姜予安要做生意，自然是要把京中的官员贵胄都要摸清的，京城势力驳杂，万一冲撞了什么贵人，她这个酒楼也不必开下去了，刚刚那个男子，她大概也知道是谁。
至于他口中的贺延臣，可算是京城里的名人，定国公府世子，官拜大理寺卿，皇帝特许兼任武德使，掌武德司，为人狠辣无情，铁面无私，外人皆称他为贺大人，鲜少有人叫他贺世子，便可见他的一切都是自己赚来的，绝非靠家中，几年前就有好多贵女想要嫁他，听说了他的一些事迹之后，竟是都歇了心思，不敢嫁了。
至于其他的，姜予安也不甚清楚，她能打听到的就这些，也不敢往深探察，至于他本人如何，长相如何，姜予安不过是永安侯府二房的女儿，如何得见那般人物？
走在路上，姜予安小声交代：“今天书楼里听到的都烂在肚子里，一个字都不许往外说。”
“是。”白芷和云苓小声应道。
永安侯府的马车就等在一旁，主仆三人坐上马车，去了畅意酒楼。
畅意酒楼这两年愈发势大，隐约要成为京城第一大酒楼了，但谁都不知道这酒楼背后的老板竟是一女子。
酒楼的特色便是几大菜系都可做，在京城便能吃遍全国，甚至还有外域美食，厨子也是外域来的。
姜予安下了马车，从后门进去，上了顶楼她的房间，这里是专门供她算账的屋子，不算大，账本一本一本归置整齐，有个美人榻，若她累了还能歇息，这是盘下这楼装修之时，姜予安特定为自己留的。
掌柜定期会把账本放到这个屋子来，姜予安差不多每月底回来看一眼。
“你们俩不用候着了，自去玩吧，半个时辰之后回来，云苓，回来的时候喊掌柜上来一趟。”姜予安坐在她的专属椅子上，吩咐道。
云苓和白芷行了礼就退下了。
半个时辰之后她算完了账，云苓正好敲门，掌柜的进来作了一揖：“小姐。”
“平叔不必拘礼，这月酒楼绩效不错，下月开业四年店庆，咱们之前准备的新菜品便上吧，新菜当日限量五十份，提前十日就在门口挂好招幌，让楼里的说书先生多吆喝几句。”姜予安说道。
“另外，只要抢到新菜品的，便送酒楼的三品牌子，店庆当日，每桌都可玩关扑，若是投中，可获得红票一张，下回来店里，可抵五百文。”
这牌子共分三品，一品为最高，二品次之，三品再次之，是姜予安想到吸引顾客的法子。
三品牌子在酒楼一次性消费十两便可获得，往后每次来酒楼就可打九五折，二品牌子需要一次性消费五十两，每次可打八五折，一品牌子需要一次性消费一百两，每次可打七五折。
至于关扑，是现下时兴的一种玩法，抛钱币，套圈，投壶等，一桌仅有一次机会，和银子挂钩，还有趣味性，自然是吸引更多人来了。
“是，小姐。”平叔把这些一一记下。
“暂且这些吧，辛苦你了平叔。”姜予安点头。
“不辛苦。”平叔笑笑，自从来了京城跟着小姐，比起在扬州日子轻松多了，钱赚的也快，这哪算辛苦。
姜予安和平叔最后对了一遍流程，便回府了。
贺延臣那晚回来之后，只私下派人知会了一声国公爷，因此现在像是他一回来便马不停蹄进了宫，然后才回府。
贺延臣没敢告诉长公主他受伤的事情，不然惹她担心不说又得吃一顿排头，今日休沐，国公爷在家，他先去了明照堂书房和国公爷交谈了一番，圣上交代他的事情不好说的过细，国公爷也没有多问，没过一会长公主身边的雨声来，说长公主让贺延臣过去。
长公主从小先帝宠她，长大了自己一母同胞的哥哥也是皇帝，虽然是公主是天家，但性子却洒脱，有时嫌弃自己儿子刻板，总说他不招女孩子喜欢，怪不得娶不到妻。
这回让他过去，估摸着是太后传了消息来，让长公主催他成家。
平时长公主不会特意叫他过去，这回估计免不了一顿说了，国公爷默了一瞬，起身喊他：“走吧。”
贺延臣面上不显，心里却叹了口气，跟在国公爷后面去了明照堂主屋。
“哟，舍得回来了。”长公主歪在榻上，看见贺延臣进来，扬声说道。
“母亲，圣命在身，您见谅。”贺延臣坐在长公主旁边，把茶递到她手边。
“那我就得和皇帝说说去，做什么叫我儿子去那么老远给他卖命？”长公主拍了他手一下，“少献殷勤。”
“太后递了消息来叫我催你成家。”
果不其然。
“就是，喻之啊，可有心仪的女子？”国公爷也问道。
“还未。”贺延臣说道，“母亲多替我掌眼吧。”
“我可不管。”长公主喝了口茶，摇头道。
贺延臣一个头两个大，他能一人一刀抗二十个匪徒，也不愿面对这种场面。
幸好这时贺绪宁掀了帘子进来：“母亲，我回来啦！”
“你看我买了什么？”贺绪宁小跑着进来，看到贺延臣瞬间止住了步子。
她规规矩矩行了礼：“兄长。”
“嗯。”贺延臣点头。
他儿时宫里伴读，又在军营历练，长大了去了书院读书科考，考上了又一堆事务，和这个胞妹不是特别的亲近熟悉。