“一口大铁锅是得十张工业券,太难存了。”安宁对此深有体会。
“可不是!要不是大勇在肉联厂上班,认识的朋友多,我这儿能有一口锅都不错了。”金爱菊叹了口气。
她男人是大队长,又有这么个贴自己的表弟。
这日子,才比别人好过一些。
不然,和村里大部分人一样,也得勒紧裤腰带过日子才行。
“婶婶,旁边那口锅,您用吗?”安宁问。
“不用,不用,你要炒大肠是吧?我给你烧火。”金爱菊很体贴的开口。
“那行!麻烦您了。”
有金爱菊烧火,安宁往洗干净的大锅里,倒了一锅水,猪下水全部下锅焯水。
等水开,将下水全捞起来,又清洗,这是第一遍。
第二遍才是卤。
安宁往锅里倒了点油,放点糖,再放一锅水,葱姜蒜以及卤料一样样的下。
最后才是猪下水。
金爱菊头一次见人这么处理猪下水的,犹豫了一下,还是没忍住问:“安宁,你这做大肠的法子,我咋没见过?”
安宁随口道:“前些日子,去城里的时候,听人家说的,我也不知道好不好吃。”
金爱菊倒是没说啥。
反正她的要求,就是熟。
做饭其实也是个挺无聊的事儿,对金爱菊来说。
所以免不得要和安宁聊聊天。
这一说,就有点擦边了。
“安宁,你和寒生两个那啥,还好吧!”
安宁:“啥?”
“就是睡觉啊!寒生也是个年轻小伙子,总不能不行吧?”金爱菊急了。
安宁的脸,瞬间爆红。
谁说这个年代的人保守的?
她看比她开放多了,直接就问夫妻生活啦。
安宁:“婶婶,我们挺好的,没……没不行!”
安宁清楚三姑六婆那张嘴。
但凡她今儿犹豫一下,保不齐,明天整个大队,就传遍江寒生不行的事儿。
到时候,丢脸的一准是江寒生。
金爱菊捂着嘴,笑个不停。
“你也别不好意思,婶婶我也年轻时候过来的。反正都只有咱们两个女人在,也没啥是不能说的。”
金爱菊越说越大胆。
安宁大部分时候,就只是笑。
然后,金爱菊突然说到了自己表弟赵大勇。
“那小子今年二十六了,比寒生还大咧,总算是能结婚了!”金爱菊脸上满满都是得意。
其实二十六结婚,在后世,都算英年早婚。
但在现在普遍结婚年纪不大的时候来说,确实算大龄男女青年了。
第94章 这年代找对象也看颜值
安宁刚想说恭喜,金爱菊又开口了,“大勇那小子结婚,也算是坎坷。十六岁,我就给他张罗结婚的事儿,这些年,看过的少女,不下一百个了。可人家都看不上他。”
安宁:“婶婶,这咋回事儿?您表弟不是肉联厂的吗?”
在缺粮的时候,肉联厂职工,不仅每个月有稳定工资。
而且他们拿肉,还不要票。
换句话说,外头花钱都买不到的东西,他们全免费送。
逢年过节,外头想巴结他们的,都得排队。
“是啊,肉联厂的,人家也看不上啊!好在,这次给他说好了,虽然结过婚,还带仨孩子,但是人家保证,给我表弟再生个儿子。这人啊,只要两个人肯踏踏实实的过日子,其他的都不是事儿!”金爱菊侃侃而谈。
安宁没办法想象,什么情况下,肉联厂的,都找不到对象。
不过一想到,待会儿就能见到,安宁也没有再细问。
过了半小时,锅里的卤猪大肠,开始往外冒香味了。
金爱菊一脸诧异,“这啥味儿啊?咋越来越香了?”
金爱菊一边吸气,一边寻找,最后视线落在了那锅猪下水里。
“我没做梦吧?咋感觉香味是这里头出来的?”
之前表弟赵大勇没少拿猪下水过来,拿过来是臭烘烘的,做好之后,还是臭烘烘的。
她从来都不敢尝的。
怎么这一次,好像不一样了?
“是这里头。”安宁道。
“怪了,怪了!”金爱菊目不转睛的盯着。
这会儿安宁也不可能打开锅盖给她看。
这种大锅,最少要卤四十分钟。
等到卤猪大肠时间差不多了,安宁将盖子揭开。
那香味,比之前还浓烈。
安宁将锅里的大肠,全捞了上来。
从她将大肠切好,摆盘,再到自己调料汁,淋在大肠上,金爱菊的视线,一下也没有离开过。
“婶婶,先端去给他们尝尝味道?”
安宁切了两大盘,应该是够那些人吃的。
金爱菊回过神来,从安宁手上接过盘子。
一路上,都觉得好奇。
当她将两盘大肠放在桌上的时候,本来还在说话的男人们,纷纷看了过来。
“这是啥啊?闻着还挺香的,不对,还有一点点的臭味。”
问话的是王大山。
“还能是啥,那大肠呗!”金爱菊开口。
“那不能吧?这颜色都不对。”
之前煮出来的大肠,颜色煞白。
就算放了辣椒调味,颜色也不好看。