手撕烤兔,狐族养殖的兔子带着青草的香气,先在卤牛肉的汁水中过上一番热水浴,待到卤料的香味已经浸透了兔肉的每一处细胞之中,被串在雕族兽人友情提供的红柳枝上进行烤制。
烤制期间还要适时翻面,中途抹上用蜂蜜等调成的脆皮水,直到烤制得整只兔子金黄焦香,表皮已经浸出油来,这时撒上些许孜然辣椒粉,从火上取下,稍稍晾上一会儿,用手撕成小块。
充满油脂的兔皮在烤制过程中被炭火逼出内里的油脂,仿若被放入油锅之中炸了一遍,金黄酥脆的表皮在光线下映出蜜色,上方点缀着些许孜然与辣椒的粉粒,很是诱人。
待到咬下一块带皮的兔肉来,酥脆的外皮带着香辣与蜂蜜的甘甜在舌尖交织,直教人恋恋不舍地不肯吞下。
内里的兔肉在炙烤下将汁水紧紧锁在怀中,又将孜然与蜂蜜的香气纳入怀中。绵密的香气随着软嫩的兔肉层层盘绕在口中,迸溅出咸香甜辣的汁水来。
吃上一口外酥里嫩的烤兔,再夹起一片薄如蝉翼却满口醇香厚重的卤牛肉,若是觉得有些辣了,一旁锅中熬煮的菌汤正是鲜美清甜的时候,喝上几口,好不快活!
各族的兽人们无论什么种族,平日里爱好食素还是爱好肉食,此时都有志一同地低头猛吃着,不肯放过任何一块肉来。一时间营地之中只剩下咀嚼的声音,大家静悄悄地沉浸在美食之中,手上的速度却都快出了残影,筷子挥舞之间,为了抢夺最后一片牛肉险些上演一出竹筷打架记。
……
饭饱之余,兽人们惬意地就地躺在枯黄的草地上,口中叼着一只不知道从什么地方薅来的狗尾巴草,享受着这凉爽而又舒适的时光。
竹伊带着上午收获的绵绵花找到白竹,将绵绵花撕成小片后搓成棉线的模样展示给白竹以及大巫见巫几人。
“这个和麻线差不多,都可以用来织布做衣服。而且,绵绵花比麻线更好获取,不需要沤制,直接采摘就行。”
“到时候做出的棉布中还可以直接塞入蓬松的棉花,这样做成的衣服会比麻布衣服暖和很多,还比兽皮裙软和。”
还不待竹伊一口气将绵绵花的好处说完,一向支持竹伊的白竹就已经大掌一挥,“不是说好这次物资交换都由你负责嘛,你想做什么就去做,我们都支持你。”
一旁的大巫也笑眯眯地表态道:“既然你觉得有用,那就换。我们带jsg来的这几日的食材反正也用不到,倒是可以用来换成绵绵花。”
竹伊想了想,叫上没有摆摊的几个族人,在集市口处忙活了一会儿,垒出一个土灶来,架上大锅。
营地中留下的土豆和红薯被送去河边洗净后削去表皮,由刀工最好的阿江将其切成粗条,锅中热油,准备炸制。盛放炸物的容器就用背篓中用来包裹瓷碗的芭蕉叶子,洗净后裁成小块。
新炸出的土豆条和红薯条,热气腾腾地盛在微黄的叶子上,表皮金黄焦脆,内里软糯香甜,趁热撒上少许椒盐粉,还未褪去的热意将椒盐粉的香气氤氲激发而出,飘散出老远来。
正要进入集市中的兽人们被这股香气吸引得停住了脚步,驻足在油锅旁探头探脑。阿甜和阿松化为人形,两个小幼崽翘着小短腿美滋滋地坐在一旁的兽皮上,手中捧着一小碗刚出锅的炸红薯,时不时用竹签子戳起一条红薯条送入口中。
炸过的红薯条表皮酥脆金黄,咬破香脆的外衣后,软糯香甜的内心从外壳的束缚下溢出到唇齿之间,绵密甘香,仿若在舌尖上婉转吟唱出一曲秋日的颂歌。
阿甜的眼睛快乐地弯成了月牙形,小脚丫也因为吃到美味的快乐而一翘一翘,甜美的小脸萌到让人恨不得猛吸一口幼崽。一旁的哥哥吃相可没有这么文静,此时还在低头同碗中的红薯条努力搏斗,给路过的成年兽人们表演了一出什么叫做暴风吸入。
见聚集的兽人逐渐多了起来,竹伊戳了戳被她强制拉来的见巫,两人站起身大声吆喝道:
“熊猫部落做出的好吃的炸红薯和炸土豆!只要一坨绵绵花就能换上一份!”
“绵绵花?是说的这个吗?”一旁围观的狐族兽人从背篓中掏出一小坨的棉花来,好奇问道。
“对!就是这个,这么大可以换上两份。”竹伊连忙点头,“要换吗?你想要炸土豆还是炸红薯?”
看起来有些年轻的狐族兽人望向阿松和阿甜手中捧着的炸红薯和炸土豆,咽了口口水,“一样来一份吧!”
“好嘞!”
川岩和红果配合默契地将一份大小的红薯条和土豆条放入炸锅之中,待炸至金黄后捞出,放在小块的芭蕉叶子上,递给眼前的狐族兽人。
“小心烫!”
狐族兽人先前尝到过土豆的滋味,却没有试过红薯,他看了看两手上的红薯条和土豆条,毫不犹豫地朝向红薯条下了手。
一入口他的表情便变了,好香好甜!红薯条在热油的作用下褪去一层水分,外壳变得酥脆而坚硬,内里的薯肉却依然柔软而甜蜜,绵润甘甜的红薯肉静静抿在舌尖,满口都是香甜的滋味。
连续吃了好几条炸红薯后,他才将目光投向一旁的炸土豆上。金黄的土豆条上洒落着点点微褐的椒盐粉,看起来应当也不会差。他小心拎起一条放入口中,外壳依然焦脆的土豆条本身并没有红薯的甜味,却在椒盐粉的加成下变得出彩。土豆本身的香气在热油的催化下更为张扬,褪去以往在菜中的逆来顺受与无限包容,赫赫然地散发出土豆本身酝酿出的香气,裹挟着椒盐的味道,一往无前地在味蕾之上散发着魅力。