第11章 美味的手抓饼
整理完中奖的奖品，刘晨这才发现，刚刚还感觉酸酸涨涨的头，现在好像一下子就恢复了，而且不仅恢复了，还觉得现在头脑特别清醒，特别想背单词……
抬起头来，此时教室内的人已经多了起来，一时间，教室内充斥着各种食物的味道。
酸辣粉，炸土豆，牛肉面……
这个时候刘晨无比庆幸自己方才的汉堡包够大够饱。
拿出一张英语单词，往日要默念三十遍才能记下的单词，现在默念二十遍出头就能记住，时间快了三分之一。
接下来的物理化学两节课也是讲的基础知识点，补习班上不少人觉得知识点太简单，没有认真听，看见刘晨认真上课的样子甚至还猜测，这难道就是传说中的上课努力记笔记，考试就是不及格的类型？
否则怎么会沦落到和他们一起上全年级基础梳理？
六点半，晚霞慢慢从天际的一端爬到布满大半天空，化学课老师一声下课，大家都急忙朝着门外涌去，刘晨也顺着人群走到电梯门前，晚上上课的人少，整层楼只有四个教室的灯亮着，等学生们都走光后，那四间教室的灯也关上了。
下了电梯，刘晨伸手拦下一辆出租车回家。
连续上了六节课，且每节课都尽量全身心投入，此时离开了补习学校后，刘晨感觉整个人都松了口气。
出租车在小区大门前停了下来，刘晨付了现金下车，小区是03年修建的步梯房，一层楼四户人家，两户一居室，一户两居室和一户三居室。
刘晨家就位于三楼左侧的两居室，和后来同事们买房时所流行的户型不太一样，零几年的房子都是客厅小，卧室大。
刘晨心里一边盘算着，要再卖几天货，能够把剩下的学费补齐，一边朝小区内走，她们家所在的单元位于最靠里的三栋之一。
一路走来，路上两侧树木涨势喜人，高高的树冠相交，将夕阳给阻挡了大半，走在其中，消散了盛夏的暑意，空气中还飘散着不知道哪家炖的鸡汤，香得吃了晚饭的刘晨都忍不住觉得馋。
走到单元门前，按下单元门密码，门嘎吱打开。
一楼的声控灯此时却没有按时亮起来，刘晨看着里面漆黑的一片，脚步停在了单元门外。
“晨晨？”
老妈的声音从身后传来，刘晨这才长舒一口气，虽然上辈子自己已经二十九岁了，但是这怕黑的毛病却还是没有改变，就连重生也一起带回来了。
转过身去，瞧见老妈手里提着皮包，还有一个塑料袋，刘晨忽然想起，自己好像兴致勃勃和老妈约好了晚上吃手抓饼来着。
刘芳此时瞧见女儿站在单元门口，也很是奇怪问道：“怎么这么晚才回来，吃过饭了？”
“不是说吃手抓饼？妈你怎么现在才到家？今天生意好？”刘晨一边说，一边向前一步，顺手将刘芳手中的东西接过去，两母女一起上楼。
刘芳瞧着女儿的动作，只觉得心里一股暖流，缓解了四肢的酸痛。
从身上摸出钥匙，在昏暗的灯光下，刘芳一边开门一边道：“去找了两家你说的那些鸡柳里脊的厂家，又去超市买了一瓶番茄酱，要做就做全，到时候也好教别人。”
刘晨点点头，很多时候，市面上流行的新型小吃，最开始都是经经销商或者厂家的业务员推广时告诉大家怎么做，然后先手把手教会一批人，这一批人去卖，大家发现好卖，这个时候就会有别人发现然后去观摩学习了。
走到灶台前，将手抓饼外面彩色的包装袋撕开，露出里面有些奶黄的十张手抓饼，每张饼中间有一张薄薄的纸将相邻的两片饼隔开，这样可以防止饼皮黏在一起。
先将平底锅给烧一下，手放在锅的上面感受到一些热气，然后直接将饼给平整地放进锅中。
刘芳在厨房门口看见这一幕，顿时笑出声来：“看你说得头头是道的，还以为真的知道怎么煎饼，结果晨晨你居然连油都不放，到时候煎好，饼全是糊的，我可不吃哈！”
听见老妈的揶揄，刘晨却丝毫不慌，等过了大概四十秒后，刘晨用木铲和筷子一起给饼皮翻了个身，煎另一面。..
站在厨房门口的刘芳自然没有错过这一幕，她就等着看煎焦了的饼皮好笑话，结果，令她难以理解的一幕出现了。
没有油煎的饼，翻过来竟然还是酥香软脆的，上面的起酥层看着就能够想象吃到嘴里的爽脆口感，刘芳忍不住地向灶台边走了两步，一股煎饼的香味扑面而来，扫视了一圈橱柜的台面，也没看见有油的踪影。
余光瞧见老妈动作的刘晨没忍住地笑出了声：
“噗！老妈，别找了，咱们家的油昨天就用完了，后来吃的挂面来着，你忘了？”
被女儿这么一提醒，刘芳也想起来了，再看向晨晨那笑得不行的小脸蛋，也明白了，看来这玄机还是出在这个名叫手抓饼的东西上面。
刘晨也不卖关子了，一边将另外一面也煎好的饼皮给盛起来放进盘子里，一边解释道：“这手抓饼最方便的地方就在于，它饼皮里的起酥油是配好的，只需要将饼煎熟就可以食用，这样一来，就算是厨艺不好的小白也能快速上手。”
说着，刘晨将另外袋子里的有些解冻的里脊和鸡柳用筷子将它们从筷子上赶了下来，勉强用刚刚还有一些残留的油点煎熟。