关灯
护眼
字体:

全网黑回乡下种田爆红[美食]_月照溪【完结】(344)

  【我看到小黑河小黄了!啊啊啊,它们两只真的好帅啊,一点不像乡下土狗】

  【前边的,乡下土狗里也有很帅的,而且乡下土狗可忠诚了,我就爱土狗】

  ……

  直播间的弹幕已经热闹起来。

  夏烈瞥了一眼,道:“是啊,打算做午饭了,前两天收了山上的栗子,我准备做个板栗烧鸡,再清炒两个菜……”

  她将小公鸡拿出来。

  这小公鸡也就三斤左右,不大,肉一点不老,杨家人处理得赶紧,连上边的细毛也用火给燎过了,又用刀剁成了块,瞧着白嫩嫩的一片。

  夏烈先烧水稍微将肉给焯了一遍,等肉里的血水和浮沫被煮出来飘在水面上,便用勺子撇去,等焯了几分钟,就可以用漏勺将鸡肉捞出来了。

  鸡肉沥干水,这就可以下锅炒了。

  夏烈是打算做板栗烧鸡的,最重要的食材就是鸡肉和板栗了。

  栗子已经去了壳,只留了里边的栗子肉,除此之外,还有各种调料也一一准备好,装在盘子里,其中包括了八角、花椒,还有葱段蒜末黄酒等。

  鸡肉先下锅爆炒,或者该说是轻炸,因而锅里油要足,等炒到没有水分了,里边只剩下滋滋滋冒香味的油,这就起锅捞起来,放在一边备用。

  锅洗干净,另倒入油,烧热加入葱姜花椒八角等炒出香味和颜色,再将鸡块放进去,倒入黄酒和酱油爆炒。

  等炒得差不多了,就可往里加水,再倒入栗子进去一起焖煮。

  用小火焖才是最妙的,土灶柴火焖出来的滋味,那才叫绝,等焖到里边的水变成了浓汁,加上盐、味精,水淀粉,而后再撒上一把切断的蒜苗,这就可以起锅了。

  一盘板栗烧鸡香味扑鼻,夏烈没忍住夹了一块肉,只觉得鸡肉的口感着实是嫩,而且一点不干柴,有着细嫩多汁的味道,满口留香。

  夏烈恋恋不舍的舔了舔嘴唇,好歹忍住了,没就这么继续吃了。

  一个板栗烧鸡是太单调了,夏烈又素炒了一个四季豆,再加一个青椒炒肉,最后再做了一个紫菜蛋花汤,这就齐活了。

  小黑和小黄的食盆也拿过来,板栗烧鸡,夏烈炒制之前,再没放盐之前给舀了两大勺起来,一人分了一大勺。

  两只的脑袋立刻就埋进了食盆里,吃得尾巴一晃一晃的。

  夏烈将蒸好的米饭拿过来,顺手将直播的摄像头也挪近了一点,对准了桌上的三菜一汤,其中板栗烧鸡的色泽极为漂亮,看上去就格外的诱人。

  【突然感觉到腿上湿漉漉的,一看,竟然是我流下来的口水,这一桌看起来也太香了吧】

  【板栗烧鸡看起来好好吃啊,我最喜欢吃这里边的板栗了,粉粉的沙沙的,还带着鸡肉的香气,啊,不行了,我飞快点个外卖】

  【早在夏夏开播的时候,就已经点好外卖的人乖巧的坐着,假装自己和夏夏吃的是同一桌菜】

  【奢侈,真的太奢侈了,这个素炒四季豆,我已经能想象到它的味道了,上次在小程序上抢到了一斤,回来素炒、水煮都超级好吃的,是我吃过的最好吃的四季豆了,清甜清甜的】

  【虽然没有夏烈家的蔬菜,但是有周婶家的干豆角,我用来炖了肉,也很香】

  【呜呜呜,这个板栗烧鸡味道怎么样,夏夏快说说!】

  ……

  夏烈先吃了块鸡肉。

  鸡肉块带着大块的肉,骨肉只有小小的一块,咬住肉轻轻一撕,一块浓香的肉就被咬下来了。

  这种连着骨头的肉是真的很香,乡下散养的这种土鸡肉质特别的紧致,一点都不柴,就是难啃了一点,但是相较它的口感和味道,这点缺点完全不是缺点。

  夏烈吃完,又再去吃里边的栗子。

  栗子是浑圆的一颗,看起来鼓鼓胖胖的,被焖煮过后,上边泛着一层诱人的油脂,颜色金黄油亮,等咬下去,咬出来的界面处能看见它的栗子肉丝细腻的粉沙,口感特别的细腻,软糯可口,带着几分淡淡的清甜。

  【……不行了,听着夏夏的描述,我口水都要流出来了,我今天一定要吃到这个板栗烧鸡!】

  【呵呵,你的板栗烧鸡,可不是夏烈的板栗烧鸡,她这鸡,乡下的小公鸡,这板栗,她家山上自己长的,就是这食材,就甩了一大截了】

  【还好我事先就准备好了,夏夏吃一口,我就刨一口饭,嗯,真香】

  【不说这菜的味道咋样了,我早就想说了,就夏烈这吃相,看起来是真的香啊,她吃得真的好认真啊,一口一口的,每一口都好香的样子】

  【没错!她的每一口我都能感觉到她对食物的珍惜,那种每一口刨饭都扎扎实实的,大口大口的,真的让人感觉到好有食欲】

  【所以,下饭主播石锤了是吧?】

  ……

  直播间的网友们用弹幕在高兴的讨论着,夏烈这边也在认真的吃着饭。

  吃完饭,再喝上半碗紫菜蛋黄汤,剩下的菜收起来,晚上还可以再吃,只需要将碗筷洗完就可以了。

  夏烈拿着手机走出厨房,照例的给大家看了她家花团锦簇的院子,看得一众人简直羡慕不已:这就是他们梦想中的院子啊!全是花啊!

  然后夏烈再让他们去看树上的石榴,“……上边的石榴难摘,常常被鸟儿光顾,这些鸟很聪明的,会先用喙部将皮戳破,吃里边的果实。”


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 美食文 月照溪