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从炒菜档开始的美食大厨_岁萝【完结】(120)

  春梅姐瞧了瞧,“没见过啊,是第一次来。”

  林月白哦了一声。

  真是奇怪了,总觉得她应该认识这个人,就是想不起来。

  红豆刚刚给一个客人做了一盘蒜泥白肉,就发觉堂厅里面一个客人一直瞧着她。

  那目光太直接了。

  红豆瞧了瞧他,不像是普通的客人,不会是又网上瞧了过来的?主播?还是网友?算了,反正他也没有偷拍。

  唐迟发觉店里的三个女人都隐隐在瞧着他。

  他漏馅了?呵呵,唐迟忍不住骄傲地想,也许是认出他来了!别看他今年才二十七八,在S市的美食评论家中可是小有名气的啊。

  林月白的一句话把他给直接打回了原形。“先生,想好了要什么菜吗?”

  傻笑?这怕是个逗比吧。

  唐迟被她看得不太好意思。他本来还想吃热乎乎的,可惜里面暖气充足,坐上一会儿,他就想着夏天那一口了。

  “今天的新品那个湘西擂茄子来一份,再来一份麻酱荞麦面。”唐迟依依不舍地看着菜单,都是家常菜啊,他想尝尝这位韩小姐那些高级菜啊,可惜没机会。

  “哦,服务员小姐,再来一盘蒜泥白肉。”唐迟看得人家吃得津津有味,就有点想了。

  “行,等着啊。”林月白说。

  “点菜了?”红豆问。

  林月白笑呵呵地说:“点了,还挺会点的,他要一份湘西擂茄子,一份麻酱荞麦面,一盘蒜泥白肉。”

  红豆琢磨着,总觉得林月白对这人不待见啊。

  难道是他哪里得罪了小白?

  “小白,正好现在比较闲,你把春梅姐叫进来看。”红豆说。

  林月白乐滋滋地答应,“我现在就去。”

  于是唐迟就看见了林月白出来一张春风得意的笑颜,叫他闪了闪眼,莫名地想起一句话。人在身侧如沐春风。

  “春梅姐,红豆叫我们进去看呢。”

  “好。”那位大姐也开开心心,跟着进了去。

  唐迟就只犹豫了一会儿,也跟着,不过他也只敢在外边瞧。

  “这个湘西擂茄子我就不说了啊,看着就行了。关键是擂得软烂。”女孩语气轻缓,和风细雨般的娓娓动听。唐迟就瞧见她钢臼放进煮好的茄子,放盐、麻油、醋、糖、鸡精、麻油拌均,擂得软烂,倒在盘子里,淋上香油,撒上香葱,就成了。香喷喷,特别简单的家常菜。

  “蒜泥白肉嘛,这是一道川菜,好吃的关键呢,就是要猪肉吃起来软嫩不柴,煮的时间一定要控制好……”白肉就是猪肉,已经提前焖好了的,这位黎小姐就和她们说了一下焖这个白肉的讲究,“本来应该是要用凉水冲一下的,不过现在是冬天啊,一会儿自己就常温了,所以不用管。”

  她手里的白肉切得片片均匀漂亮,些许脂肪透着油光,在灯光下有种薄如蝉翼的秀美。

  “当然,调味汁也很重要,我的这是提前调好的啊……嗯,我再单独调一份给你们看看。”

  她们两个小鸡啄米似的点头。

  黎小姐的手指不是那种纤纤玉指,反而是厨师的习惯,指甲修剪到那道月牙儿,浅浅的粉,骨肉均匀,手指比较瘦长,她动作利落干净,因此看起来特别的赏心悦目。

  “红油两勺,酱油一勺,盐一点点,白糖半勺,蒜泥两勺到三勺。这样……搅拌搅拌,最后撒上小葱末就OK啦……”

  唐迟听得暗暗点头,这个黎小姐一看就是熟家,一份蒜泥白肉的好坏呢,关键就在于红油和酱油,她的这个酱油应该是自己调的酱油吧。

  黎小姐的目光斜落在他的身上,应该就是发现了他的存在,所以没有把她秘制酱油说出来。

  “这位先生……你……?”她轻轻蹙眉。

  “你在这干嘛啊!”林月白怒了。

  春梅姐看他的目光也很不善。

  唐迟被这三道目光鞭/尸,顿时一个激灵,“我……我嘛,就是过来看看,我马上退后。”

  唐迟在内心语,又不是什么绝密菜,看看会怎样?

  唐迟回到了自己的座位。

  发现大家都呵呵地瞧着他。

  唐迟不敢动不敢动。

  “红豆,我就说他怪吧。”林月白不满地嘟囔,“肯定是来偷师学艺的吧!”

  春梅姐也跟着紧张,“都怪我刚才没有注意到。”

  红豆听到她们的话,哭笑不得。“没事,人家应该只是好奇,之前咱们的那些客人每一次不都过来看,你看他们现在,都没人过来了。这些菜肴在网上一搜就能做啊,关键的还是谁做。”

  “嘿嘿,虽然说谁都能做,但是人家没有我们红豆啊,我们做的时候红豆在旁边指点呢。”林月白骄傲地说。

  “那可不是。”春梅姐说。

  “嘿嘿,这个酱油改天我教你们,是秘制的哦。”红豆笑眯眯,小声和她们说。

  这下可勾起了两个女人的好奇心,关键就在于那两个字:秘制!

  麻酱荞麦面就是个凉面,最近店里人点的还挺多的。

  红豆加快速度,荞麦面煮熟控水,凉水冲泡沥干水分放进碗里。

  用麻酱、黄瓜丝、香菜、辣椒油、蒜泥、盐等调料拌均即可。

  “行了!”

  林月白:“那我端出去。”

  唐迟老远地就闻了香味,鼻子跟着动了动。“嘿嘿。”


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