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全网黑回乡下种田爆红[美食]_月照溪【完结】(157)

  ……

  一个土灶,瞬间唤醒了无数网友的记忆,而一些没见过这种锅灶的网友们,只觉得不明觉厉。

  ——听起来,这个灶头很厉害的样子啊。

  夏烈现在烧火可熟练了,先往灶里塞上几根比较粗的大柴,中间搭空,而后放上小一点的柴火,当然,中间还得留点空隙,保证空气流通,不然等下火可烧不起来。

  等弄好,再用干燥易燃的松针来引火,不一会儿,灶头里就已经是一片火光了。

  火烧起来,这时候大锅里放油,等油烧热了,就可以将椿芽鸡蛋下锅炒了。

  不管鸡蛋还是椿芽,二者都不需要炒太久,炒太久就会太老,失去了它本身的鲜嫩,只要略炒一下,放上盐、味精等少许调味,就可以起锅了。

  那么,这么一道香椿鸡蛋就炒好了。

  当然,香椿的吃法不仅如此,还可以凉拌,也可以裹上面粉来炸,这种裹上面粉来炸的方式,则被称为炸香椿鱼。

  炸香椿鱼外酥里嫩,格外的香,是夏烈最爱吃的一口,因而除了这道香椿鸡蛋之外,她又做了一道炸香椿鱼。

  这炸香椿鱼刚炸好,才捞出来,她就迫不及待的尝了一口。

  炸香椿鱼,就得是刚从油锅里捞出来的才是最好吃的。

  刚从油锅里捞出来的炸香椿鱼格外的香,外表被炸得金黄,还在滋哇哇的冒着油,滚烫脆香,撒上一层椒盐,一口咬下去,极为的酥脆,因为是油炸物,给人带来一种极为满足的感觉。

  而被面粉裹着的香椿,则是柔嫩清香,那股清香是旁的野菜所没有的独特香味。

  夏烈摘的香椿本就是香椿树上最嫩的,因而极嫩极鲜,就像是把春天吃进了嘴里。

  夏烈脸上忍不住露出了极为快乐的表情,那是充满了享受美食的快乐和幸福,看得人忍不住咽了咽口水,总觉得她手中的炸香椿鱼铁定好吃。

  【咕噜,谁咽口水了我不说】

  【为什么夏烈的表情看起来这么好吃啊,我本来一点都不馋的啊,可是看着她的吃香,不得不说,我真的馋了,这香椿真的有这么好吃?】

  【炸香椿鱼真的好吃啊!又酥又嫩,我一个人就可以炫一盘子,可惜现在菜市场卖香椿的好少啊,而且好多卖得都好老,一点都不嫩,不像主播这个香椿,一看就嫩得能掐出水来】

  【大家都喜欢吃香椿吗?难道就我受不了那个味?我觉得吃起来奇奇怪怪的】

  【味道奇奇怪怪的+1,我爷奶特别喜欢吃,每年春天都得吃几回,还有野菜也是,不过我都不喜欢,一点都不符合我的胃口】

  【虽然不喜欢吃,不过看夏夏的这个表情,我觉得,我也不是不能尝尝】

  ……

  夏烈可不知道,自己只是忍不住尝了几口炸香椿鱼,却不知不觉让不少人开始馋起香椿这口菜来,也是因此,当日有不少餐厅发现,自家推出的香椿新菜,在今天竟然格外的受欢迎。

  今天来餐厅里点这道菜的人,好像特别的多。

  ***

  除了两道香椿菜,夏烈又添了一碗排骨竹笋汤。

  这是她昨天炖的,最近春笋鲜嫩,她自然不会错过,便买了一斤排骨来炖,里边除了当季的春笋,她还放了一点冬天时候泡的酸笋。

  因而,这道汤其实带着一点点的酸味,很开胃的,味道比夏烈想象的还要好吃。

  两菜一汤,午饭算是齐活了,这时候锅里米饭也已经熟了,可以吃饭了。

  当然,吃饭之前,灶头里的火也得退了,这时候灶头里便只剩下一点烧剩下的猩红木炭,夏烈便随手往里边塞了两个红薯,用草木灰和猩红的木炭把它埋起来。

  嗯,睡了午觉起来就可以吃了。

  ……

  坐在餐桌前,夏烈给自己添了满满的一碗饭,米饭都冒出头来了。

  她第一筷子先夹的是那道炸香椿鱼,刚刚才吃了两个,她还没吃过瘾了,等再吃了两口,她的筷子才转道去夹香椿鸡蛋。

  夏烈夹了一筷子香椿鸡蛋放在米饭上,然后啊呜一口刨进了嘴里。

  鸡蛋嫩滑,香椿又鲜又香,吃起来别提有多下饭了。

  哦,还有排骨酸笋汤。

  笋有春笋,还有冬天泡的冬笋,因为冬笋泡得有点久,酸味很重,炖在一锅里,连带着鲜嫩的春笋也沾上了淡淡的酸味,还有肥厚多汁的排骨,也变成了酸口的。

  夏烈很爱吃排骨,尤其是带着一点点肥肉的排骨,吃起来不会让人觉得干柴。

  他们这里的猪肉比起大城市里的要香得多,味道一点都不寡淡,要怎么形容呢,只能说,特别有肉味。

  没错,就是有肉味,不腥不柴,满口的肉香,随便烧一下,都特别好吃,尤其是这排骨,只有一根骨头的排骨被炖得酥烂,放进嘴里,轻而易举的就能吐出整根骨头来。

  而那排骨的滋味,肥美多汁,沾着笋的鲜美和酸味,一点都不会让人觉得油腻。

  反正就是两个字,好吃!

  ……

  夏烈已经彻底沉浸在了美食之中。

  她吃饭的时候很安静,吃得也很认真。

  大概是因为经历过末世缺粮挨饿的经历,她对于食物有种很珍惜、很虔诚的态度,每一口,都吃得十分的满足,也很认真。

  虽然她脸上没有太大的表情,可是那种认真和满足,却透过镜头,清楚的让整个直播间的人都感觉到了。


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