红烧，清蒸，鱼生，各种吃法都给安排得妥妥当当清清爽爽。
不仅如此，饭店还预约出售稻花鱼干。价钱倒比堂吃更贵些——真正的吃客都知道，稻花鱼干才是最最鲜美的！
云涛饭店本来生意就极好，广告打出来立即引发了镇上饮食界的轰动。
稻花鱼啊，失联多少年的神奇美味现在居然出现在云涛饭店——云涛饭店可是国营饭店，菜品一等一的好吃，想来不会说大话骗人的吧！于是饭店的座位已经预约到一个月之后了。
再说水田里，收鱼先得放水，越山和越峰将水田里的水放浅后，一条条活蹦乱跳的鱼就此展露在众人眼前。令梅和令晖手忙脚乱的用簸箕舀鱼，动作必须快，不然簸箕里的鱼一个鱼打挺跳回水里就空忙活一场了。
“哇。好水灵的鱼！”
“看着就肥！一定很好吃！”
刘婶羡慕不已的唤：“越山啊，你捞条鱼称称，多重啦？”
“是呀。让我们长长眼嘛。”
越山听村民起哄，便笑着捉起条草鱼，到田埂边称给大伙儿看：“三斤八两。”
“哗，养了五个月就快四斤了！原来稻花鱼这么能长啊！”
刘嫂眼睛放光，急道：“越山，明年我家也跟着你养稻花鱼行不？”
越山笑道：“哪有不行的？今年我把这鱼的名气打响，明年咱们全村一起养鱼，一块儿赚钱，家家都做万元户！”
哗哗的鼓掌声响了半天，人人都说萧家能干又仗义。
不知何时，村里来了一行陌生人，他们顺着人潮也来到了萧家的水田边。
何晔见这人山人海的仗势和此起彼伏的叫好声，对身边的老人道：“钟老，看样子是养成了。不是该十月捕鱼的吗？”
钟老满面的笑：“养熟了就捕呗。”
萧家人没拘泥他整理的养殖资料，知道灵活变通，是好事。因为稻花鱼味道最鲜嫩的时候就是稻花落后，过了时候收鱼，鱼就老了。而这片水稻已是稻花谢尽，确实是时候收鱼了。
陪同的康书记在人群里发现了洪村，上前唤道：“洪村。恭喜你啊。你们村发达在望啦。”
洪村吓一跳：“康书记？您怎么来啦？你们这是——”
康书记笑道：“我带农林专家钟老来拜访萧越山。正巧碰上他家收稻花鱼。唉哟，他可是咱们NP市第一个养成稻花鱼的人才啊！”
洪村赶忙笑道：“那也要政府关怀，农林专家指导才成哪。”他吆喝着赶人，“让让、让让，康书记带专家来验收稻花鱼了。大伙儿快让个路，嗨。还不让开哪！”
康书记？专家？
村民闻讯立刻让出条通向田埂的小径。
钟老师徒两人含笑道谢，快步走向水田。
令梅正捉鱼呢，抬头看到了一张熟悉的脸孔，惊得簸箕里的鱼逃光了也没发现：“钟、钟老？！”
越山登时想起谢根宝说过有个姓钟的专家的事，看到钟老似曾相识的面容，立即想到就是他在镇委办事处帮自己据理力争办妥了补助金。惊喜之余一拍脑袋：“原来他就是钟老？我早该想到的！”
令梅激动的想放下簸箕擦手，又不知往哪儿放。这可是钟老钟景纾啊，国家现代农林养殖业的泰斗人物啊！前世她有幸拜在钟老门下，得到他亲自教导。没想到这辈子还能再度相逢。
越山带着女儿儿子要上田埂，钟老忙道：“别别，你们忙你们的。我就是过来看看你们的收成。”他满眼的光彩，看着稻花鱼仿佛看到了NP市农村家家户户稻香谷里话丰年的美好未来。
第77章 长谈
越山便和儿女继续收鱼，洪村见萧家人实在忙不过来，撩起袖子点了几个村民帮着一块下水田捕鱼。一时间水田里水花四溅，到处都是一蹦老高的大鱼。
钟老感叹道：“真是一副世界名画呀。”何晔急忙举起照相机，把农村里欢快的、热火朝天的劳动景象，定格在相机里。
四亩水田投了1500条鱼苗，几乎没有什么折损。谢根宝带着伙计，一筐筐的鱼称了重量，再搬到车上。最后总共拉走了5000多斤鱼！
唐书记见状，暗暗后悔没把办公室里的笔杆子带来。还好小何带了相机，回去洗几张照片，再让人采访下萧家，就是一篇农业创新、勤劳致富的典范了！
桂香笑得腮帮子都酸了。按照事先和云涛饭店的约定，1块8毛一斤鱼，她和叔家各净赚5000！
时值工人一个月35块、普通干部42元的工资，萧家两兄弟四亩水田五个月就赚足了10000块钱是何等惊人的收益！
刘婶羡慕的问桂香：“桂香你透了个底，这回你和越峰家到底赚了多少？”
桂香笑道：“等你们明年自家养了鱼就知道了。”
刘婶心焦得直跺脚：“啊哟，真是急死我了。”
收完鱼，水田里重新放了水。越山几人跳上田埂，钟老才上前握着他手摇了摇，笑道：“萧同志，我们又见面了呀。”
越山笑声爽朗：“钟老。我没想到您就是钟老啊。”
钟老笑眯眯：“我也没想到你们第一回 养稻花鱼，就能养得这么好。我可是亲眼看到了，每条鱼都在四斤左右，大小匀称，精神又健康。了不起啊！”
钟老在六十年代也曾去调研过武夷山的稻花鱼，通常收鱼时，鱼的份量在两斤左右。没想到萧家竟然有过之而无不及，把鱼养到了四斤！