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开局一个食堂窗口[美食]_苏香兰色【完结】(186)

  “你拿回去自己做炸□□,我不能收。”

  “我那里的鸡够用了。”冯钰玉说完怕她真要送到自己楼上去,赶紧道,“我家是开养殖场的,这点鸡根本不算什么,而且是我妈让我送过来的,说昨天我太麻烦你……”

  林楚迟没数,但也看出来这里至少有七八十只鸡,一只现杀的白条鸡可不便宜,于是提出要给钱。

  “你要给钱那我成什么了,你就收下这一次好不好?明天的你需要的话再按成本价给。”

  作者有话说:

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  第61章

  ◎宫保鸡丁◎

  听出她话里有不止送今天一天的意思, 林楚迟眼中写满无奈。

  眼见冯钰玉不肯把白条鸡收回去,给钱也坚决不要,林楚迟只能在人把话说完就准备跑时, 一把将人拉住。

  “七七你就收下吧,我那食材够用了, 拿回去会浪费的!”

  冯钰玉没想到她力气那么大, 被她握住胳膊根本挣不脱,边扑腾边希望她放手。

  “知道了,把你的本子和笔拿出来我用一下。”林楚迟说完就放开她。

  冯钰玉眼睛里透着疑惑,不过听到她要用还是立刻从自己口袋中掏出随身携带的小本本和笔。

  她伸手接过来, 立刻翻开本子在上面认真写起来。

  这么多白条鸡总不能浪费,既然东西还不掉, 钱也给不出去,林楚迟只能想办法让她把炸鸡做好一些,也不算白收她这份“学费”。

  当然, 也不是林楚迟昨天有藏私, 她已经是手把手教了, 冯钰玉学不会也没办法。

  学厨艺天赋不是最重要的,但也不能在这方面一点灵气都没有,既然常规教学教不会她, 林楚迟只能用死板的办法。

  所谓的死办法就是将炸鸡的所有过程详细定好,比如腌料的比例具体到每种多少克, 裹粉同样如此, 还有炸鸡时的油温、炸鸡的时间全部用具体数字写出来。

  其实外面很多炸鸡店培训店员时就是按照这套来的,做出来不说多绝顶美味, 至少开店做买卖没问题。

  林楚迟写完将本子还给她时, 冯钰玉眼睛瞬间就亮起来。

  “七七你真好!”她握着小本本兴奋地伸手将人抱住, 感动得都有点想哭。

  林楚迟见她像个小孩一样情绪化,伸手拍拍她做安抚后道:“走吧,我陪你去试试看。”

  梦想谁都有,她的梦想在穿越前已经完成,倒也不介意给别人的梦想搭把手。

  “不用,七七你都写那么清楚了,要是照这个上面一步步来我还做不好,但我就是个大傻子!”

  冯钰玉昨天被她妈妈说过,认识到自己过于自来熟的行为会给人造成困扰,本来今天送完礼物不想来打扰她,没想到还是麻烦她为自己费心。

  不过握着手里写满炸鸡知识点的小本本她又有些激动,说完便抱着小本本往楼上跑。

  林楚迟见她想自己试试便也没追上去,收回视线望着那一堆白条鸡。

  “乖乖,这么多鸡要怎么办?”林母问。

  “趁新鲜做了吧。”

  冯钰玉家养殖场出的白条鸡品质倒是真不错,趁着新鲜做掉总比重新拿去冷冻起来强。

  想到昨天有学生喊着要吃宫保鸡丁,林楚迟觉得今天倒是可以满足他们。

  做宫保鸡丁少不了花生,趁着现在时间还早,林父出去买了点花生还有做宫保鸡丁的大葱回来。

  宫保鸡丁用鸡腿肉做才好吃,林父出门时,林楚迟便开始将整鸡进行拆分。

  只见她握着剁骨刀,一分钟不到就把一只白条鸡鸡腿部分单独切出来,顺便将鸡腿去骨切小块,将剩下的部位直接带骨切块。

  等她切完,只见一个大盆中是没有骨头的鸡腿肉,另一个大盆中则是带骨的鸡块,还有一个盆里则是被剔出来的鸡腿骨。

  鸡腿肉自然是拿来做宫保鸡丁,鸡块她准备红烧,鸡腿骨也不能浪费,可以留着煲汤。

  林母本来还准备帮她一起处理鸡,见她动作那么利落,干脆去洗其他食材。

  “哇塞!”

  不管什么时间,学生们到食堂时就很喜欢先到七号窗口瞄一眼。这会看到她握着刀咔咔咔几下就将整只鸡切好,他们不由轻呼起来。

  “好快的刀工,这一只鸡切完怕是连一分钟都没用到吧!”

  “感觉应该没有一分钟……”

  有那好奇心重的学生,干脆用手机打开计时器算起来,结果发现真没有一分钟,才五十多秒。

  “妈呀,我下个楼也不止五十秒,就这点功夫七七竟然已经能剁完一只鸡!而且还有功夫把骨头剔出来!”

  “我脱个裤子也不止五十秒啊!”

  “你举例子就举例子,大庭广众的说什么脱裤子。”

  “靠!明明是你自己思想污,你晚上睡觉不脱裤子还是洗澡不脱裤子?”

  “今天我算是明白什么叫庖丁解牛了!”

  当然,有人感叹完林楚迟的刀工后却是立刻反应过来:“七七,你今天又要做什么新菜?”

  “你们昨天不是有人说想吃宫保鸡丁,准备做个宫保鸡丁加红烧鸡块。”林楚迟说话的同时手也没停,又将一只鸡给剁好。


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