之前的如意楼本就没有太大缺陷，刚来时她看中的便是这块地方，只是原本的掌柜还没有盘出去的打算，果然还是要卫谕这种恶霸出面，价钱也不亏，掌柜的也就勉强应下了。
盘下来之后，卫谕转手便把这处的地契给了她。除了将略旧的桌椅翻新了一遍，楼上的雅间做了些处理，把外头的珠帘都换了些。
原本的厨子和小二都留着，人手应当不会不够的，菜式她也和厨子商量了在原来的基础上加加减减了些。
虽说比不上当初在京城中风头无二的珍馐阁，可是在此处……也算是不错了。
岑宁循着楼梯与长廊将雅间都看了一遍，确认无误后才放心下了楼，老头还在外头守着，这个时候也该收摊了。
若不是因为今夕，只怕岑宁还没有这般快就做了这个掌柜，如今她唯一能做的也就是照顾好老头，把吴家扳倒。
新开酒楼的事，她以为老头心底多少有些在意，便再三拖了拖，没想到昨日与老头坦白时，他倒也不意外，只是叹了口气道，
“我看你日日往外头跑，总怕你瞒着我扛了什么事，若是这个，我倒是放心多了！”
老头一直待岑宁很好，她心中有数，如今更是愧疚万分。
她想着，往后或许能寻个机会，告诉老头，今夕被一家好人家收养了，如今也过得很好，这样他便能更安心些了。
慢慢悠悠的走回了摊子前头，太阳已经看不见了，只有天边落下了些许余晖，摊子上的蒸笼里头的馒头还剩了四五个。
看着路上稀稀落落几个行人，岑宁觉着今日大概也可以打烊了。
先和老头知会了一声，岑宁便端起了面前的蒸笼，往里头进去，老头撑着手边的拐杖顿了顿，“明日就要去那边忙活了吗？”
“早上还能帮您做些活、支个摊的！”岑宁之前就是这般计划的，总归如意楼中午才开始做生意，大早上起来还能帮衬着。
闻言，老头想了想，才拄着拐杖往里头走，“你那边若是太忙便先忙你的，既是做这营生明日便是关键，我这几十年都是这样了，用不着帮衬！你在边上倒是让我这老头子转不开身来……”
老头嘴上虽是这般说，岑宁心里头也清楚，不过是怕她耽误了，便一个劲的说自己这处不打紧。
看着底下剩的馒头，岑宁倒是生了个主意，以往素不相识也就罢了，如今老头一人守着摊子，她也是有些不放心的。
“父亲，您这千层馒头在整个江南也是首屈一指的，既是在如意楼也能当成一道点心，不若……便去那处做？”
说起来，这处的摊子还更偏着，如意楼还人来人往的，实在不成……在门口支个摊又有何不可？
老头听罢，顿了一瞬间，还是摇了摇头，“我便不去你那处耽误了，到时候还要花心思照应我，倒也不用这般麻烦。”
老头没同意，岑宁赶忙放下手里头的活计，“父亲怎的这般说，我也是细细想过，如意楼在街头那处，人还多些……且这酒楼刚刚开始做营生，若是父亲一同在旁有些事情也好请教的……”
听岑宁这般说，老头倒是不好拒绝了，这姑娘确实初来乍到，做些营生也不容易。
叹了口气，老头还是点头应了，岑宁的心思他也略懂几分，不过也是怕她吃亏了去，“罢了，人老了也不中用，能帮上忙自是最好的，若是在那处碍着做事了，你可要与我说的！”
岑宁赶忙应了下来，旁的不说，有了老头在边上，这千层馒头也能做道点心。
往日里头她在东大街开个点心铺子也是赚的不错，便想着明儿个既然是开业，便当是受了众人过往照顾生意，每桌都送碟点心去。
老头做的馒头也算是远近闻名了，不少人都爱吃，这般倒是极好了。
胡管事来的时候，岑宁正拎着装好饭菜的食盒坐在外头，远远的望着天边渐渐亮起来的星子。
胡管事提着袍摆，匆忙从车上下来，一看便知是赶着趟来的，见岑宁已是在外头等了有一会儿了，连忙告歉。
“今日有事耽搁了但是来晚了，劳烦岑娘子在这外头等着！”边说着，匆匆接了过去，让小厮一同接了过去。
“倒也不打紧，横竖是在外头坐会儿，管事的忙晚了些也无事，可要喝口水再走？”岑宁客气道，最近这江南开始入夏了，暑气便慢慢出来了，胡管事好几回来都是不停的擦着汗，岑宁之前也问过要不要喝口茶。
胡管事时喝时不喝，不喝一般说来都是有事顾不上了，就得匆忙走开了去。
“您客气了，不过今儿个，少爷吩咐了请您一同过府一趟，怕是没时间喝这口茶了。”
岑宁原想着，过会儿便和老头一起吃晚饭，偏偏卫谕这会儿来叫人，也是平白无故毁人好心情。
这般厌烦自是不会在面上显露的，岑宁道了声“稍等”，给老头布好了饭菜，又说了有事，这才离开。
来时本是胡管事坐在马车里头，回时因为岑宁在里头，胡管事便自觉去外头了。
没多久，马车就到了槐树胡同里头，照例是走的偏门，岑宁撩开帘子看了外头一眼，天色已经暗了下来，到时候回去只怕是彻底黑了。
上回来时是青天白日的，岑宁尚且不曾有心情欣赏云府景色，如今什么都看不清，只有几盏灯笼晃晃悠悠在前头照着路径时，岑宁便更没了这心思。