今天是新一年的第一天，去年全年的账目需要做一个汇总。白棠前年拿到初中毕业证书后，就选择进修会计方面的课程。所以，现在自己独立整理自家小生意的账目很容易。
去年一年，她光是卖辣椒酱就赚了三万多。听起来特别吓人。没人能想到，简简单单的辣椒酱，里面居然有那么大的利润。
她这辣椒酱的生意依然是洪大金合作。
辣椒原材料由对方提供，配方跟制作工艺什么的，白棠全包。为了这个，白棠把大杂院那两大间倒座房给利用了起来。
现在那已经成为了辣椒酱加工作坊。
按理这样刺激性味道大的作坊，不好在居民区进行的。但因为白棠请的工人全都是胡同的邻居。加上辣椒是时令蔬菜，一年也就那么两个月味道大一点。平时又不做。这样的前提下，大家又有钱拿。就没有一个人是不乐意的。
白棠其实心中想要的是弄个正经的小厂子。但现在私人不允许办厂。她暂时没有其他途径。只能继续用家庭小作坊的模式，经营辣椒酱的生意。
除了卖辣椒酱之外，白棠的收入来源还有卤味、腊味、盐焗食品等等。小饭馆和卖早餐也是一个收入来源。但还是比不上卖便利熟食那么赚。
这让白棠觉得是不是该进行手中产业的调整。
“怎么呢？”何天成换了一身干净的衣服，也来到了书房。见白棠抱着账本皱眉头，不由地坐到她身边问了起来。
“没，就是觉得我那小饭馆好像不咋赚钱。是不是该调整调整？”
白棠的小饭馆菜色很有特色，做的不是本地菜，而是全国各地的名菜。
但来吃的人很多都是附近的邻居。相较于外地菜，本地人还是更加习惯本地的菜色。但让白棠专门做本地菜，又违背了自己的意愿。
“你不是早就有想法了吗？既然决定了就别改。咱还是继续干下去。说起来，这两年家里都靠你赚钱。我倒真是个吃软饭的小白脸。”
何天成说着，一脸矫揉造作地靠在白棠的肩膀上。让白棠看得直发笑。
“行了行了。你这算啥软饭。”
虽然是脱产上大学，但何天成在罐头厂是挂职的。每个月厂里都会给他发基本工资。这年头单位考上大学的，都是这样的操作。对单位来说，这就是人才。毕业后要回到单位继续发光发热。
“倒是你这专业，回到罐头厂好像也用不上。”
何天成笑着摇头：“等过完年，罐头厂又要起一批新的集资楼。到时候我会在课余时间去帮忙。”
何天成大学学的是建筑专业，之前又负责过罐头厂集资楼的项目。建筑现在对他来说是老本行了。
“厂里有钱吗？”
罐头这几年的发展倒是没有太差，但也没有多好。
罐头厂的主营产品是罐头肉、罐头水果、罐头咸鱼等等。这些食物，都是物资匮乏时代，人们无法买到好东西。罐头是为了保存这些好东西应运而生的产品。
但这两年市场开放后，大量的产品涌入到各行各业。大家钱包鼓起来的同时，已经开始不爱吃罐头的食物了。毕竟，食物还是新鲜的好吃。而这些新鲜食物已经很容易买到了。
这就导致罐头厂的市场份额开始缩水。同时也是白棠梦中，罐头厂最终倒闭的根本原因。
这是时代带来的不可逆的结果。除非罐头厂改革，开放新产品，新口味。不然，早晚要走上老路。
就是这样的罐头厂，居然有钱拿出来盖集资楼？白棠表示很震惊。
“这有啥的。烂船还有三斤钉子呢！”
何天成跟罐头厂的管理层关系一直都很不错。上次的集资楼以及这次的集资楼，都有何天成的影子在里头。最终目的，不过是想让罐头厂多一些固定资产。让罐头厂职工能够多一份保障。
“厂里那已经定下来了，过完年项目就启动。到时候我们家要不要也买一套？”
白棠知道家里的存款，几万块是有的。大手一挥：“买……”
——
第二天一早又是一个周一。白棠大概四点多准备起床。
她的早餐店卖的包子啥的，面是专门请白案师傅揉的。她一个人做不了那么多事情。但是包子的馅料却是自己先调好的。
一般白案师傅会在早上四点五十左右过来准备包包子。至于面团啥的，昨天就揉好，等着一晚上的时间发酵。
白棠这头刚动作，何天成就起身：“你睡，我去帮你看着。”
这包包子的时候，家里也是有人在场的。不说看着白案师傅啥的，但也得帮人打下手。
一直要等到包子、馒头全部上了蒸笼后，孙大妈、邱大妈过来上班。这才可以交班到两人手上。
之后，白棠就可以回去屋里再躺躺，直到八九点起来。
整个过程听起来很累。但要赚钱，就没有不累的。
这会儿听到何天成要去大厨房，白棠也安心地躺回了被窝：“那你记得多穿点。外头冷。”
何天成起身穿上厚袄子，拿起钥匙就开了垂花门。跑到前院去把厨房的灶膛捅开。一锅热水刚刚煮沸，大门就被敲响了。
这个时候来的一般就是白案师傅。这师傅是在工厂食堂工作的。来他们这包完包子后，就得赶去工厂食堂上班。