江茴揉了揉女儿的小脑瓜，“真棒。”
这几日她仔细观察了师雁行和女儿的相处方式，大受启发，也开始频频夸奖。
小姑娘每次都很开心，眼睛亮闪闪的，然后下次干活就更积极主动了。
同样的路段，更沉的负重，但因为有了金钱的激励，江茴却仿佛走得更起劲儿了。
她们差不多是掐着点走的，还没到摊位前，卖炊饼的刘大娘就主动过来帮她们拉车，十分热情。
“来来来，那地儿我给你们扫了，干净的很。”
昨儿她也被带着多卖了十几个炊饼，最后竟空了笼屉，回去一说，家里人都高兴坏了，今天特意多带了二十个。
众人安顿好不久，各个店铺就陆陆续续放工
师雁行才吆喝几声，就见道路尽头呼啦啦跑过来几个人，为首的赫然就是昨天头一个来吃的老张，紧随其后的便是狗子。
“嘿，我今儿还是头彩吧？”老张狠狠喘了几口气，搓着手道，“还要那个肉片溜白菜，第二个换成猪油萝卜粉条！”
又对刘大娘说：“再要俩热炊饼，先给我一个，另一个放着，吃完再拿。”
刘大娘眉开眼笑，果然取了一个与他。
见路上几名行人好奇地往这边张望，尝到甜头的她竟主动帮忙招呼起来。
“热乎乎的大碗菜，干净又好吃，才四文钱就两个肉菜。这些可都是回头客，来尝尝吧！”
很多时候就是这样，你若不招呼，客人路过门前就是路过了。
但若喊几嗓子，有些人就会觉得不好意思，过来瞧瞧。
“哎，这个倒是不错，”新来的一个人惊喜道，“还真是热菜呢。这些都是四文钱？”
肉虽然少，但确实有！
“两个，四文！”
鱼阵伸出两根短短的手指，奶声奶气道。
昨儿姐姐和娘说了几遍，她已经记住了。
“呦，这还带着孩子呢。”
几人惊讶道。
见鱼阵乖巧可爱，便出言逗弄，说了几句后更不好意思走了。
“要不，咱就在这儿吃点儿？反正也不贵。”
最开始过来的人提议道。
“行，去哪儿不是吃？”同伴答应得很爽快，“咱们去吃碗素面，一滴油没有都要两文钱呢！”
那边老张狠狠扒了几口萝卜，又嘶溜嘶溜吸粉条，觉得这玩意儿吸饱了混着猪油的汤汁，咸甜适口，简直比菜还好吃，美得直点头。
也不知这小娘子家里怎么做的，粉丝泡了汤水竟然也没囊，反而还挺弹牙。
殊不知师雁行早在家里实验了几回，最后取的好办法：
先熬萝卜，汤多一些，出锅时再下粉条。
反正那些粉条本身就是熟物，缺的只是水分而已。
从韩张村赶到镇上将近一个小时，正好让干粉条慢慢吸饱滚烫的汤汁，口感最佳还省火。
他指着狗子笑道：“这小子昨儿吃美了，今天还没下工就念叨着要来吃大碗菜了。”
众人纷纷发出善意的哄笑，臊得狗子面红耳赤。
那边老赵就打趣道：“你小子简直比个大姑娘还腼腆，如今说几句就这样，以后娶媳妇还了得。”
众人笑得越发大声，狗子脸上红的要滴下血来，空气中充满了活泼和快乐。
他们做活十分劳累，平时也不舍得娱乐，只好下工后胡扯几句咸淡稍作调济。
以往吃饭时胡乱找地方，如今，因为这大碗菜意外聚集在一处，又有别的店铺的伙计，有意无意多了许多新见闻，顿时就觉得日子更有滋味，也更盼这顿午饭了。
第8章 肉片焖干豆角
第三天，师雁行换了菜单，照例是三个大桶菜，只是变成了肉片焖干豆角、熬南瓜和肉沫葫芦。
几个相熟的人结伴一起吃饭，你买这样他买那样，然后互借几筷子，一样的钱就都能把菜尝个遍了。
古代版饭搭子就此诞生。
豆角浓郁香醇，南瓜清甜绵软，葫芦滑嫩，都颇为下饭。
原本老张不大爱吃葫芦，总觉得那玩意儿水当当软囊囊没甚滋味。
可今儿夹了狗子碗里的几片一尝，脆嫩爽滑，咯吱咯吱的，竟有些个水果的意思了。
干饭先锋老张很是惊喜，给予了高度肯定，尤其对肉片焖干豆角赞不绝口。
晒干后的豆角再做菜，口感扎实，肉质厚重，远比鲜豆角更多一层风味。
最要紧的是里面的肉片和蒜末配的，怎么就这么绝呢？
“我家里也种了几棵豆角，每年夏天吃都吃不完，简直看到就想吐了。可小娘子你手艺好，竟别有一番风味，真了不得。”
几天接触下来，熟客们渐渐发现一个很奇妙的现象，就是这娘仨里当家的竟不是母亲，而是那才十二岁的小娘子。
消息传开后，众人赞叹之余又不免惋惜。
真是穷人的孩子早当家，大禄女孩儿们普遍十七、八岁才出嫁，寻常人家十二岁的女孩儿还是腻在父母身边懵懂撒娇的年纪呢！这就出来挑大梁了。
“大家伙喜欢就好了。”师雁行笑道，“若吃的好了，还得劳烦诸位帮忙告诉旁人去。”
普通人家未必每天都吃得起肉，用料难免吝啬。
肉下锅遇热缩减，为了显大显多，大家哪里会着力翻炒？只熟了便罢。