她这面团加了碱水和鸡蛋，很是有韧劲和弹性。
她手腕抓着抻开面团的两头轻轻晃动，面团就在案板上弹跳。
弹跳间，面团不知不觉就变成了粗细均匀的长条。
顾楚楚将面团两头对折，面团自己转圈缠绕在一起，然后继续进行刚刚的动作。
反复多次后，原本粗笨的一坨面团竟在她手中变成了粗细均匀、根根分明的细面条。
她这一番操作下来，大排档前吸引了不少行人在此驻足，随着她拉面的节奏，他们的嘴巴不自觉地也跟着张大。
周围的其他商贩看了，也暗暗在心里承认这小寡妇确实有两把刷子。
顾楚楚看着自己大排档聚集着的人群，心中便拿定了几分，今日自己这拉面表演确实可以帮自己拉到些客人。
她将那细长的拉面整理成几份，用那干净的蒸笼布盖上防止面条的水分流失。
就在这时，围观的人群里冒出了一个熟悉的声音。
“妹子啊，你今儿个又做啥子新奇吃食哩！”
是那卖绿豆糕的热心娘子，她那不善言辞的丈夫正挑着家伙什站在她身旁憨笑着。
顾楚楚见到那卖绿豆糕娘子的笑脸，心里也莫名有了底气，“随便折腾了个新吃食，娘子要不还是老样子尝尝？”
娘子一听这话脸上的笑意更是加深了几分，赶紧点点头，她可是知道顾楚楚嘴里的随便折腾可是自谦。
这小娘子做得吃食属实在是比这县里的许多大酒楼都要好吃不少！
顾楚楚今日把家里的另一个铁锅也给带了过来，还将之前大排档的单灶改为双灶。
能这么快改造成这般，她当然是借助了些“魔法”，花掉了不少幸福值。
她同时点火，将其中一个锅倒水烧开，然后放入面条。
然后另一个锅热锅倒油烧热，“娘子，你猪肝、腰花还有大肠都不忌口的吧！”
那娘子先是一愣，赶紧点点头，“不忌口不忌口，我啥都吃！”她完全没想到顾楚楚会做这猪下水。
猪下水因为腥味重所以价格十分低廉，但也因为这腥味重，十几年的老师傅都不一定能料理好，这年纪轻轻的小娘子能料理好吗？
一些个没有尝过顾楚楚吃食的食客看着她的模样很是怀疑，但也因为如此他们也迟迟没有离开，就想看看这小娘子是不是艺高人胆大。
而周边的商贩满眼不屑，只觉得这俩人定是顾楚楚她专门找来演戏招揽生意的拖儿。
油烧热后，顾楚楚放入姜蒜片还有斜刀段大葱白爆香。
然后放入提前用料酒、胡椒还有淀粉腌制好的猪肝、腰花还有大肠，在那热油锅里快速滑锅。
待这些个猪下水在锅中稍稍变色后，立马倒入她提前调味好的水淀粉。
大火爆炒十下左右，便快速出锅。
空气里满是馋人的油香和浓厚的酱香，一点往日猪下水的腥气都没有。
此时的面也煮得刚好，顾楚楚捞出面条问道：“娘子，你想吃那葱油拌的，还是那汤面。”
突然被问的娘子很是为难，自己一时做不出选择，每一种都想尝尝。
顾楚楚笑了一下，又拿出一个碗，“没事，我两种都做，很简单不碍事的，正好你和大哥换着吃，都可以尝尝。”
然后将一份面均匀分到两个碗里，一碗浇上葱油拌匀，另一碗加上提前备好的清鸡汤。
最后再分别盖上刚刚炒好的酱爆猪下水还有那提前拌好吸饱酱汁的烤麸。
加上浓油赤酱浇头的面条看起来格外有食欲，顾楚楚赶紧端到矮桌上，招呼绿豆糕夫妇赶紧坐下品尝。
围观人群的眼睛就跟随这那两碗面同时移动着。
就在如此众目睽睽之下，那娘子和大哥被手中的那碗浇头面已经馋得不行，根本不顾得其他人灼热的目光。
可那几乎半碗都是料的浇头面，让他们竟有些无从下筷。
夫妇俩对视了一下，才用筷子夹起了一块烤麸和木耳放入口中。
烤麸吸满了酱汁，一咬便在口腔中爆发出醇厚的酱汁，瞬间裹满了整个舌头。
烤麸柔软有嚼劲，木耳又十分脆爽，两种不同的口感，搭配在一起很是相得益彰。
烤麸和木耳还没咽下去，俩人就又夹了一大筷子猪下水。
那腰花的花刀切得很是漂亮，猪肝和大肠也挂着浓稠的赤色酱汁看起来十分诱人。
嘴里的东西咽下后，赶紧将这猪下水放入嘴中，猪肝和腰花十分滑嫩，裹着浓郁的酱汁，一点腥气都没有。
而那大肠像是提前卤过，处理得很是干净，大肠还带有些肥油，咬下去还能吃到让人倍感满足的油脂香气。
浇头面整体味道酱香浓郁，咸味夹杂着适中的甜味调出酱汁和食材的鲜美。
如此美味的浇头再搭配上一口劲道的面条，食物划过喉咙咽下的瞬间，幸福和满足直接写到了脸上。
那娘子和大哥忙着往嘴里塞那面条和浇头，夸奖的话都还没来得及说出口，围观的人就已经被馋得直咽口水。
而那几个刚刚还满眼不屑的商贩老板，也忍不住眼睛直勾勾地盯着那夫妇俩手里已经吃掉一小半的浇头面。
喉咙更是狂动不止，想要将嘴里不断分泌的口水赶紧咽下去。
那娘子连吃好几口后才反应过来，自己还没有夸着浇头面，脸不自觉地红了起来，“妹子啊，你看我这吃得都忘了夸你这手艺了！”