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边关大排档_阿然七七【完结】(30)

  顾楚楚没想到太夫人今日会亲自监工,阵仗大得让她有些心慌。

  但还是硬着头皮先向太夫人打招呼,“太夫人,这是特意等我吗?”

  那太夫人见她来,却故意扭过脸不看她,也不想理会她的寒暄。

  厨房瞬间静得不得了,只有切菜、烧柴的声音,其他人只敢用余光偷瞄,心里默默为她祈祷:小寡妇,等会儿太夫人出招折磨你,你可是要撑住啊,要不然我们就没有口福了!

  踢了铁板的顾楚楚脸上有些尴尬,赶紧低声询问道一旁的丫鬟彩蝶,“彩蝶姐姐,太夫人今日是怎么了?”

  彩蝶刚要开口,却被一旁的太夫人喊到。

  “彩蝶!”

  彩蝶赶紧噤声,快步到太夫人身边,将顾楚楚晾在原地。

  顾楚楚欲哭无泪:我什么都还没干呢,怎么太夫人又不高兴了!

  太夫人偷瞟了眼还没开窍的顾楚楚,没好气地哼了一声,提高嗓音道,“彩蝶,你们从哪儿听说那铁板豆腐的?好吃吗?”

  这话听起来像是在和彩蝶说话,但其实是故意说给顾楚楚听的。

  彩蝶在一旁赶紧接戏,附和道:“我们哪儿有那口福啊,好像是只给那书院的书生们做了一份。”

  她低着头回答道,心里不禁为顾楚楚捏了一把汗,顾小娘子,你多多保重!

  顾楚楚根本没料到铁板豆腐这事儿这么快就传到了太夫人耳朵里。

  看来这小老太太没吃到头一份,在这儿跟自己故意闹脾气呢。

  知道根结的顾楚楚立马就不慌了,弯腰从筐里拿出早就准备好的豆腐。

  然后笑盈盈地看着太夫人,轻声软气地哄道:“婆婆,你想吃铁板豆腐啊~”

  被点名心事的太夫人并不想下这台阶,口是心非道:“你一份铁板豆腐,就想把我给打发了?”

  原本顾楚楚确实今日只想给太夫人做这铁板豆腐的,却不想竟还闹了这么一出,现在肯定不是一份铁板豆腐可以解决的了。

  她的小眼神在厨房灶台上快速地瞟,看看有什么食材,可以凑出一道菜来。

  突然看到今日厨房新买的番茄,立马来了想法。

  她拿起那灶台上的番茄,兴冲冲地朝着太夫人笑,“婆婆,你上次吃那梅渍番茄还算可口?我今日再换一种做法给你尝尝?”

  原本还想再闹一闹脾气的太夫人,见她又拿起那番茄说是有新的吃饭,按耐不住心里的好奇,只能依旧强装板着脸点了点头。

  但是却已经忍不住咽了咽口水。

  顾楚楚见太夫人这副模样,低头忍不住偷笑,果然老小孩、老小孩,喊得一点也没错。

  厨房的其他人洗碗时偷尝过那梅渍番茄太夫人吃剩得一点点汤汁,原以为那已经足够美味,却不想这小寡妇竟还会其他做法。

  而且还把这赵家最难搞的太夫人给哄得服服帖帖的,真是能耐不小!

  顾楚楚还是像上次一般,烧开一锅热水,让两个洗净、摘蒂的番茄在沸水里滚上一圈,然后剥皮、切碎。

  然后她快速地拍了几瓣蒜,她使着巧劲儿,菜刀拍下那蒜瓣便脱了外衣跑了出来。

  将蒜瓣切成蒜末,放入热锅热油中爆香。

  蒜香全部被激发出来后,放入切好的番茄碎,还有一勺盐,炒出番茄本身的汁水。

  待番茄被超至完全稀烂看不出本身的模样后,倒入一碗清水,盖上锅盖进行熬煮。

  这个时候番茄酸甜开胃的味道和那浓郁的蒜香弥漫在厨房里,让所有人都不自觉地分泌更多口水。

  顾楚楚又赶快支起自己的铁板,将其烧热、刷油,放入豆腐。

  豆腐的煎制还需要时间,她又要了块牛里脊,还是逆着纹路便成薄片。

  牛肉全部片好后,她给牛肉倒入料酒去除腥味,然后加入她的秘制酱油和一点生粉将其抓拌均匀放在一旁腌制。

  这时铁板上豆腐朝下的一面已经煎出了诱人的金黄脆壳,她快速地将这些豆腐都翻了个面。

  她掀开焖煮番茄汤的锅盖,瞬间比刚刚更浓郁的番茄味道随着水汽一涌而出,直蹿鼻腔。

  顾楚楚舀了一小勺尝了尝味道,又放了些秘制酱油和糖后才满意。

  然后拣了十几串自己筐内的蔬菜串,将竹签全部拔下,先放入耐煮的土豆、平菇、豆角,然后继续盖上锅盖焖煮。

  这个时候铁板豆腐已经煎好了,她刷上秘制酱料、撒上葱花、芝麻,便盛了出来端到了太夫人面前。

  “婆婆,这个铁板豆腐你先吃着,锅里的番茄捞烫马上就好。”

  那铁板豆腐的香味已经馋得太夫人直咽口水,但却依旧嘴硬道:“不就是普通的铁板豆腐嘛!”

  顾楚楚有些哭笑不得:是啊,可不就是普通的豆腐吗,就还要跟我怄怄气,

  可太夫人身体还是很诚实的,刚说完就拿起筷子夹起一块豆腐放入嘴中。

  铁板外焦里嫩的口感,让她一口接着一个,根本顾不上豆腐内芯的滚烫。

  虽然这有记忆力提高的铁板豆腐每日只有二十份有效,但对于现在的顾楚楚来说绰绰有余,根本卖不掉那么多。

  这时那番茄锅底耐住的蔬菜也全都煮熟,她赶紧下入容易熟的叶子菜,快速地汆烫一下后,将锅里的所有蔬菜全部捞出放入海口碗中。


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