叶檀和陆桂芳来到了店里，却发现店里的气氛有些奇怪。
此时，店员们都已经来上班了。
大家分工明确，开始做着餐前准备工作。
而一位老人家正襟危坐、脊背笔挺的坐在一张椅子上，盯着门口。
“哼，你身为老板竟然比员工来得晚，这像什么样子？”
老人家突然开口。
叶檀方才发现，这位老人竟然是之前谭家认亲仪式上的二叔公。
“二叔公，早上好，你怎么过来了？”
叶檀不禁上前问道。
谭二叔公冷哼了一声，拿着龙头拐杖使劲敲了敲。
因为用力，空旷的餐厅都能听到拐杖敲地的响声。
“猪脑子呦，我当然是来当比赛评委，监督你的。”
虽然谭二叔公，年纪大，但中气十足。
声音响彻整个餐厅。
店员们继续埋头干活，不敢看过去。
没办法，老板被骂，自己当作听不到，还是认真干活吧。
陆桂芳看不下去，想上前说什么，却被叶檀拦住了。
她轻轻地摇了摇头，对谭二叔公尊敬道：“谢谢二叔公教诲，我会注意的。”
谭二叔公听到这个小辈还算听话，冷凝的脸色有些缓和。
孺子可教，他对叶檀说道：“比赛今天就开始了，这周是我负责过来监督。”
说完，他便不再说什么了。
既然是比赛，必须有人监督，防止他们弄虚作假。
叶檀明白了，她对谭二叔公说道：“好的，既然是监督，请您移步到收银台。我要给我的店员们开早会了。”
这句话，叶檀特意加重了后半句话的语气。
虽然她不会跟一个老人家置气。
但是，当着自己的员工一进门就给自己一个下马威。
这个行为，耐人寻味。
毕竟她不姓谭，很多谭家人认为她没有资格当谭家菜的继承者。
当初，这位谭二叔公是第一个站出来反对的。
叶檀会让谭二叔公明白，如何当好一个缄默的比赛监督者。
她，才是这场比赛的参赛者，餐厅的主理人！
也将是谭家菜合格的继承者！
第104章 监督
谭二叔公坐在收银台前，身子却忍不住前倾。
自己从商多年，还从来没见过这样经营饭店的。
一大早，带着员工录音机在门口蹦蹦跳跳的。
嘴里还喊着口号。
等到早会结束之后，叶檀便和小姑子商议了这个月要进行的活动。
现在欢瑞快餐店一个月的纯利润在两万元左右。
凭借现在这个营业额，她也没有把握能够战胜谭维。
所以欢瑞现在的经营必须要进行升级。
不仅仅是为了这个月，也是为了以后欢瑞的长久经营。
叶檀笑眯眯的看着陆桂芳：“桂芳，咱们再来做活动？”
“好啊！”陆桂芳听到这话，眼前一亮。
现在欢瑞只做午市和晚市，叶檀打算增加早市。
今天在过来的路上，正好看到旁边的一块空地上开始建设大型建筑。
这么大规模的建设肯定需要不少建筑工人，这也是一个商机。
“桂芳，不如我们再多招几个员工吧。”
叶檀决定扩大员工队伍。
原本的店员能够继续两班倒，若是增加早市则必须多招一些人。
针对早餐，她打算同样以低价优质早餐来进行销售。
随后，叶檀还拿出了白纸设计了早餐卡。
只要三元购买早餐月卡，以后的早餐套餐都能打六折购买。
连续消费满十天还能够赠送一个小吃。
同时，推出儿童套餐赠送玩具。
用一个橙色的漂亮盒子装上套餐，赠送最时兴的系列玩具。
一套玩具五个，摆在店里，每次买一个儿童套餐赠送一个玩具。
除了早餐卡，另外也推出午餐卡和学生卡。
使用卡片同样享受优惠。
还推出了一个特价三块八套餐，一个菜加主食。
从星期一到星期日每天推出一道特色折扣菜。
这样的目的是控制品控，以及减少菜的损耗。
通过特价套餐和各种餐卡增加顾客粘连性。
而儿童套餐则是为了让孩子拉动家长过来消费。
一套玩具，集齐也要连续来消费多次。
这些活动说出来之后，陆桂芳赶紧拿着小本本全部记录了下来。
原本坐在收银台的谭二叔公也是不知什么时候，坐到了一旁，仔细听着叶檀讲解宣传活动。
就是这些什么活动，他不是很理解。
谭二叔公听了这一堆花里胡哨的活动，脑子转不过来。
更是觉得这个女娃子心眼多，尽是搞些噱头。
他对叶檀的活动有些不以为然，在一旁说道：“叶檀，别怪谭二叔公不提醒你，咱们做菜啊，酒香不怕巷子深！”
叶檀倒是没有生气，确实笑着回怼了一句：“是吗，我倒是觉得事在人为。再香的酒，没人欣赏也没用。”
“哼！”
看到叶檀不听劝，谭二叔公也不再说什么了。
回到了收银台旁特意为他准备的椅子上坐好，还从收银台旁边拿起一份北城日报看了起来。