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穿越:美味小馆_胖糕呀【完结+番外】(92)

  阮乔见同意,就又走进了院子,站在主楼底下冲上喊着乔宇航的名字。

  乔宇航听到喊声从三楼自己的房间伸出头来,看向阮乔,就听阮乔又说。

  “小宇,大芦他们要去河边捞鱼去,我也想吃河鲜了,你去跟他们抓点回来呗,晚上咱们吃河鲜大餐。”

  阮乔并没有说让他出去玩一玩,散散心,因为她知道乔宇航的心思沉,说多了容易多想,反倒不如说自己想吃河鲜,让他去帮忙捉一下,他更容易去。总比说让他去散心,他不去的好,果然乔宇航一听这话立马同意了。

  “小乔姐,你让他们等我一下。”可能是想明白了,自己喊话葛大芦也能听见,也不和阮乔说了,而是努力扯着嗓门跟门外葛大芦喊道:“大芦哥,大芦哥你等等我,我马上就下去了。”这一句话,还是暴露出了小男孩的心性,再成熟总也有孩子气的一面。

  院子外葛大芦听到了,憨憨的回了句好,不一会儿乔宇航就下了楼,手里还拿着捕鱼的工具,走出了院子和阮乔告别后,就坐上了小电车,和大芦他们一起叮咣叮咣的去了宁河边。

  ……

  等乔宇航再回来已是傍晚了,阮乔正在小楼的客厅里看着电视,而天天则在刚被阮乔哄睡着,在楼上睡着觉呢。

  乔宇航来后面,是要去菜园子的杂物间里面放捕鱼工具。从小楼前面路过,阮乔正好看到把他叫住,“小宇,你回来了,怎么样战果如何?”

  乔宇航可能也是今天玩的特别开心,一扫前几天的郁气,兴高采烈的给阮乔讲着他们今天的抓鱼的经过,勾的阮乔心里都有些痒痒的了,后又听说他说捉了不少的河鲜已经放到厨房了,就先让他去放工具,自己去厨房,今天晚上吃河鲜大餐。

  乔宇航去杂物间,阮乔则上了楼抱着熟睡的天天轻车熟路的来到了厨房,将天天放在厨房储物间的那张小床上,自己回到了厨房的料理台前,看着乔宇航带回来的河鲜。

  第79章 河鲜大餐

  阮乔这一看还真是不少啊,什么泥鳅啊,小螃蟹呀,还有半桶的河虾和几条看着不小的鱼呢。

  这河鲜有一些还在活蹦乱跳的跳着呢,还有一些已经开始发蔫缺氧了,毕竟一大堆都挤在一个小空间里实在太长时间了。

  阮乔赶紧多拿了几个盆把东西分开,虾一盆,蟹一盆,鱼都放水槽里……

  这鱼阮乔听乔宇航说了,还是葛大芦带了一张小的鱼网呢,然后他们几个人合力,支起了开了这张网,在河里做拦截作用。

  等网支好后,他们就各自分散,你挖挖泥地,我掀一掀石头,别说这一下雨,靠近河边的泥浆糊里,泥鳅也真是不少,还有个头不小的石蟹。

  一群半大的孩子,精力就是旺盛,收获满满的,葛大芦他们抓到东西都放在了一堆,但他们实施能者多劳制度,谁抓的多分的自然也多,乔宇航在那一群中也算是大孩子出的力不小,所以得的东西也不少。

  阮乔看着水槽里,还有旁边水桶,盆里满满的河鲜,只觉得口水直流,脑中也迅速过着这些可以做成的美味。

  鲫鱼……清蒸,草鱼……水煮,河虾……干炸,小白鲢……嗯也炸了吧,泥鳅……泥鳅豆腐。

  “嗯……算了吧。”阮乔摇了摇,算了吧有点残忍,泥鳅豆腐味道鲜美是鲜美,但就是有点儿残忍了。

  阮乔还记得自己上次吃泥鳅豆腐,还是上辈子自己杂志社的同事跟她说发现了一道好菜,于是两人千里迢迢跑到了那家菜馆。

  当时上菜是一个小锅,一掀开锅盖只有一块豆腐上面插着几条鱼尾,阮乔为此还十分失望呢,觉得为了一块豆腐跑这么远也是不值得的呀,即使再好吃。

  结果吃上一口惊为天人,先喝了一口豆腐汤,一股鱼香的味道。再一吃那豆腐,豆腐里面是满是泥鳅,一口下去鲜美无比。

  豆腐的细腻加上泥鳅的鲜香简直是不要太馋人的好,吃过以后,阮乔就对此十分好奇,厨师究竟是怎么不破坏豆腐的外表,还能使里面全是泥鳅呢,究竟是怎么放进去的?

  因为那豆腐的表面只漏出了泥鳅的尾巴,根本看不出来里面容纳了十几条的泥鳅,可见泥鳅在豆腐里面藏的多深,这让阮乔十分的好奇,还专门去请教了那家店的厨师。

  那厨师本来不愿意让阮乔学习,但后来耐不住阮乔天天来磨人和请教,终于给当阮乔的面儿又做了一次泥鳅豆腐。

  看过以后,阮乔恨不得想返回没看之前,给自己两个巴掌“让你看,让你看。”

  他们选用的泥鳅都是半大的那种,泥鳅肉质刚刚好,不会太小过于嫩,又不会太大需要掏内脏。在泥鳅还是活的时候,把它们养在清水里,吐一吐肚子里的泥沙。

  然后锅中盛水,将活泥鳅整个放到锅中,再放上葱蒜等一些调料。最后在这个汤里,放上一个小小的铁托豆腐放在上面,大半个豆腐沁入水中。

  然后开始冷锅加热,随着水温的慢慢升高,由于豆腐一半在汤里,另一半还在上面,所以到外面水烫了,豆腐里面还是冷的,泥鳅热的就会往豆腐里面钻,等所有的泥鳅都钻入豆腐之中,铁拖一撤,汤汁也慢慢没过了豆腐,泥鳅也无路可走了。

  随着时间慢慢炖煮,炖煮到豆腐白嫩,泥鳅豆腐就可以出锅了,当时阮乔看到了制作整个菜的过程,瞬间都有一种觉得前两天吃的那个,不是在享受而是在造孽。


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