随后，他便转移了话题：“我送你们过去胡叔那边？”
叶檀没有再多想什么，便带着孩子坐上车出发了。
等到了胡老爷子这边，放下了孩子。
叶檀夫妻二人跟他们聊起了四合院的装修。
“秀芝姨，如果你们不想搬来和我们一起住，那我们把两个四合院一起翻修了，到时候住在隔壁可以吗？”
叶檀问道胡老太太谭秀芝。
上次，两个孩子撒娇卖萌还是没能让她答应。
这一次装修，叶檀打算把两个院子都翻修一下。
趁着这年头的材料人工费还没有那么贵，好好的修整好院子。
让两位老人家一起安度晚年。
胡老太太和胡老爷子都有些感动，这两口子是彻底没把他们当外人。
这就是体恤他们无儿无女，照顾他们安度晚年。
胡老爷子没有说什么直接转身，将一个小本本递给了叶檀。
“来，你们拿去帮我们装修。钱不多，你们凑合着用吧。”
叶檀连忙拒绝，这钱他们可不能收下。
“不用了胡叔，我们怎么能收你的钱呢？”
听到叶檀的拒绝，胡老爷子一脸严肃的看着他们。
“我们不能占你们的便宜，拿着！不然到时候我们就不过去住了。”
义正词严的拒绝了要叶檀给他们翻修院子的好意。
他们的老宅子面积大、翻修也是一笔不小的费用。
叶檀听到胡老爷子的话，只能将存折先收了起来。
她转了转眼珠子，想了想。
这钱自己拿着可以不用啊，到时候装修好了，原封不动还给两位老人家。
这不就行了？
随后，叶檀脸上带着一副勉为其难、装作不情愿的嘟着嘴收下了存折。
往自己的包里一放，一直都没有打开过。
“对了，您和秀芝姨过来厂子一起吃顿便饭吧。”
叶檀邀请两人一起在丈夫生日的时候过来吃饭。
胡老爷子两位老人答应了下来，他们经常和叶檀一起吃饭，倒是没想太多。
今天叶檀还要去谭家菜馆和谭记饭馆那边看看，找谭维。
之前的北城老字号入选，她需要去两边巡查一下店铺。顺便也把谭维邀请过来一起吃饭。
等到了谭家菜馆，她看到谭维正在后厨那边教徒弟。
之前新收的徒弟富大龙正在一旁看着谭维做菜。
看到叶檀过来了之后，谭维刚好做了一道菜式：“你怎么过来了？来，尝尝这道菜。”
谭维做的是一道抓炒鱼片。
这道菜...是上次他们在厉家菜那边尝到的。
可以说是他们的看家菜了。
不同于厉家菜的低调，谭维在外表上还做了改良。
一片片鱼肉堆在一起好像一座小金山，上面缠绕着犹如鸟巢般细细的金色糖丝。
整道菜看着美轮美奂，十分精致。
叶檀也不客气，等到富大龙把菜端过来，她直接拿起筷子夹了一片鱼片放进了嘴里。
这鱼片外脆里嫩，色泽金黄的鱼片挂满了酸甜可口的酱汁。
仔细品尝，这个酱汁似乎和当天在厉家菜吃到的也有些不同。
这酸甜反而带着一丝清凉和回甘。
“这个味道，你是不是在这个酱汁里头加了薄荷？”
叶檀尝了一口赶紧问谭维。
谭维推了推眼睛上的镜框承认：“是呀，我用薄荷和话梅浸泡番茄，再一起做成这个酱汁。
老板，你这个舌头真是厉害啊。”
他幽默地恭维了一句叶檀。
所谓的抓炒是原先在宫廷菜中流传的一种先炸后炒的烹饪手法。
现在“抓炒”的技法几近失传，只有厉家菜那边还保留着一丝传承。
叶檀没想到谭维竟然连人家的看家本事都给复制过来了。
虽然味道略微有些不同，但是这个菜式，叶檀尝试之后倒是觉得有些意思。
“怎么想着做这个？”
她挑眉，幽深的眼眸中带着一丝探究，问道谭维。
富大龙在一旁抢着回答：“檀老板，最近师傅可是做了好多新菜式，我们一帮徒弟学都学不过来...”
话音越来越低，只见谭维一个凌厉的眼风扫向自己的徒弟。
富大龙立刻耸着肩膀，低下头不敢再说了。
“闲来无事，研究研究嘛！”
随后谭维好似不经意间说道：“这些菜式，你说放在谭记饭馆里头怎么样？”
第244章 使计谋留下
叶檀听到谭维说的话，
马上便明白了，这是想借着谭记饭馆这个旗下的新式餐厅来做些创意菜。
老字号饭馆吃的是传统、精致。
谭家菜的菜式自有传承不能随意更改。
而谭记饭馆反而标榜的是做新中式菜。
这样的改良菜放进去也是受欢迎的。
宫廷四大抓是流入民间的宫廷御膳。
“抓炒鱼片“”、抓炒鱼片”、“抓炒腰花”和“抓炒大虾日免”是老北城的四大抓。
这四道名菜十分难做、尤其是抓炒鱼片，更是技法失传。
恐怕谭维也是想利用改良的名头，变着法子传承以前的老菜。
“行啊，只是，你不怕厉胜澜怪罪你？”