“你知道这是神厨小福贵的歌?你小时候也看过吗?”她惊讶。
“看过,我很喜欢。”
没想到他也喜欢神厨小福贵,她有些开心,说:“我小时候还想着拥有小福贵的金手指呢。”
小福贵做完菜,手指一点菜,指尖就会变得金光闪闪。指尖变得金光闪闪,就证明菜成品很好吃。
常善善小时候傻兮兮的,做完菜也用手指去点,点了不亮,她还很伤心。觉得是自己功夫不到家,于是愈发刻苦练习厨艺。
思及小时候做的蠢事,她失笑。
谢昶说:“你已经有了小福贵的金手指。”
“什么?”
“我的意思是,你的厨艺已经和小富贵一样好。”
“哪有,”常善善赧然,“小福贵的厨艺已经超神了,我还才哪到哪啊。”
“在我看来,你的厨艺已经超神了。”
常善善眼角眉梢里是止不住的愉悦,但她还是谦虚道:“不敢当不敢当。”她把稍微煎过的鱼快速起锅。
熬炖鱼汤时,她把买来的牛肉切成块,打算做炸牛肉。
牛肉切成接近两公分半的块儿,这样大小的牛肉炸出来,水分不会流失太多,炸出来后口感会更鲜嫩。
牛肉用调味料腌制好,裹上马铃薯粉和芝麻,锅里烧油,牛肉一块一块下入油锅内,热油嗤啦炸着牛肉,很快牛肉定型,常善善用勺子翻动逐渐起焦的牛肉。
汤锅里的鱼汤咕嘟咕嘟,油锅里的牛肉滋滋啦啦,满室皆是勾人垂涎欲滴的浓香。
谢昶看着常善善。她扎着丸子头,系着围裙,右手的锅铲轻轻翻动牛肉。
鱼汤冒出来的热雾氤氲着她的轮廓,将她的轮廓氤氲得柔和起来。
此时的她,身上有一种明亮的,明媚的,又很真实而柔和的,人间烟火气。
谢昶一眨不眨,凝视她。
常善善倏然转过脸,“你别一直看着我,出去吧,厨房里油烟味挺重的。”
他没离开。
他要待在厨房门口,她也不能强硬地赶走他。于是她没再说说什么,只专心炸牛肉。
油温重新热好,牛肉下锅复炸,常善善数着秒,时间一到马上关火捞牛肉。
香喷喷的牛肉捞出来,堆积在沥油网里。一块块牛肉金黄金黄的,表面散落着酥酥的芝麻,香喷喷的油一滴一滴落下,在牛肉上留下水滑的纹路。
油沥好,常善善把散炸芝麻牛肉放到到盘子里,盘底铺着青菜。金黄油亮的散炸芝麻牛肉堆积在青菜上,犹如翡翠包裹着黄金,色泽鲜亮,引人食欲大开。
“可以先尝尝炸牛肉。”她把炸牛肉递给谢昶,然后准备去炸玫瑰。
裹了马铃薯粉和芝麻的牛肉,尤其香脆,尤其酥焦。而牛肉,外皮同马铃薯粉和芝麻一样香脆焦酥,里面十分香嫩,水分留存着,变成浓郁的牛肉汁水。
牛肉汁水伴随着牛肉的鲜味挤入口中,整个散炸芝麻牛肉,外酥里嫩,不腻不膻,食之满腹留香。
谢昶咀嚼着炸牛肉,惬意地微微眯起眼睛。
很快炸好玫瑰,又炒了个青菜,晚饭便做好了。
炸牛肉,油炸玫瑰,炒青菜,鱼汤端上桌,常善善笑盈盈:“吃饭了。”
她拿起筷子,打量片刻手里金色的筷子,她问:“你很喜欢金色。”
“是。”
“为什么这么喜欢金色?”
“像阳光一样,很亮。”
常善善了然。
谢昶:“你喜欢什么颜色?”
“我?我什么颜色都挺喜欢的,没有特别喜欢的。”她喝了一口热腾腾的鱼汤。诶,真鲜!
这时候,公寓大门忽然被打开。
第20章
公寓大门忽然被人打开。
“我去, 阿昶你在吃什么,这么香?”简承洲边走进屋边道。视线触及餐桌上的常善善,简承洲脚步一顿, 惊讶道:“你?你怎么在这儿?”
谢昶替常善善答道:“她来看我。”
简承洲张了张嘴, 心里讶异不已。谢昶从不让外人进公寓。他居然让常善善进公寓,而且还在公寓里和她同一桌吃饭。
他以前可没对哪个女生这样特殊过。又想起之前去缘山湖骑行时,谢昶对常善善过度的关心,简承洲大脑急速运转。
随之又注意到常善善身上系着的围裙。所以这些菜是她在这里做的?心中思绪万千,简承洲若有所思地打量谢昶一眼。
他自觉地去厨房拿碗筷,“我也还没吃, 添我一双筷子!”
待入座,他闻闻香气,指向油炸玫瑰, “这是什么?”红里透黄, 油光水滑, 挺香, 挺漂亮。
常善善说:“这是油炸玫瑰。”
“什么?油炸的玫瑰吗?”挑挑眉, 简承洲吃下一口油炸玫瑰。油炸玫瑰入口, 他当即瞳孔收缩, “这么好吃?”
他连连又吃了几口, 又去尝炸牛肉, 炒青菜和鱼汤。
炸牛肉外焦里嫩, 炒青菜清清脆脆,鱼汤清鲜至极。
尝完所有菜, 简承洲长叹出声, “绝了,”他面向常善善, “你怎么做什么都这么好吃!”
“还,还行吧。”常善善腼腆地笑笑。
简承洲埋头,开始大快朵颐。