要不是赵秀兰给他寄的这些好东西，江城也不知道多久才能吃上肉。
这一次赵秀兰给他寄的东西多，拿出来和别人一起分享也并非不可。
在同事们的起哄下，江城大方道，“好，那咱们今晚就一起加加餐！我记得食堂有酸菜和白菜，我这儿有腊肉，白面，可以包一点饺子吃，包饺子快，大家能够早点儿吃上。明天再让食堂炖两只风干了的鸡和鸭子吃，如何？”
见江城这么说，大家哪还有反对的理由！
有的吃就好！
况且还能吃上肉，这得多幸福呀！
别说，割点肉放在酸菜白菜一起，包酸菜猪肉，白菜猪肉馅的饺子，那都是好吃的！
在西北这种地方，更为难得呢！
“好好好，那就吃饺子，别说加了肉进去，就是白面饺子那都好吃着呢！”
“对，咱们多久没吃细粮了？平时想吃点儿细粮都不容易！”
“那就吃饺子吧，饺子煮得快，我都迫不及待的想要吃上呢！”
“哎呦，别说！越说越觉得饿了！”
大家伙儿说着，都摸了摸肚子！
江城道，“那行，那咱们就一块包饺子吧，包好了交给食堂的厨子去煮一下！”
在场虽然男同事多，但会包饺子的也有不少。
江城之前也不会，还是和赵秀兰学的。
这会儿包饺子，他也能参与进去！
会包饺子的男人们都搬了凳子过来，到桌子前忙活着包起了饺子，至于其他不会的男人则负责打下手。
赵秀兰寄的面粉比较多，江城算了下，一共十五个同事吃饺子。
当然，这些同事都是平日里和他关系很好的。
像那些施工员和他们不在一起，不然的话整个项目部几百号人一起来，江城的这点东西也根本不可能请每个人吃。
目前仅十五个同事吃饺子，加上他一共十六个，还有项目主任，也是他的上司，工程设计部的主任，这一次项目比较复杂，所以是主任亲自带人来的。
主任夫人也跟着一起过来，待在项目部。
像他们这种地方，可以允许家属陪同！
不过也是有条件的，比如说伙食得自理，单位不包。
主任的工资高条件好，主任夫人才不用工作。
其他普通的项目工作人员大多数都不带家属，一来是妻子需要工作，二来是子女可能需要妻子的照顾，能带家属过来的是少数。
所以项目工作人员大多数都是在一个项目完成后，放假时才能回去和家人团聚。
第342章 分享2
不过像他们这种铁路项目，短则几个月就可以完成一个项目，时间长的可能需要好几年。
所以他们做这种工作注定了和家人聚少离多。
面对这种情况，大家还是会努力的做好自己的本职工作！
这年头每个人都有太多的身不由己，而他们建设铁路，那是为国家的基础建设做贡献，哪怕会存在很多的问题，面对很多的困难，大多数人也还是会义不容辞的坚守在岗位上。
再者，虽然工作可能艰苦点，工作的待遇确是很不错的。
这次是因为过来西北，这边的条件太差，物资短缺才会过得艰辛。
以前到物资丰富的地方做项目，对工作人员的饮食起居都会安排妥当，比大多数工作的待遇都要好很多。
每个月领到的工资和票证就更不用说了！
基层的员工可能会少一些，像江城这种干到高级别的，以及江城的那些上司们，待遇是真的很好。
江城算了下，一共就是十八个人，包饺子吃，大家都是男同事，所以胃口比较大，一个人至少得吃三四十个饺子。
那就按每人四十个算吧，既然吃那肯定吃饱一点，请个客不能太抠了！十八个人，那至少得准备七百二十个饺子。
而一斤面粉大概能包六七十个饺子，所以做够十八个人吃的饺子得需要九斤十斤左右的面粉。
好在赵秀兰给他寄的白面比较多，有三十斤，现在请这么多人吃饺子，拿出三分之一的面粉就够了。
江城有些肉疼的弄出了十斤面粉。
有负责揉面的人，有负责弄饺子皮的人，还有负责包饺子的人，另外还有切菜切肉的人，以及和馅料的人！
因为肉不是很多，所以江城拿出了四块腊肉出来，大概有六斤多重。
按照二十一世纪做饺子的馅料比例来说，放这么点的肉进去，算是肉少，菜多！
但是在这个年代，尤其是经常吃不上肉的年代，饺子馅里面能沾上一点儿肉沫星子的味儿已经很好了。
刚才拿出这么多肉出来包饺子，已经算很好很奢侈的了！
等会儿吃起饺子来，肯定满口的肉味，必定会香的很！
腊肉都剁碎了，江城特意挑了几块肥肉多的腊肉，这样里面的油水多，吃起来更好吃一些。
这年代人可不像二十一世纪，二十一世纪的人大多数都喜欢吃瘦肉不太喜欢吃肥肉，可这年代的人因为平日里摄入的油水不够，就喜欢吃肥点的肉。
尤其是包饺子，本来里面就不会放油了，就靠着肉里面的那点油，所以多放点肥肉才更好吃！
酸菜肉馅的饺子和白菜肉馅的饺子都包了点，大概按照二比三的比例。