她又不是正经主子，只能靠理服人。
陆芜菱却是微微一笑道：“确是晚了，就罚你去把荷花叫来，叫不来便一起罚。”
五人中最后一个不曾来的，便是荷花了。
过了会儿，杏儿将不情不愿的张嫂子和两个帮工带过来了。
张嫂子三十多岁，身形瘦削，她是新买来的厨娘，却是比原来的金厨娘要手艺好些，所以也格外猖狂，眼睛末端吊梢，一瞥道：“菱姑娘见谅，我们厨房里事情实在太多了，姑娘有什么话传一声就是，特意叫我们过来半天，这午膳还吃不吃了？”说着又一瞟立在众人群中的金厨娘，道：“我不像有些人好命，只管赚钱不用做事。”
自从张嫂子进来，金厨娘却也没有被卖掉，她和府里外头管事沾着亲，又因为是老人了，更得信任，所以竟是管着厨房采买，张嫂子自问更有能力，却只做事，眼看着不如自己的人不用做事拿着油水，自然心气不顺。
陆芜菱其实对罗府厨房的水准很不满，她要准备大动下干戈的，却不是现在，怎样也要等酒宴办完。
这时候恰好锦鲤也带来了荷花。
荷花板着脸，一点也不掩饰对陆芜菱的憎恶，冷笑一声就站在人群里，丝毫不理会众人看她的目光。
陆芜菱笑笑道：“锦鲤既然带来了荷花，便算将功折罪，荷花等四人号令不来，罚你们各一月月钱，若有下次，便要打板子。以后每月朔时早膳后都在此集合，不可忘了。”
那张嫂子听了，自己不但没有油水还要做一个月白工，便要哭诉，可是陆芜菱伸手虚按，是让她稍安勿躁的意思，那张嫂子不由自主，便压下了不再言语。
荷花却嚷了起来，冷笑着“呸”了一声道：“你凭什么罚我？我是大人身边的老人了，你才来几天？我要同大人说，看他会不会答应！”
陆芜菱依然维持着笑容，看着她，荷花被她微笑着盯着，却是不由自主内里慢慢怯了，嘴里却依然不干不净骂着。
陆芜菱看了一眼前排几个婆子。
特意站在前排，自然是有几分讨好她的意思。
她指了其中两个，道：“你俩去把她捆了，压到柴房去，晚上回过大人，明日发卖。”
此言一出，自然举座皆惊。
荷花更是大骂不止：“……大人又不是失心疯，怎么会听你的！……你这恶毒的娼妇！……”
陆芜菱寒了脸色，道：“还不动手！堵了她的嘴！”
那两个婆子中一人大胆，去找了根绳子来，有人先做了，旁人便容易跟从，另一婆子也跟过去了。
荷花挣扎不休，却挣不过两个粗使婆子的气力，几下就被绑了个结结实实，嘴里也被塞了块臭布，被拖去了柴房。
看到陆芜菱底气十足地处置了府中原本除了端木嬷嬷外最得脸的大丫鬟荷花，旁人便有些噤若寒蝉了。
陆芜菱便接着微笑开口道：“今天也没有别的事，不过是认认人，给大家分派下差使。”看看张嫂子，说：“厨房最忙，便你们先开始，说完就可以先走了。”
张嫂子和金厨娘便领着厨房众人上前，报了姓名，厨房一共六人，除了她俩，还有四个帮工。
陆芜菱道：“以后每季你们把生鲜蔬果并价钱一并列给我，我从中选菜。每日傍晌我会令人把第二日三餐的单子送到厨房，你们照着单子准备即可。我记得金嫂子擅长炖菜面食，张嫂子擅长小炒点心汤粥，你们以后各司其职，现在厨房也没个管事，等我看看这个月你二人谁能干些，便提了做厨房管事。”
二人一听，目光炯炯，立时有了干劲，大声应是，便领了帮工们各自离去。
剩下的陆芜菱又叫来两个绣娘，夏天衣裳也开始做了，之前端木嬷嬷已经安排好了样式料子，便问问她们针线房有什么需要，让她们各挑了一个分线打下手的小婢当徒弟培养，也打发走了。
然后是管库房的一个婆子一个媳妇，叮嘱了几句以后要有自己的对牌才能支东西云云，又看门的两个婆子如何轮班，也打发走。
然后是管花木的婆子和手下四个粗使婢女，因府里花木好多料理得不成样子，陆芜菱却是沉着脸色训了一番，看到那四个婢女中年长些的一个似乎欲言又止，她便心里有些数。
只怕是这个婆子没什么能耐，却会弹压手下，至于这个婢女有没有什么真本事，却也要日后看。
剩下的都是小婢了，其中有两个是让在罗暮雪那边粗使的，还有六个是打扫庭院房舍的，陆芜菱招手让杏儿和五月也到罗暮雪身边打下手，两人自然欣喜不已。陆芜菱便叮嘱锦鲤管事，让其中一个看上去行事稳妥的小婢替她去照顾端木嬷嬷。其余人又安排了谁管茶水，谁管洒扫。
再剩下的洒扫婢女便只剩四人了。陆芜菱给她们稍作安排，决定让罗暮雪叫外院管家再买四到六个侍婢进来。如此便算是吩咐完了。
勉励几句之后，这管家的第一仗便算是打完了。
第22章 茶膳
罗暮雪回家时，一进二门，便觉出今天有些不一样。
看门的婆子不再是惫怠模样，竟是有了精神，好好地坐着，见到他便笑嘻嘻站了起来。庭院里打扫得特别干净，不要说以往的枯叶乱草，便是连灰尘也没有几粒，干净得他都觉得陌生了。