第3章
◎时间管理大师张文雅◎
新工作单位环境舒适，有一个敞亮的单间，房间面积也不小，有大概9平方，放了一张单人床，一张书桌，一个带穿衣镜的双门衣柜，相当不错。
厨房面积也大得多，一应家电齐全。
佣人房在一楼，主人都住在楼上，奇怪的是，肯特夫妇是一人一间卧室。
丽雅先带她熟悉环境：先生的房间，要求早上先生上班后清理一遍，用吸尘器清洁地毯、倒掉垃圾；克里斯的房间也是上午清理，主要是要清洗换下来的睡衣、臭袜子；太太的房间下午清理。
上午丽雅送克里斯去国际学校，这个时间张文雅要去买菜，会给她买一辆自行车，菜市场不远，以前的保姆不会骑自行车，都是走去的。
买菜回来，要清理父子俩的房间，将衣服分别清洗，教她怎么用洗衣房的滚筒洗衣机和烘干机。除了按钮是英文标注外，操作很简单。张文雅特地买了一个小笔记本记下来单词。多年不用，单词早忘光了。
丽雅其实不会中文，张文雅用磕磕巴巴的英语跟她沟通了半天，连猜带比划的，倒也不是很难懂。
丽雅上午回家后睡个美容觉或是参加太太团聚会，克里斯在上海美国学校就读初中部，在学校吃午餐，下午放学接回家，没有住校。
张文雅原本以为按照美国人教育孩子的方式，会早早让孩子住校适应集体生活。
克里斯长得像是基因突变，肯特夫妇都相貌普通，就是普通美国中产白人精英阶层的平均长相，和蔼可亲，见过就忘。克里斯却集合了父母的优点，相貌英俊，剑眉星目，甚至有点过分秀气了。
这种长相的孩子，多半在学校会受欺负。要是体育方面再没有什么特长，就更难熬了。
克里斯在学校吃午餐，肯特先生中午吃工作餐，中午只有丽雅和保姆吃饭，只需要做两个人的食物，中午12点开饭。
下午丽雅一般都会出去应酬，下午6点接克里斯回家，肯特先生要是没有应酬，一般6点也就回家了。
晚餐6点半到7点。
如果会做西式甜点，晚上9点加一餐点心。
克里斯9点之前睡觉。
肯特夫妇一般10点睡觉。
早餐要在早上7点半之前做好，美国总领事馆8点半上班。
也不难，谁当了多年家庭主妇还不能修炼出怎么又快又好的完成工作的本领？
周日放假，早餐丽雅自己做，就是最简单的培根三明治之类，午餐晚餐都在外面吃，张文雅随意。要是他们去哪里旅游，也会带她一起。
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她用纸笔分别写了中英两份时间表。中式早餐更花时间，西式早餐要快一点，她可以多睡一会儿。英文时间表只针对肯特一家，只写了早中晚餐时间。中文时间表是写给自己的。
早上6点半起床，有自己的洗漱间，花5分钟洗漱，5分钟换衣服，还有50分钟做早餐的时间，绰绰有余。
对照地图找到菜市场，算了一下来回大概是15分钟到20分钟，买菜时间控制在40分钟，9点半之前回来。
打扫肯特父子的两个房间是1个小时，要是来不及可以挪到下午。
因为只有她和丽雅吃午饭，所以可以少做点菜，丽雅还可能不回来吃饭，那就更简单了。
下午，打扫卧室之外的地方，其实要是经常打扫也不累，地毯上吸尘器，木地板用干布拖把推一遍就行；木地板半年打一次蜡，也是分区域，用一周做完；楼梯扶手之类两天擦一次，玻璃门窗分批擦，每周六天轮一遍完全足够，半个月甚至一个月擦一次都可以。厨房油烟反而是比较严重的问题，这是因为之前的保姆只会做中餐不会做西餐，西餐用油相对较少，善用烤箱，油烟大大减少，清理起来也不会太累。
前庭后院有小区的花匠打扫，她的工作范围只是室内。
不过，也不用刚来就表现出什么都会，时间不妨拖长一点，能两天干完的事情绝不要一天干完。
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写完时间表，接着写菜单。
先写晚餐，看了看厨房和冰箱里的食材，定了五菜一汤：椒盐烤羊排、清炒时蔬、白灼海虾、法式黄油烤鱼、水果蔬菜沙拉，以及玉米芝士蛤蜊汤。
上海人吃饭都是一小碟菜，看着盘盘碟碟不少，分量不多。
水果蔬菜沙拉用玻璃大果盘盛放，放在餐桌中间，餐桌是西式的六人桌，男女主人分坐两端。
烤羊排用一只浅口大鱼盘摆放整齐，切了几片芹菜和芹菜叶稍加装饰。
烤鱼只有四条，一人一条，摆放在小菜盘里，放在各人面前。
餐盘为三位主人各自夹一些清炒时蔬和白灼海虾，蛤蜊汤一人一碗，放了一片薄荷叶点缀。
主食是牛肉烩饭。
丽雅让她坐下来吃饭。
肯特夫妇都对她的厨艺非常满意。
肯特先生接她回家后，又不知道上哪里找了一本英汉词典给她，给她准备了一大叠复印纸和笔记本，要她好好学英语，他担心她英语不好，没法跟丽雅交流。
克里斯一直待在自己房间，直到晚餐时间才下来。他对晚餐也很满意，即使不爱吃的米饭也吃了两碗。
吃过晚餐，张文雅先收拾了餐桌。
肯特先生叫她过去客厅，拿了一些人民币给她，“这是明天的菜钱，你看还需要添置什么，自己决定。”