她皱起眉,很是苦恼的,双眼熠熠地瞧着红豆,显然是希望她能够把菜定下来。
红豆还从没见这位总是刚强干练的女秘书露出这般为难的情绪,看来周先生让她过来做的这个活儿的确是难透她了。
“好吧。”
戴薇顿时松了口气。“那我先谢谢黎小姐了。”过来的路上,她本来是想按照平日Abner点菜点的,可是想起最近Abner胃口不佳,还是决定求助这位黎小姐更妙。
“黎小姐,Abner他中餐吃得少,口味一般比较清淡的。”戴薇想了想,咬牙说:“Abner最近忙碌,胃口不太好。”
红豆:“……”说就说嘛,干嘛这样一副下一秒要上断头台的要命表情!
当然,红豆不会知道,像周先生这样的人,私人隐私就意味着安全,此刻戴薇说这些话,无疑是拿自己职业生涯来赌了。
红豆哦了一声,特别平淡。
戴薇:“???”
行叭。
红豆想了想,视线在厨房里的食材上逡巡了一眼,定下菜单:“一道白汁石斑鱼,一道沪式小黄瓜,一道小米粥。小黄瓜开胃,其他的菜都是养胃的。戴薇小姐……”红豆隐晦地提醒,“现在都下午了,周先生要是不想以后胃疼,吃饭的时间还是得准时些。”
戴薇臭着一张脸应了。她也只是一个秘书而已啊,哪能干涉Abner的想法。
好在红豆也只是随口说说。
白汁石斑鱼肉鲜汤美,白汁做法,能够最大限度地保留石斑鱼的风味。
做法也不难。
石斑鱼整条整理干净,放入沸水中焯烫一下,随即捞出来冲凉。鱼脊两侧分别斜两刀,便放入汤盘中,加入盐、花雕酒、葱姜丝。随即放入蒸锅中,旺火蒸上约10分钟,取出来,拣去葱姜丝,倒出汤汁儿。接着锅中烧热油,放入些面粉翻炒片刻,加入蒸鱼的汤汁、鲜牛奶、清汤烧煮片刻。
然后淋入少许猪油煮匀,出锅浇在鱼身上即可。
红豆知道周先生讲究的性子,哪敢用一次性饭盒啊,反而是找出了一个许久不用的漆花食盒,是之前她逛街看中的一个古董呢,花了她约小三千人民币呢。
戴薇赞赏地瞧着她说:“这个盒子挺好看的啊。”
本来她还担心黎小姐用一次性饭盒盛了饭菜,就要出声说话呢,现在瞧红豆利落地把做好的石斑鱼装入白瓷盘子,撒了一圈葱花,放进了食盒里松了一口气。
红豆把刚才蒸石斑鱼时,做好的沪式小黄瓜也一并盛了进去。
又打了一碗煮的软糯可口的小米粥放了进去。
她十分不舍地阖上食盒,看着戴薇:“戴薇小姐,记得送回来啊。”
戴薇睨了她一眼,“放心。”
她又有点担忧,“半个小时的路呢,会不会冷了。”
红豆笑容比较微妙了,“放心吧,这个食盒据说是清代的,一屉一屉的,可以短时间内保温。”
戴薇诧异,“清代的古董啊,看来不便宜。”
红豆小声叭叭:“小三千呢。”
“黎小姐,谢谢了。”这次秘书小姐的谢意比较诚恳了,光滑的脸颊上还有淡淡的笑意。她付款过后,就撑着伞匆匆离去。
红豆眺望了一眼,看见马车边的车已经离去。
她还没出门,就感觉到了那种冷雨寒风的迎面而来,好冷。
戴薇小姐也真不容易。
戴薇匆匆回到了别墅。
周之怀已经送走了客人,还在书房里坐着,似乎有点头疼,不时地揉着额角。
“Abner。”轻轻叩门声响起后,随即是女秘书冷脆的声音。“黎小姐那边给您做了菜。”
“知道了。”周之怀应了一声。
片刻,听到脚步声远去。他喝了一口冷水,压住胃里的那点不舒服,随即想起之前让戴薇去阳光快餐店的事。他没点菜,按戴薇一贯的谨慎,应该点的是面吧。来回接近半小时,做好的面早就该坨了。一想到这点,周之怀就暗暗的蹙眉。
可到底又走到了客厅。
戴薇看见他的身影走来时,脸上的紧绷松懈,惯常刻薄的笑意在周先生面前都变成了温和笑容。“Abner。”
由于这里是新定下的,戴薇暂时只请了四位阿姨和女佣负责清洁工作,做饭的厨子还得等周之怀确定。这会儿,也不是吃饭的点,客厅里就只有她们两人。
桌子上放着一个漆花食盒。
戴薇抽开椅子,等待周之怀坐下,随即双手放在漆花食盒上。
周之怀的目光聚焦在这个漂亮古朴的食盒上,走近了更发觉上面每层都有着秀美精致的彩绘花卉。戴薇见着他打量的视线,便说:“Abner,这是黎小姐装的呢,天气冷,路上怕菜凉了,她说这个食盒能够保温……哦,果然还是热的。”
戴薇从最上面一屉取出白汁石斑鱼,瞬间原本冷寂得没有人气的客厅里飘起了鲜美的鱼汤香气。她又取出了沪式小黄瓜,小米粥,哦,意外地发现还有一屉,竟然是一叠特别精致的点心。
戴薇一边端出来打量,一边嘟囔:“黎小姐什么时候装进去啊。”
香甜细腻,柔软极了。
“这个应该是莲子糯米糕吧。”
“是吗?”在周之怀淡淡的目光下,戴薇讪讪地放下,退后。
周之怀意外地望着这几样菜,闻着那淡淡的飘入鼻端的香气,他似乎饿了。