孟宁思听着她们说的话，她就觉得奇怪，六月到九月是野生菇最常见的月份，也没见那酒楼做成菜，更没见街上卖。
“其实，这里面有的是有剧毒的，有的没做熟之前确实有毒，但是高温能将毒素杀死，等煮熟后，就没有了。”
听着孟宁思的解释，其余两人自然不信，在她们眼里，自家小姐就是一个十五六岁的姑娘，能懂什么。
孟宁思手中速度不减，依旧将能食用的蘑菇装进篮子里，“若是不信，回头我将那狸猫抓来先实验一番。”
先前孟宁思带着狸猫来到道观，但是过不久，那狸猫就不像之前那么黏她，常常去那道士居住的地方，后来直接在前院住下不回来了。
孟宁思心中默念：不好意思，小猫咪，我可不是要毒害你。
听到小姐执意要吃，又说先让那狸猫吃，两人想着，反正现在无事可做，就当是陪着小姐在山中玩耍了。
孟宁思一心捡这食材，根本不理会她们的想法，要知道在现代，这东西比肉都贵上几倍，寻常人吃都吃不了。
“这是红菇，朵大脚粗，颜色深红、这是奶浆菌，不可多吃、这是青头菌，颜色青绿、这是牛肝菌，肉肥柄粗，有多种颜色……这是一抹绿，也叫见手青，生吃有毒，这是香菇、干巴，喇叭菌……”
孟宁思一口气说出几十种蘑菇的品种来，开始长玉俩人还带着些附和的样子，后面越听越认真，越听越有趣。
“小姐怎么会知道这么多蘑菇的品种？”
孟宁思笑道：“你们俩每天忙的时候我又没有休息，看的书多了，自然认得了。”
为了了解云朝的历史和地理，孟宁思确实是一有空就抱着书看，因此两人也不觉得奇怪。
“这些真的都能吃？”看着满满一篮子的蘑菇，长玉犯了难，这到底还吃不吃。
“当然。”孟宁思没抬头，用木棍在地上划拉不停。
“小姐在找什么？”长玉不明白，这篮子里的蘑菇都长在地上，小姐总是去拨开地上落下的松针做什么。
“松树的地底下有宝贝，可比这些蘑菇好吃，等着吧。”
她们自然不知，松树这种树下有松茸和松露两种在现代人看来都及其珍贵的菌类。
“找到了！”孟宁思好不容易聚精会神翻翻找找，终于找到一颗没冒出头的松茸。
松茸要这种鲜嫩的更加稀有，好吃。
等长玉两人过来，见到这个蘑菇，笑到：“原来小姐要找这个，过两天它们就冒出来了，这松林中多的是。”
“是吗？”
“是啊，以前大家都不觉得能吃，但是后面大家知道这个蘑菇能吃的，所以也有人采摘，但是小姐为什么说它珍贵啊？明明山上都很多啊。”
原来是她孤陋寡闻了。
“那另外一种大家吃吗？在松树根上，大概是黑黑的一块，切开有纹路。”
“没有见过那种东西……”
听到两人的回答，孟宁思有些失望，不过转头想想，松露的形成除了松树还有土地的质地原因，也许，这里的土地本就不适合松露的生长。
知晓小姐爱吃松茸，长玉两人也跟着她挖采起来。篮子装满了，就用衣裙兜住，足足兜了两裙的蘑菇回院子。
“今日午膳，我们就做个蘑菇汤。”孟宁思兴致勃勃，取了半只鸡宰成小块，和洗干净的蘑菇一起煮。
她将那松茸洗干净，切成片，做成了腌肉松茸焖饭。
没一会儿，整个厨房飘出浓烈的香味，蘑菇的味道和鸡肉的味道重合，米饭和腌肉松茸的味道夹杂一起，让人食欲大开。
“哦，对了，这个辣子！”此时她才想起昨日见到的辣椒也长得十分旺盛，她摘下用火烧软，皮焦黑后剥下，只余中间的肉，然后捣烂，放入调料。
孟宁思率先尝了口汤，鲜美香甜，接着又用自制的蘸料蘸着鸡肉和蘑菇，辣味和鲜味瞬间刺激着她的舌头。
明明是炎热的夏季，她却觉得她能干两碗米饭，天知道这几年她没有辣椒的日子，虽然后面做出许多美食，但是对于一个无辣不欢的人来说，太难过了。
长玉和长月两人本对这蘑菇有阴影，此时看到自家小姐吃的这么香，手比脑快，直接开吃。
“小姐还说让那狸猫试试毒，结果自己先吃了，若是有什么……”
孟宁思吃得摇头晃脑，根本没听进去她们的话，“那狸猫跟那些道士走了，亏我以前对它那么好。”
孟宁思见她们不吃那蘸水，连忙将碗递过去，“蘸着这个吃，麻辣鲜香，人间一绝。”
“不不不，不用了，小姐，这辣子我们可不吃。”谁知被两人无情拒绝。
长玉两人自然知晓这辣子辣味十足，怎么说，就是给狗，狗都不吃。
孟宁思不放弃，“你们等着，小姐我哪天将那食材找齐，就能靠着它又开出一个新菜系。”
两人自然不信，但是此时这汤锅太过好吃，来不及说话。
酒足饭饱之后的孟宁思躺在院子中的摇椅上，一派闲适。前两天已经收到酒楼的两万多银两，给长月长玉两人分了些，还剩下两万多，她准备下山进京城去买个院子，终究住在这里是不方便。
只是这事还得从长计议，等哥哥考学完再说也不迟，免得让他们伤心。