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冲喜后我掉马了_醉蟹钳【完结+番外】(19)

  ……

  何氏并不是个难缠的婆母,除了初一十五,并不需要每天晨昏定省,但“三日入厨下,洗手作羹汤”,今天已经是第四天了。原本向郑妈妈打听过,婆母那头并没有让她洗手作羹的打算,但她要想办法见徐叡啊。

  于是,用了午膳后,闻予锦来到厨房。

  在前朝,寻常人家还只有朝夕两餐,而本朝至今,上至王公贵族下至平头百姓,都过上了一日三餐的日子,于此,可见大周朝国力的强盛,同时,这个时候的人们对吃食上已经有了较高的要求。

  这个时代,饕客虽然不能与文人相提并论,但已经属于雅士的一种,追求美食以及其内在的韵味和渊源,俨然成了一种时代风尚。

  有些士族门阀还有专门的食谱传承,这是家族积淀的表现和佐证之一。

  闻予锦换了身窄袖衣裳,带着林檎和菘蓝进了厨房。

  作者有话要说:

  护卫:我是冲喜促进委员会的

  第9章

  这个厨房只负责大房的一日三餐,大房人口简单,但每个人都有自己的喜好和忌讳,伺候起来并不容易。

  午膳刚忙完,大师傅预备休息去了,闻予锦就带着人进来了。

  林檎一张圆脸生得可亲可爱,见闻予锦点头她便当先道:“这位是三夫人,来准备蕙宁堂的晚膳。”

  见这些人还有些没反应过来,闻予锦直接道:“是我的不是,没提前打好招呼,诸位自去忙吧,将厨房借我一用便可。”她算过时间,现在来得早就能早做完,不会耽误了其他几房用膳的时辰。

  说完又示意菘蓝给他们看赏。

  厨房掌勺的师傅姓鲁,师承是行里头也有些名声的吴广胜,擅长北派膳食,是跟着这府邸一起赐下来的,很有几分体面。他管灶上,还有一个婆子姓刘,专门管着厨房的杂事和采买。

  这两人都是人精,立即便想起了今天的日子,只是不知道为何三夫人不是预备早膳,而是反过来准备晚膳,不过,他们心中已经有了计较,刘婆子笑道:“怎好白拿夫人的赏,夫人便留下奴婢当个烧火丫头也好。”

  鲁师傅也道:“这里的调料锅具我最熟,我来给夫人指指路。”

  他原也想留下,但这厨艺一道也是怕人偷师的,他没有这个心思,想来这位三夫人的厨艺也就是个寻常女眷的水平,他还不至于偷师,但是万一三夫人在意呢?

  闻予锦认真想了想:“既如此,二位留下,鲁师傅再指个帮我打下手的,其他人就都先下去吧。”

  说完,她便挽起了袖子。

  林檎和菘蓝对视一眼,这还真的要下手?这女子嫁人都有这一遭,多半都是学个一两手蒙混过关就罢了,真正下厨做满一桌子菜的能有几个?

  菘蓝更是瞪大眼睛,姑娘她,就没下过厨房!

  闻予锦跟着鲁师傅看了一圈食材和调味料,想了想又补了一些。

  刘婆子接过来单子,上头竟还有猪肉?她略微有些迟疑,还是说了出来:“回禀三夫人,这牛肉倒是能想想办法,但这猪肉……”

  达官显贵之家,是没有人吃猪肉的。

  这市面上羊肉贵,牛肉一般吃不得,因为滥杀耕牛是触犯律法的,但她有办法买到不是耕牛的牛肉,比如从北边草原上贩卖来的专门供人食用的牛肉,就是贵点儿;至于猪肉,这厨房里就没做过猪肉相关的东西,那肉当然能吃,却都是寻常百姓吃的。

  “妈妈只管买来便是。”说完,又把银子递到她手里,这额外买的东西便不能走公账了。

  刘婆子应了一声出了厨房,闻予锦把菜品合计完之后,开始了忙碌。

  那个留下打下手的是曹师傅的徒弟,名字换作关平,听闻三夫人要亲自下厨,他是不信的,又要买这又要添那的,这种贵女,能炖一盅补汤出来就不错了。

  正这样想着,闻予锦竟真的让他去杀鸡,还要三只,一只嫩的,一只要三年以上的老母鸡,一只要一年左右的普通鸡。

  他摇摇头出了厨房,等把鸡收拾好之后,就发现闻予锦在处理食材了。

  她的手指比葱白还细嫩水灵,切起菜来竟毫不含糊,手起刀落之间带着两分说不出的韵律。光这架势就不是一年两年能濡染出来的,那刀工虽然比不上他师父,但比起大多数厨子已经强太多了,比自己更是强了不知道多少。

  关平开始正色起来,所有人都意识到她是来真的。

  ……

  她这边弄出的动静不小,何氏老早就听到消息了。

  “听说都在厨房忙了快两个时辰了,也不知道什么时候能做好,可别再伤着了,这家里头就有厨子,她又何必亲自下厨,真是个实心眼儿的孩子。”

  虽然这么说,但何氏一个下午都笑呵呵的,显然心里是高兴的。

  裘嬷嬷也笑着道:“天黑之前总能做好吧,也是三夫人的一片孝心。”

  外头传的离谱,简直将国公夫人传成了京城的一道奇景,但她其实没什么坏心眼,有什么心思全都写在脸上,对贵人们之间约定成俗的规矩,她其实并不在乎……今天下午要不是自己拦着,她能去厨房蹲着……

  想要把她框成京中贵妇几乎是不可能了,但是这种人真的不招人讨厌,何必非要改呢?

  天刚一擦黑,徐赟也回了蕙宁堂,见老妻在门口张望,他昂首阔步的走了进来,这老婆子,还知道等自己回家了?


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