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边关大排档_阿然七七【完结】(75)

  他们这般,倒是让顾长青都有些不好意思了起来。

  小孩子间一吃东西,便自然有了话题。

  特别是这辣条,是他们从来没吃过的调味,讨论起来更是津津有味,很是热闹。

  母亲安氏即便身体好了许多,仍旧不太愿意下床踏出房间半步。

  但今日听到他们嬉闹争辩的声音,都忍不住主动从房间里出来,看看自家院子里是何等热闹。

  顾楚楚见母亲安氏出了房间,很是意外,赶紧搬了个有靠背的椅子放在那房间门口,让她坐下。

  还害怕她受风着凉,又从房间里拿了个小毯子给她盖在腿上。

  安氏看着自家院子里小孩子一张张满是生机的笑脸,像是被感染了一般,常年担忧紧皱的眉头也舒展了不少。

  顾楚楚看着自家院内如此融洽的氛围,心情也不由自主地好了起来,然后继续忙活还没有做完的凉皮。

  她往铁锅中盛出些熬好的清鸡汤,然后往里面放入一小把花椒和两个八角还有一小块桂皮,煮成浅褐色的料水汤底。

  这料水的味道虽不似辣条那般刺激诱人,却又因为鸡架的精华全部都熬入了汤底之中,反而没有被辣条那直接的辛辣刺激所掩盖。

  这料水的香味一下子就吸引了小孩子们的目光。

  自从村里男丁都被征去打仗后,侗坝村大部分农户家就都只留下女子务农,生产力不足自然粮食收成也好不到哪里去,每家每户日子都过得紧巴巴,将将够填饱肚子,食物烹调的方式更是贫瘠得很。

  孩童们今日见顾楚楚不仅做这辣条,又是做凉皮,全是没见过的稀罕吃食,自然看得极为认真。

  只见那晶莹剔透从未见过的整张凉皮被她切成条,然后和黄瓜丝、面筋拌在一起,再加入芝麻碎还有花生碎,倒入一勺料水还有糖盐醋进行调味。

  最后淋上刚刚做好的辣椒油,那原本白净透亮的凉皮,立马就裹上诱人的汤汁和油红的颜色。

  这些小孩没看到刚刚顾楚楚做辣条的模样,现在亲眼看到她做饭行云流水的过程,只觉原来真的有人做饭不用吃到嘴里就会觉得好吃到不行啊!

  正巧这时嫂嫂陈氏刚从地里干完活儿回来,“小妹啊,你今天这是又做什么好吃的啦!”

  话音刚落,她站定一看只见自家院子土灶前围了一群小馋猫,“呀!咱家这是招猫了啊!”

  这些个小孩一听陈氏这么说,脸瞬间就红了,都有些不好意思。

  顾楚楚心思敏锐,赶紧解围道:“他们都是来找长青玩的,我就做了些凉皮,胡乱折腾的!”

  见陈氏回来了,孩子们心里也知已经到了饭点,便要向顾长青告辞回家。

  虽然嘴上说着自己要回家吃饭了,可眼睛却怎么也离不开那台面上的凉皮。

  那凉皮究竟是什么滋味呢?

  在那些个小孩心里不知道猜想出了多少种口感,但他们也都知道各家日子都不好过,怎么也不会主动开口去讨一口吃的。

  顾楚楚看出了小孩子们眼里如何都遮盖不掉的馋劲儿,便主动喊住了他们。

  正好今日这面浆多,做了十几张凉皮自己家里一天也吃不完。

  她本来想着晚上到那大排档卖给熟客让他们尝个新鲜,现在看来他们是没有这个口福了。

  顾楚楚将凉皮在案板上铺平,刷上薄薄一层辣椒油,把黄瓜丝和面筋块用那料水和糖盐醋调好味道,放在凉皮中间。

  然后只见她将凉皮卷起,那晶莹剔透的凉皮便将那黄瓜丝和面筋包了起来,还若隐若现地透着。

  最后她将裹得鼓鼓囊囊的凉皮卷被包在那油纸里,递到了孩子们的手里。

  这些个小孩手里捧着每人一个的凉皮卷很是激动,又觉得这凉皮卷很是贵重不知该如何报答,他们之间相互看了看最后只能齐声冲她道谢。

  小孩的声音天生尖锐,再加上发自肺腑的感激,气势格外磅礴,像是要把村子后山的候鸟们全部惊醒一般。

  这场面看得顾楚楚只觉自己仿佛是那军训的教官。

  待这些小孩拿着那凉皮卷兴高采烈地回家后,自家也便开饭了。

  嫂嫂陈氏和母亲安氏也是第一次吃这辣椒,顾楚楚特意将这辣椒油做得香而不辣,既能吃到辣椒的香味却又不会辣得人不舒服。

  凉皮的弹滑配上黄瓜的脆爽,偶尔一口还能吃到酥脆的花生和吸满汤汁的面筋,那滋味确实妙不可言。

  顾楚楚嘴里吃着清爽的凉皮,看着这几日终于发自肺腑欢笑的顾长青。

  把他拉到自己跟前小声问他,是怎么想通要原谅他们,还要分享辣条给他们吃的。

  顾长青悄悄趴在她耳边讲:“我刚刚想了一下,如果我是他们,我也做不到勇敢的站出来。”

  这个回答多少让顾楚楚有些意外,她没料到顾长青小小年纪竟会这换位思考,若是以后哪怕他念书没什么天赋,也一定是个明事理、辨是非的人。

  见他如此这般品性,顾楚楚也就放心了。

  *

  因为这辣条还有顾长青那宽阔的胸襟,村子里的小孩也不是那傻子,比起那几个用鼻孔看人、高高在上的人,他们自然更愿意和顾长青一起玩。

  而那辣条和裹凉皮更是让顾楚楚成了他们嘴里最厉害、最人美心善的姐姐。


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