邱国盛脸上一喜, “那太好了,我们可以当导游,您们有什么需要帮忙的也尽管说!”
“那就谢谢邱局长了。”
“哪里哪里,咱们亚市太偏僻了,仰仗各位文豪手中的笔,让更多人知道亚市的自然风光……”
接下来几天,邱国盛等人带着老夏一行人参观游览,从历史、人文、地理等方面全方位对亚市进行了解。
说到饮食方面,无可避免地谈及到了姜雨禾。
老夏赞道:“我们昨晚去百味餐厅吃饭了,姜老板年纪轻轻,厨艺却十分了得啊!”
邱国盛与有荣焉,“确实,那是个很不错的女孩,沉稳踏实,肯钻研,有学识!她之前在粤省烹饪大赛时说了一种饮食创新的理念,粤省饮食协会主席、著名美食评论家赵见丙老先生还对她赞誉有加呢!”
老夏心里诧异,“竟然还有这样的事?这年轻女孩实在了不得啊!”
邱国盛趁机说道:“咱们亚市人杰地灵,欢迎更多像姜老板一样的有志青年过来参与建设。”
老夏哈哈笑道:“像姜老板一样的人才,你要求有点高啊!不过说起来,我们坐船过来时看到很多天南地北的人来闯海,海岛未来可期啊!”
接着两人又说起了海岛的美食,因为亚市未来的发展目标是打造旅游度假胜地,而旅游离不开美食,所以邱国盛重点介绍了海岛的美食,说到最后,他心里一动,所谓百闻不如一见,不如把这些特产美食制作出来,让出版社一行人品尝一下更为直观,而且还可以拍成图片放进杂志里,这样比再多的文字描述都管用。
于是,他去找姜雨禾。
“我们市里正在和《国家旅游杂志》合作做一期报道,主要是介绍亚市的风土人情,我们想邀请您为他们做一顿海岛美食。放心,不是免费的,我们会给您工钱。”
姜雨禾挑了挑眉,这不就是接私宴吗?
前世她在饮食界有名气后,逐渐有人来寻她当宴会主厨,有的是婚宴、满月宴,还有的就像邱局长这些接待宴了。
这是一个拓展名气和人脉的好机会,她当然不会拒绝。
邱国盛闻言十分高兴,“时间就定在后天晚上,姜老板你来得及准备吗?需要准备些什么你可以拟个清单,我们来搞定。”
“来得及,我先拟个菜单,邱局长您再看看需不需改动。”毕竟她是半路穿来的,对于海岛的特色美食万一了解得有所出入,有个人帮忙把关最好了。
邱国盛自然满口答应。
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时间很快来到宴会这一天。
老夏等人准备好相机,翘首以盼地等着姜雨禾上菜。
只见工作人员捧着一个热腾腾的砂锅放在了餐桌上。
姜雨禾介绍道:“说到海岛,人们第一时间想到的便是蓝天、白云、大海、椰子。这第一道菜便是椰子鸡汤了。这道汤用老椰子的椰子水和椰蓉一起打碎,过滤而成,汤底呈现奶白色,椰香味浓郁。鸡是咱们文县出名的走地鸡,将现杀的文县剁成小块,放入椰子汁中煮5分钟,就可以吃了。文县鸡的特色是不能久煮,否则肉质会变老。”
说着,她伸出手示意大家可以起筷试试。
“呵呵,等我拍张照片先。”老夏说着,拿出了相机。
姜雨禾不由得失笑,此情此景让她想起后世,人们品尝美食之前都会拿出手机,让手机“先吃”,然后发去朋友圈再动筷。
老张不耐烦了,“拍好了没,老夏,这汤太香啦!我得动筷了!”
“好了,好了!”老夏放下相机,也迫不及待地拿起筷子,刚刚凑上去拍照时,那冒着热气的奶白色汤散发着浓郁的香气,馋得他连相机也拿不稳了。
众人品尝起来,只觉得鸡肉肉质鲜嫩无腥味,汤鲜柔嫩,带着椰子的清甜,仿佛让人置身于海边一样。
“太好喝了!”
“海岛的条件真是得天独厚啊!”
“姜老板的厨艺实在太好了!”
这汤实在太好喝了,众人忍不住拿起勺子,打算再装一碗。
姜雨禾阻止道,“接下来还有其他菜呢。第二道是主食椰子饭,它又叫椰子船,是由海岛优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,营养丰富,有补中益气的作用。”
老许看见这道椰子饭,一块块椰子壳切成花瓣形状,上面还有米饭,像一块块西瓜似的,不由得赞道:“这椰子饭好有特色。”
老夏照完相片后,拿起一块吃了起来,“味道也很不错!香甜软糯,有淡淡的椰子香味。”
“第三道菜是海岛鸡饭,它采用文县鸡作为原料,这种鸡在喂养的时候,用的是花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭,这样养出来的鸡吃起来皮脆薄、肉质嫩滑、肥而不腻。而烹饪时采用白切的方式,这样更能体现鸡肉的鲜嫩。而海岛鸡饭中的饭也是非常重要的角色,绝对不是一碗简单的白饭,而是选用优质大米加入了滋润的鸡油,吃起来喷香扑鼻。”
“光听姜老板介绍,我就流口水了!”老夏拿起相机,给海岛鸡饭来了个360度全方位无死角照片。
“这烹饪方式有点像粤菜白斩鸡。”
“唔,鸡肉柔嫩皮黄,滋味鲜美,好吃!”
“这米饭拌了鸡油,吃着太香了!光吃这米饭,我都可以吃三大碗!”