎天天吃饺子,而南方多是吃年糕汤圆之类。
今天吃的是羊肉大葱馅水饺,林盈和芸娘包了足有两盖帘, 宋映姝不咋会包, 就帮着剥蒜。另外又做了四个小菜,拌白菜心、炝拌土豆丝、麻婆豆腐和笋干炒肉。
四道菜里有三道都是芸娘做的, 主要是芸娘不会做麻婆豆腐, 不过看林盈做了一回, 她也就学会了。芸娘的厨艺很是不错,比林盈好, 可见她能在齐府做厨娘凭的绝对是实力。