有些踩着凳子都够不着的，云竹怕用竹竿把它们弄掉摔坏了，喊顾清明出来摘。
“这是要做什么？”顾清明好奇。
村里有不少柿子树，也有人拿柿子去卖，不过不值钱，一文钱一斤。
“我听说过一种柿子的做法，就是试试。”这是云竹常用的借口。
顾清明嘟囔一句，“你听说的还怪多的……”
云竹哪敢接话，低头摆弄柿子，挑出没有发软破皮的。
顾清明摇摇头，他这个娘子啊，看来身上秘密不少呢。
但她不想说他便不问，只说自己回屋了，有事叫他。
云竹巴不得他赶紧走，顺势将小苗塞进他怀里，“等会天热了，带苗苗进屋。”
小姑娘最近认识不少字了，叔侄俩一块念书去吧。
等俩人一进屋，云竹几不可闻的舒了口气。
她也知道自己行事不够严谨，所幸顾清明不是个多话的人。
云竹面上泛起笑，幸好是他，也正是因为他，她放松了警惕。
挑出来的柿子洗干净还要擦干表面的生水，才能放进容器里。
云竹记着不能与铁接触，费劲巴拉的找出个空着的腌菜坛子洗净擦干，将柿子摆里边。
烧了温水放进去，再把坛子盖上放进锅里热着，这个水温要保持一天左右，就能把柿子里的涩味去掉了。
“哥，嫂子，我回来了。”
白露拎着桶回家，舀了水将腿上胳膊上的泥洗干净，往灶房里探头，瞅见灶上的腌菜坛子，唬了一跳。
“二嫂，你这是干啥呢？”
“回来啦，做好吃的呢，明天就能吃了。”
又是她没见过的东西，白露再次往腌菜坛子上瞥了一眼，感觉好怪，“一天时间啊，这东西还挺费时间。”
幸好家里不止一个灶一口锅，要不然饭都没法做。
柿子泡上，灶里炭火堆有余温，不必时时看着。
云竹出了灶房，和白露闲聊，“今个儿就捡一桶？”
白露一脸沮丧，“别提了，今天突然好多人都捡，平常没人理的东西，如今竟成好的了。”
他们天天去捡螺，别人可不好奇么。
再有镇上与村里不远，不少人在镇上看见顾家人卖螺，心里痒痒，捡了回家研究。
唉，看来这条路更难了，云竹心里叹气。
突然，院外传来敲门声，“这可是顾家？”
谁来了？
云竹起身去开门，却是镇上的于掌柜，笑得跟弥勒佛似的，“顾娘子，可找着您了。”
云竹更疑惑了，但见他是坐马车过来的，吸引不少目光。
不少村人往顾家探头探脑，云竹侧身让开位置，“您请进来吧。”
“哎哎。”于掌柜态度极好。
云竹将门关上，请他进屋。顾清明出来招待，倒了水给他。
两方只有一面之缘，没什么好寒暄的，云竹直接问他，“不知您来……”
于掌柜也爽快，开门见山，“我是为了田螺来的。”
原来如此。
云竹笑道：“您上回不是没看上？”
提起这个，于掌柜有些尴尬，“于某人有眼无珠，如今愿意以高价购买田螺方子。”
云竹眼睛唰的一亮，这叫什么？瞌睡有人送枕头。
正愁田螺生意不好，想找后路呢，于掌柜就送上门了。
“不知道掌柜愿意出多少？”
于掌柜伸出三根手指，“三十两。”
白露倒吸一口冷气，她还没见过这么多钱呢！
于掌柜看向顾清明，“不知可满意？”
顾清明问云竹，“娘子觉得呢？”
毕竟田螺生意是云竹一手弄出来的，他不能替她拿主意。
于掌柜这才知道原来云竹是正主。
云竹伸出四根手指，“四十两，田螺制作不易。”
于掌柜皱眉，“据我所知，顾家田螺日流水约莫一两百文，一月不过四两多。田螺只有近来几个月肥美，一年顶多能赚十五两。”
三十两他们至少要赚两年。
云竹笑笑不说话，于掌柜又道：“想来娘子也知道，最近生意不好做，赚得恐怕不多吧。”
调查的还挺清楚。
但谁叫目前只有云竹会做田螺呢，她不松口。
既然是谈价钱，总要有讨价还价不是？
“即使我们赚的少，可方子在手里，不拘是两三年或是四五年，赚的只有比三十两多的……”
于掌柜看出来她是想卖的，想想身上的任务，咬咬牙，“行，四十两就四十两！”
云竹大喜，毫不犹豫的问：“当真？”
这不是什么难做的方子，保不齐时间久了就会有人研究出来，云竹也不准备拿乔，价格差不多就卖了。
“当真。”实话说这价格完全可以接受，于掌柜认真道：“自然当真。”
“成交！”云竹点头，示意顾清明拿纸笔来当场写契书。
契书写成，双方签字按手印。
于掌柜拿出四十两放在桌上，“还请娘子将配方写下。”
云竹口述，顾清明写完交给于掌柜。
因对他感官不错，想着将脆柿子也卖给他，云竹特意多说了几种口味的做法。
于掌柜笑得合不拢嘴，连说：“娘子大气。”