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直播圈粉百万,影帝求我做饭_开心花卷儿【完结+番外】(102)

  这是陆清泽第一次吃自己做的饭,左琼琼突然有些紧张,不知道陆清泽平时的口味是怎样的。

  左琼琼在脑海中想了一遍两人唯一一起吃过的一顿饭,可是脑海里面都是周姨的手艺很不错,她当时根本就没有注意陆清泽。

  于是左琼琼只好搬救兵,给周姨发消息,问她有关陆清泽平时喜欢吃的东西。

  周姨的回复很快,也并不诧异她突然问这个。

  “他平时不挑食的,我做什么都会吃。”

  左琼琼:好吧,得不到什么线索。

  冰箱里面还有几条鸡腿,左琼琼打算做一道葱香鸡腿,重口味的和清淡的自己都做上一点,一会好好观察一下。

  鸡腿洗净切块,加入生抽,老抽,料酒,盐抓匀腌制半个小时。

  油热放入葱姜,小火慢炸金黄后捞出,倒进刚才腌制好的几块,慢慢的炸制。

  待鸡块变得金黄的时候,就把刚才腌制鸡肉的料汁倒进锅里,如果料汁太少的话可以加上一点点的清水。

  盖上锅盖,焖煮上十分钟就可以了。

  用葱炸过的油有种特殊的香味,也是这道菜的灵魂。

  一向不喜欢试菜的左琼琼夹出一块放进嘴里,鸡腿被炖的十分入味,入口脱骨,汤汁浓厚,配上米饭简直绝了。

  第85章 很好吃(打赏加更章

  接下来是一道干煸牛肉,但左琼琼准备先把今天午饭的汤炖上。

  她想到冰箱里面还有一只小乳鸽,一直不知道该怎么做,索性今天就拿来炖汤。

  准备生姜,枸杞,百合和红枣备用,鸽子去头和屁股、内脏,爪子上的小指甲最好也是去掉。

  鸽子砍成小块,用盐水清洗干净血水,然后放进炖盅里面,刚才准备好的生姜红枣和百合放进去,加入清水。

  这个汤要炖一个半小时,枸杞和盐最后的时候放就可以。

  炖汤的时间就可以放心准备别的菜了,先把牛肉切成粗一点的丝,加入少许盐,生抽,胡椒粉,一定要记得加入一个蛋清,这样的牛肉才会更加的细嫩。

  因为要做的是干煸牛肉,腌制的时候还要再加上一勺玉米淀粉,牛肉下锅之后会形成一层膜,也会更多的粘上调料的味道。

  腌制十分钟左右之后,锅里面多加上一点油,将牛肉放进去,炸至表面发干就可以捞出了。

  锅里面留适量的底油,爆香葱姜蒜,下入干辣椒丝和花椒。

  切成丝的干辣椒记得把辣椒籽筛出来,大量的干辣椒籽容易糊锅,而且很呛人。

  干辣椒煸香然后加入青红椒丝,炒香,将刚才炸好的牛肉丝放进去煸炒。

  适量的盐,白糖和鸡精,翻炒均匀。

  这个时候可以再加入一点的藤椒油提味,但是左琼琼没有这个,就不放了。

  临出锅的时候放上一勺白芝麻,整道菜的逼格立马就提升上来了。

  还有一道简单的糖醋薯饼,和辣椒炒肉,做饭都是十分的简单。

  薯饼十分简单,直接将土豆切块,十字花刀不要切断,泡进盐水里面,土豆会慢慢散开,然后裹上一层玉米淀粉。

  油温七成热下锅油炸,金黄捞出。

  调制一个万能糖醋汁,五勺清水,四勺番茄酱,三勺白醋,两勺白糖,一勺淀粉,油热直接下锅,小火熬制浓稠。

  把熬好的番茄酱直接浇在土豆上,闻着就是酸酸甜甜的,十分开胃。

  辣椒炒肉只需要辣椒,肉和葱姜四种食材,锅里放入五花肉煸炒,将肥肉煸炒的金黄,里面的油炒干一点才好吃。

  生抽老抽,蚝油和食盐调味,最后加入辣椒,炒至断生就可以了。

  所有的饭菜做好之后就能直接吃饭了。

  左琼琼将饭菜都端到桌子上,招呼几人吃饭。

  陆清泽不用任何帮忙,自己的滚动着轮椅过来。

  哪怕已经做好了心理准备,但家里面突然多出来一个人左琼琼还是有点紧张。

  “陆先生,这是我今天做的饭,你看看有没有什么不合胃口的......”

  陆清泽摇头,嘴角挂着一个淡淡的笑,说:“已经很不错了,你们平时吃什么照旧就可以,我不挑食的。”

  左琼琼松了口气,给几人展示槐花饭的吃法。

  “大家可以直接当成白米饭吃,虽然加了一点点的盐,但吃上去还是有种清甜的味道。还能淋上蒜汁,这是和芝麻油一起调和的,加上之后就像是一道菜。”

  谢信国还是第一次吃这样的饭,看看蒜汁几眼,然后勇于尝试新吃法。

  “给我来点蒜汁。”

  加了蒜汁的槐花饭吃上去有点辣辣的,每一口嚼到蒜粒都像是惊喜。

  刚才左琼琼怕谢信国不吃槐花饭,还准备了白米饭,但大家都喜欢上了槐花饭,剩下的白米饭只能留着晚上炒蛋炒饭了。

  左琼琼看了一眼陆清泽,对方也在吃槐花饭,她紧张问道:“陆先生,怎么样?”

  “很好吃。”陆清泽说。

  平时家里面周姨都是准备白米饭,自己还是第一次吃到这种东西,明明是花,看上去华而不实,可味道却是出奇的好。

  酸酸甜甜的薯饼更符合两个小孩子的口味,几人没注意的时候,两个团子已经在用糖醋汁拌饭了。

  左琼琼一边吃着饭,一遍留意着陆清泽。


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