但是，这三道菜竟然要求在一个小时内必须全部做完。
每个人的操作台上摆放的菜都是一样的，不过操作台就一个灶头。
这里的都是经验丰富的老厨师，谁也没想到，节目组竟然让他们做家常菜。
听到这个题目，都愣了一下。
“你们就让我们做家常菜？”站在最前面的老赵师傅有些难以置信。
他们都是特级厨师，原本摩拳擦掌准备大展身手，使出自己的看家本领。
结果节目组不按常规出题。
就好比大家都是学霸，结果节目组给他们出了一个1+1=2的小学一年级考题。
就这难度？
叶檀看着桌面上的菜，想了想，一个小时确实有点难度。
不过这个也难不倒她。
不过，叶檀还是仔细想了想，难道节目组要的就是普通的家常菜？
不对！
既然站在这里的都是鼎鼎有名的名厨、国宴大师，那么这个家常菜恐怕没那么简单。
她想起了前世自己看到的这个做菜节目。
当时的主持人和师傅，虽然做的都是老百姓能够一学就会的家常菜。
但是这些家常菜都是厨师们经过简化改制的“厨师级”家常菜。
步骤简单，在家里容易复制，但是卖相好，有些小诀窍。
关键是看着就像厨师做出来的餐馆高档菜，却能够让电视机前的观众直接上手做出来。
如果真的丝毫不考虑，直接做成普通的家常菜，只怕是节目组选拔一轮游，马上刷下去了。
想通了关键，叶檀开始认真思考做什么菜。
看着操作台上的食材和灶头，叶檀想了想，终于开始动手了。
这时，在场的大厨们都开始动作迅速地行动起来了。
只有叶檀还在慢悠悠地挑着菜。
节目组的工作人员，看到不由得都有些好奇。
节目组导演杨凯更是十分关注现场的这两位女厨师。
当他看到叶檀慢悠悠地动作，不由眼底带着一丝趣味，这个女大厨倒是不着急呀。
第282章第一轮比试
一个小时很快就过去了，每一位厨师的面前都摆放着三道菜。
在一小时里面准备三道家常菜其实对于大多数厨师来说是没有什么难度的。
真正的难度在于专业厨师若是真的准备寻常家常菜恐怕是第一个就面临淘汰的。
可是，要在这么短时间里用一个灶头做三个菜，时间却是有些不够。
等到节目组的工作人员和导演巡视了一周，连试都没试，竟然已经淘汰了一半人。
叶檀仔细看了看，他们淘汰的厨师，大多数就是真的做了最简单的家常菜，有的甚至是所有做法都一样的。
就是选用最简单的炒菜，这样肯定不行啊。
现在，现场大概只剩下十个厨师。
排在最前面的两位老师傅没有被淘汰。
他们看着淘汰的厨师走出门，也在等着叶檀也从两人垂头丧气的从门前走出去。
结果却让他们失望了，这个小姑娘竟然还没有淘汰。
老赵师傅满脸诧异地向后看了看，果然，叶檀老神在在的站在后头。
看到老赵师傅看过来，还朝着他微微一笑。
哼！运气不错！
顿时，老赵师傅的脸都黑了。
然后节目组再将留下每一个人制作的菜都轮流看了看，还询问了制作思路。
一行人从第一排开始往下走。
两位老师傅在前头，其实他们做的菜讨了个巧。
两人刀工了得，不约而同都用漂亮的瓜果雕了刻造型，分别做了三道看着造型十分漂亮的菜式。
可雕刻花费了时间，剩下的时间只能简单的炒了两个菜放进雕刻的西瓜盅或者蜜瓜碗里头。
看着造型美丽，可是里面的菜着实有些普通的。
不过胜在老师傅的手艺好，会掌握火候，味道还不错。
“您怎么想着做这道菜呢？”
当杨凯问道他们的做菜思路的时候，两位老师傅也是简要的说了说菜名，介绍了食材，另外的也没有再多说什么。
其余的人也没有多说什么，全都跟着杨凯往后走了。
等到了叶檀，杨凯竟然看到她的操作台上摆着一道汤、两道菜。
那位主持人看着叶檀眼前精致的菜肴不由惊呼：“好漂亮啊。”
汤是金银干贝汤，汤面上撒着青葱，金色豆腐丝，银色干贝丝配上青绿的葱花装在造型典雅的汤盆里，十分养眼。
然后则是一道金丝造型的燕还巢。细如发丝的金色糖丝做成鸟巢中间是一道糖醋小排骨。
最后是一道橙香玉米沙拉。三个可爱的香橙灯笼装着橙子玉米水果。
三个菜都是黄澄澄金灿灿的，看着十分和谐统一。
“你为什么做这三个菜？”杨凯看着叶檀眼前的三道菜有些好奇。
刚才叶檀看着这位年轻的导演一直问这一句话。
不过叶檀的回答倒是有了些新意。
“我这三道都是家常宴客菜，一汤一菜一甜品。”
听到叶檀的回答，导演更感兴趣了。
“什么是家常宴客菜？”
叶檀继续回答：“其实这个家常宴客菜，就是老百姓在家里来了客人或者有重大节日时做的简单、容易上手，但是看着漂亮、大气好吃的菜。”